Tendances De Consommation Biscuits

nous avons réalisé une analyse complète des différents marchés où se positionne notre produit, en étudiant les tendances et les évolutions du marché par la demande d’une part et les concurrents d’autre part en analysant l’offre. Nous allons donc mener tout d’abord une analyse du marché du foie gras, qui constitue l’élément principal de notre produit. Puis nous développerons les tendances actuelles du marché des légumes et plus particulièrement celui des « vieux légumes », car notre produit est conçu

qui est un excès de poids par l augmentation de la masse adipeuse touche de plus en plus de personnes . Cela représente près de ¼ de la population mondiale,c est a dire 1,5 milliards de personnes,Des lors on peut se poser la question:en quoi la consommation est elle une des causes de l obésité ? Pour répondre a cette question,nous aborderons dans un premier temps l approche historique de ce phenomene. Puis dan un second temps nous aurons une approche économique. Enfin nous terminerons par un constat

Japon, BSN est une chaîne de télévision, en Espagne, une banque et aux Etats-Unis, un groupe textile! Le logo de Danone (blanc, bleu vif et marine) devient le logo du groupe avec un trait rouge (plus de chaleur) pour le mettre en phase avec aussi les biscuits frais et les aliments pour bébé. En mai 1996, Antoine Riboud, patron de BSN depuis 1976, cède les rênes au plus jeune de ses fils, Franck Riboud, entré dans le groupe en 1980 comme contrôleur de gestion chez Panzani. La famille ne détient que 1%

segmentation pertinents et opérationnels. • Principaux critères : – les critères socio-géo-démographiques (âge, sexe, lieu d’habitation, revenu, enfants… ). – La segmentation par avantages recherchés. – La segmentation comportementale (comportement de consommation, habitudes d’utilisation… ). – La segmentation psychographique (styles de vie). – La segmentation ethnique. 9 Cible et décision marketing • Cibler tout le monde : marketing indifférencié. • Cibler un segment de marché : marketing concentré. •

stratégie de croissance. Aujourd’hui l’ambition est de doubler le périmètre géographique du Groupe en y incluant quarante nouveaux pays en quelques années. Danone comme tout autre groupe est obligé d'adapter ses produits par rapport aux habitudes de consommation (goût…), ainsi que d’adapter ses prix pour pouvoir être compétitif sur le marché local et optimiser un réseau de distribution (les 4 P : Price, Product, Place, Publicity). Dans un contexte où le marché agroalimentaire européen stagne, le Groupe

15,6% Bénéfice net courant : 1 669 millions d’euros Effectifs totaux au 31/12/2010 : 100 995 personnes I Segmentation stratégique Métiers Les activités de Danone se répartissent en quatre pôles après la cession de la branche Biscuit. • les produits laitiers frais : avec 20% du marché mondial (35% dans certains pays) et une présence dans une quarantaine de pays, Danone est le leader sur ce marché. Cette activité, représentant 56% du chiffre d’affaires du Groupe en 2006, a enregistré

concurrentielle 3 3 2. La demande 2.1. Étude documentaire 2.2. Étude qualitative (données primaire) 7 III Marketing opérationnel 1.1. Tendances du marché de la brioche 1.2. Attentes du consommateur 2.1. Brief au service R&D sur la conception du nouveau produit Recette spécifique 3.1. Argumentaire du choix du produit/attentes du consommateur et tendances du marché/intégration dans un menu 4.1. Positionnement tarifaire 5.1. Définition de lancement commercial Brief artistique à l'agence de publicité

jugent aujourd’hui ce temps de repas inutile et préfèrent s’en passer. De plus, il n’y a pas de tradition culturelle en France pour la consommation des céréales au moment des repas, entre autres au petit déjeuner. Nous constatons que seulement 60 % des foyers français consomment des céréales contre, prenons le pour exemple, 90 % des foyers britanniques. La consommation moyenne de céréales pour le petit déjeuner en France s’élève alors à 1,65 kg par personne sur une année, soit 3,6 fois moins que les

diagnostic marketing nous avons choisi l’entreprise, Michel & Augustin, cette « petite » entreprise « malicieuse » et « audacieuse »[1], nous a semblé être très intéressante à étudier quand on connaît son originalité. Les créateurs de cette marque de biscuits voient leur succès augmenter sans cesse, « Ils viennent de rafler une médaille d'argent et ils installent leur siège à Boulogne »[2]. C’est une grande réussite en terme de création d’entreprise et de marketing original. La marque qui a été crée

dans le magasin : état des lieux 21 1.2.2.1. L’implantation de ses produits en magasin 21 1.2.2.2. Les produits biologiques de Géant en chiffres 25 1.2.3. La perception des consommateurs 28 2. Analyse concurrentielle et des nouvelles tendances 30 2.1. Travail préparatoire 30 2.1.1. Identification des informations à recueillir 30 2.1.1.1. Les informations à recueillir 30 2.1.1.2. Les contraintes 30 2.1.2.1. Les concurrents en fonction de la zone d’implantation géographique