Thréonine

obtenu par fermentation du lait par les 2 bactéries spécifiques du yaourt : Streptococcus thermophilus et Lactobacillus bulgaricus. Tels que l'« acétaldéhyde » qui joue le rôle principal. Il provient en grande partie de la « transformation de la thréonine. Sa production est due principalement au lactobacille; elle est augmentée lorsqu'il est en association avec le streptocoque qui en élabore de faibles quantités. Le « diacétyl » contribue à donner un goût délicat, il est dû à la transformation de

glucide souvent du type polyoside: par hydrolyse libération de sucres aminés comme l’hexosamine et d’acides uroniques. Ex: mucine, orosomucoïde, γ globuline (2 % galactose + hexosamine + mannose et + acide sialique). 4) Phosphoprotéines: sérine et thréonine estérifiées par un groupement phosphate: les caséines des laits avec environ 4% de phosphate. 5) Hémoprotéines avec un groupement prosthétique porphyrinique et un métal souvent Fe (hémoglobine 4%, cytochrome C 4%, catalase 3,1%, myoglobine).

8-C-glucosyl-7-O-methyl-(S)-aloesol,8-C-glucosyl-7-Omethylaloediol, 8-C-glucosyl-noreugenin, isoaleresin D, isorabaichromone, neoaloesin A Glucose, mannose, cellulose, aldo-pentose, L-rhamnose, acemannan, aloéride Isoleucine, leucine, lysine, méthionine, phénylalanine, thréonine, valine. Acide aspartique, acide glutamique, alanine, arginine, cystine, glycine, histidine, proline, hydroxyproline, sérine, tyrosine Calcium, chlore, cuivre, chrome, fer, lithium, magnésium, manganèse, phosphore, potassium, sodium, zinc A, B1,

minimales pour des performances maximales (production d’œufs et solidité de coquille), (en g /jour) Besoin énergétique Variable selon les souches et la température Protéines brutes Lysine Méthionine Acides aminés soufrés Tryptophane Valine Thréonine 16,0 0,750 0,340 0,610 0,165 0,650 0,520 Minéraux Calcium Phosphore total Phosphore disponible Sodium Chlore 4,20 0,60 0,32 0,16 0,15 Acide linoléique 1,00 Source : INRA, 1991 c- Besoins en minéraux, en vitamines

préventive de l'athérosclérose. Composition en acides aminés essentiels de différentes macro algues (% de protéines totales) Partie 2 : voies de valorisation   Page 13  Désignation Arginine Histidine Isoleucine Leucine Lysine Méthionine Phénylalanine Thréonine Tryptophane Valine Undaria Pinnatifida 5,5 à 7,5 2,7 à 5,6 2,9 à 4,2 5,1 à 7,7 3,4 à 4,3 2,2 à 3,3 3,7 à 5,2 2,4 à 4,8 0,8 à 1,5 4,1 à 5,5 Palmaria Palmata 4,1 à 5,2 0,5 à 1,6 2,7 à 3,7 2,9 à 6,3 4,1 à 7,2 0,8 à 6,8 3,2 à 4,9 3,6 à 4,7 0,9 à 3

histidine, isoleucine, leucine, lysine, méthionine, phénylalanine, proline, sérine, thréonine, tryptophane, tyrosine, valine. Du fait de l’immaturité de plusieurs enzymes hépatiques du métabolisme protidique, la synthèse de certains acides aminés (tyrosine, cystéine, taurine, et en situation de stress : arginine, glutamine, proline, glycine) et le catabolisme de certains autres (phénylalanine, tyrosine, méthionine, thréonine) et de l’ammoniaque peuvent être déficients chez le prématuré. Ainsi, par

pFL739 GFP 587 1 GFP 1035 713 1389 pFL741 Figure 2.1 : Structure de Phg2 et fragments surexprimés dans les cellules phg2∆: PIP2D : domaine de liaison au PIP2, PRD : Prolin Rich Domain, RBD : Ras Binding Domain, KINASE : domaine sérine thréonine kinase. Enfin, les constructions concernant pkd2 et tpc (invalidation et surexpression), que j’ai réalisées moi- même, sont décrites dans le prochain paragraphe : 44 2.1.3 Sous-clonage • Obtention de mutants d’invalidation pkd2∆ ∆ et tpc∆ ∆

fonctionnalité de l’enzyme. Pour l’allèle Naone la guanine et remplacée par une adénine : le codon GCA est remplacé par le codon ACA : l’alanine est remplacée par la thréonine. L’enzyme n’est pas fonctionnelle. Pour l’allèle Union une cytosine est remplacée par une thymine : le codon ACC devient ACU mais ces deux codons codent pour la thréonine : il s’agit d’une mutation silencieuse (redondance du code génétique). Exercice 6 Les garçons ne possédant qu’un chromosome sexuel X sont atteints dès lors

dans l’alimentation, et ils sont vitaux. Les douze autres sont appelés non essentiels, et notre corps peut les fabriquer lui-même par synthèse. Les acides aminés essentiels sont :  le tryptophane, la lysine, la méthionine, la phénylalanine, la thréonine, la valine, la leucine et l'isoleucine. Les acides aminés non essentiels sont fabriqués par l’organisme à partir des acides aminés suivant : alanine, arginine, asparagine, acide aspartique cystéine, glutamine, acide glutamique, glycine, histidine

été identifiés, le glucose en faible quantité et le tréhalose majoritaire sur le spectre. Métbolites Glucose Saccharose Tréhalose Arabitol Glycérol Mannitol Alanine Arginine Asparagine Aspartate Glutamate Glutamine Glycine Lysine Proline Sérine Thréonine Durée de l'infection par 0 2 3 nd nd nd 0,028 0,032 0,032 nd nd nd nd nd nd nd nd nd nd nd nd nd nd nd nd nd nd 0,040 0,125 0,140 0,019 0,015 0,015 0,036 0,028 0,022 0,02774 0,018396 0,011826 0,01448 0,016125 0,0159 nd nd nd nd nd nd 0,00861 0,012915