Teriyaki

déjà 1370 établissements au Japon et 200 autres à travers l’Asie. Et Malgré la forte concurrence dans le domaine le japonais espère bien pouvoir se développer en occident grâce à un menu « à la japonaise » avec par exemple ses hamburgers au poulet teriyaki, à la crevette ou au riz. En Asie par exemple, on ne trouvera pas de Menu Maxi Big Mac, mais des hamburgers au riz, révélateur d'un certain mode de vie. Image Mos Burger (logo + carte des produits disponible) Pour conclure sur le Métissage

g de carottes 8 1 REPAS 3     Salade César au poulet 8 33 Pomme de terre au four nature 65 8 24 cl de jus de fruits 29 0 REPAS 4     115 g de cuisse de poulet sans peau 0 30 100 g de riz blanc 44 4 100 g de petit pois 22 8 3 c.à soupe de sauce tériyaki 9 3 REPAS 5     48 cl de lait demi-écrémé 24 16 25 g de caséine 0 25 100 g de sorbet 45 1 100 g de fraises 11 1 SAMEDI   GLUCIDES (g) PROTÉINES (g) REPAS 1     2 oeufs entiers, brouillés 1 12 2 tranches de cheddar allégé 1 12 1 petit

servit chaud dans une soupe à la sauce soja « Tempura » : De fines lamelles de légumes et de fruits de mer légèrement trempé dans de la pâte ensuite brièvement frits dans l’huile bouillante et mangé avec une sauce tentsuyu ou saupoudrés de sel. « Teriyaki » : est une viande, un poisson ou des crustacés grillés ou rôtis dans une sauce soja sucrée au mirin «Onigiri » : L'Onigiri est en fait une boulette de riz qui est traditionnellement formée en triangle et qui possède en son centre une garniture

tofu, sources de protéines afin de limiter les produits animaux.
Consommer peu de viande au profit des œufs, du poulet (quand même) et du poisson.
Limiter la cuisson des aliments. Faire cuire rapidement et légèrement, au wok, en grillades (yakitori, teriyaki), éventuellement en friture légère (tempura), poché au bouillon, et manger au maximum cru (sushi, sashimi).
Se déshabituer du sucre, à réserver pour les occasions particulières. Préférer les fruits.
Respecter l’aliment, le choisir exclusivement sain

recours à plusieurs fournisseurs. En effet Mc Donald a réussi à imposer son hamburger partout dans le monde, en y effectuant évidemment des améliorations selon le pays. Par exemple pour le Japon, Mac Donald a réussi à séduire la population avec le « Teriyaki Mac Burger cuisiné avec une sauce orientale, et avec le Calbee burger qui est fabriqué avec des produits typiquement Coréens. Cette entreprise à réussi à faire evoluer les habitudes alimentaires de tout un peuple qui est pourtant réputé pour manger

noter qu’en arrivant il y a 30 ans, McDo a contribué à l’évolution des habitudes alimentaires des Nippons en faisant entrer le fast-food dans les moeurs. Le succès de Ma-ku tient en partie au fait que les hamburgers sont adaptés aux goûts locaux : le Teriyaki Mac Burger est cuisiné dans une sauce orientale et le Calbee Burger a une saveur typiquement coréenne. On site parmi les produits adaptés les suivants : Arabia (moyen orient) Mc Arabia (poulet) Arabia (viande hachée) Mc Standardisation

noter qu’en arrivant il y a 30 ans, McDo a contribué à l’évolution des habitudes alimentaires des Nippons en faisant entrer le fast-food dans les moeurs. Le succès de Ma-ku tient en partie au fait que les hamburgers sont adaptés aux goûts locaux : le Teriyaki Mac Burger est cuisiné dans une sauce orientale et le Calbee Burger a une saveur typiquement coréenne. On site parmi les produits adaptés les suivants : Arabia (moyen orient) Document envoyé par Dounia, proposé par Marketing-etudiant.fr 7

noter qu’en arrivant il y a 30 ans, McDo a contribué à l’évolution des habitudes alimentaires des Nippons en faisant entrer le fast-food dans les mœurs. Le succès de Ma-ku tient en partie au fait que les hamburgers sont adaptés aux goûts locaux : le Teriyaki Mac Burger est cuisiné dans une sauce orientale et le Calbee Burger a une saveur typiquement coréenne. Le client/consommateur au centre des décisions et orientations stratégiques : 2003 : « McDo, c’est tout ce que j’aime » = focalisation sur

consommateurs de culture différente, le géant du fast-food propose par exemple : le McBaguette en France (avec baguette et moutarde), le Chicken Maharaja Mac et le Masala Grill Chicken en Inde (avec des épices indiennes) ou encore Mega Teriyaki Burger (avec sauce teriyaki) ou le Gurakoro (avec gratin de macaronis et crevettes) au Japon. Tandis que tous les ingrédients utilisés par McDonald’s dans les pays arabes et musulmans sont certifiés halal. L’enseigne de fast-food ne proposant également, bien

lipides, laitue, tomates, oignons, poivrons verts, olives et cornichons. | Bœuf en tranches | 224 | 1279 | 306 | 4.2 | 1.9 | 1.0 | 42.6 | 4.2 | 2.9 | 24.8 | Poulet**** | 267 | 1446 | 346 | 4.5 | 1.8 | 1.4 | 41.9 | 4.2 | 2.9 | 32.8 | Poulet**** Teriyaki | 281 | 1625 | 397 | 5.4 | 1.8 | 1.6 | 59.0 | 4.7 | 15.6 | 29.9 | Jambon*** | 224 | 1223 | 292 | 4.7 | 1.9 | 1.3 | 43.3 | 4.2 | 3.7 | 19.8 | Subway Club™ | 238 | 1294 | 309 | 4.7 | 1.9 | 1.3 | 42.9 | 4.2 | 3.3 | 24.9 | Dinde** | 224 | 1213