Tendances De Consommation Biscuits

segmenter par la demande et non par l'offre)  segmentation et marketing direct : marketing individualisé et segmentation  La segmentation du marché bancaire  La segmentation du marché des assurances  L'influence des modes de consommation dans la segmentation (ex : des biscuits petits écoliers dans des emballages individuels)  La segmentation sur le marché automobiles (mercator p 703)….  La segmentation sur le marché des dentifrices (p 704 mercator) : segmentation par avantage recherché.  La

propose une large gamme de produits : des petits biscuits aux yaourts en passant par des fruits mixés et elle touche les plus petits comme les plus grands. PREMIERE PARTIE 1. Présentation de la gamme A. Présentation générale de la gamme de produit : « Michel et Augustin » est une entreprise du secteur agroalimentaire qui a été fondée par Augustin Paluel-Marmont et Michel de Rovira en 2004. La marque a commencé par la production de biscuits (Petits sablés ronds et bons sucrés) en 2004 et

pers / an L’Europe et l’Amérique du Nord, où plus de 50% de l’eau embouteillée est consommée, représentent les principaux marchés. Trouvant ses origines au milieu du 19ème siècle, l’Europe de l’Ouest est le premier marché au monde en terme de consommation par habitant. C’est le territoire par excellence des eaux naturelles qui représentent plus de 80% des volumes. Ce marché est en croissance, porté en volume par la demande des pays de l’Est du continent et en valeur, par le goût des consommateurs

BRSA -structure du marché : Marché principal | Boissons rafraichissantes | Marché des produits de substituts | Boissons alcoolisées, eau | Marché générique | Arôme, colorants | Marché des produits complémentaires | Verre, glaçons, chips, biscuits… | -segmentation des produits du marché du marché : 100% naturelles Eau de source gazeuseGazeuse Eau gazeuse aromatisée | Smoothie et jus de fruits fraisEau minéraleJus de fruits aux concentrés de fruitsJus de fruits 100% pur jusEau

En 2001, la part de l'alimentation représente 14 % des dépenses de consommation des ménages, en volume, contre 20 % au début des années 1960. La part des dépenses consacrées à l'automobile est aussi de 14 % en 2000, mais ne représentait que 8 % en 1960. La consommation alimentaire depuis 40 ans En 40 ans, les Français ont modifié leurs comportements alimentaires : leurs modes de vie ont évolué et ils accordent une attention croissante aux questions de santé. Ils délaissent de plus en plus les

4 2 Méthodologie 6 3 Revue de la littérature sur les tendances 8 3.1 Facteurs macroéconomiques d’influence 9 3.2 Tendances d’ordre socioéconomique 10 3.3 Tendances de la consommation 17 3.4 Tendances sur le plan alimentaire 24 3.5 Tendances de la transformation alimentaire 39 3.6 Tendances de la distribution alimentaire 44 3.7 Tendances sur le plan environnemental 49 3.8 Tendances en ce qui concerne les marques 54 4 Synthèse des entrevues

prescripteurs touchés par les campagnes de pub et ne sont plus les premiers acteurs. Ce phénomène est également dû au fait qu’il est difficile pour une marque de chocolat aujourd’hui de s’adresser directement aux enfants, alors que la société de consommation souhaite initier à tous le slogan « Mangez au moins 5 fruits et légumes par jour », « ne mangez pas trop gras, trop sucré, trop salé »… http://www.youtube.com/watch?v=IMZqhbIVSRk http://www.youtube.com/watch?v=QvcHB89UNCE&feature=relmfu

«extra milieu de gamme » en décroissance Macro : • Evolution des habitudes des petits déjeuners • Tendance à chercher à diminuer la consommation de sucre B) Synthèse : Les forces de Bonne Maman face aux opportunités et menaces :  Bonne Maman a su s’adapter à ce nouveau phénomène en s’implantant sur de nouveaux marchés comme le marché des biscuits qui répond aux nouvelles habitudes de consommation.  adaptation de Bonne Maman en ce qui concerne la moyenne d’âge des consommateurs de confiture

INTRODUCTION Actuellement, l’environnement qu’il soit technique, sociologique ou encore commercial se complexifie, et ce, suite aux divers changements et tendances survenus au cours des dernières années lamondialisation de l’économie, la maturité voire saturation de certains marchés, l’émergence très rapide de nouvelles technologies, le pouvoir croissant des consommateurs et l’importance grandissante des organes de communication. Dans ce contexte particulièrement instable et concurrentiel, les

Libération et l'avènement des Trente Glorieuses de la consommation, le décollage est rapide. " Produit frais et sain ", rapide à consommer, le yaourt bouscule les lourdes fins de repas et s'impose comme un dessert économique à part entière. Séduit, le grand public devient friand de nouveautés en tout genre, des yaourts brassés comme les " Veloutés Danone " (1963) aux desserts gélifiés, par exemple Dany (1966). Porté par la vague de la consommation, Danone modernise l'usine de Levallois-Perret et construit