Tp Dosage

Institut supérieure de biotechnologie de Sfax Préparé par : KHALED DONIA Groupe : LAB 2-6 Année universitaire : 2013-2014 Compte rendu n°1 : EXTRACTION DE LA FRACTION SOLUBLE DE LA LEVURE DE BOULANGERIE ET DOSAGE DES PROTEINES. I. BUT : Ce TP a pour but de : * Extraire la fraction soluble de la levure de boulangerie. * Doser les protéines présentes dans la fraction soluble par la méthode de Biuret. II. Extraction de la fraction soluble de la levure de boulangerie :

Expériences mettant en œuvre diverses méthodes de dosage Faire un dosage consiste à rechercher la quantité de matière d'une espèce chimique en solution, appelée réactif titré, en la faisant réagir totalement et rapidement avec une espèce chimique en solution de concentration bien connue, appelée réactif titrant=> étude quantitative La réaction utilisée doit être rapide et totale. Plusieurs familles de dosage de distinguent : Titrage direct : le réactif titrant et l’espèce à analyser sont

LICENCE SVT TRAVAUX PRATIQUES DE BIOCHIMIE Caractérisation de différentes huiles alimentaires par détermination des indices. Le but de cette séance de TP est de caractériser différentes huiles alimentaires. Pour cela, on utilise des indices, qui sont des données conventionnelles, exprimées par des nombres sans unité. On distingue classiquement l'indice de saponification (IS), l'indice d'acide (IA), l'indice d'ester (IE) et l'indice d'iode (II). A partir de ces différents

BIOCHIMIE EXPERIMENTALE 1 EXTRACTION DE L’ALBUMINE DU SERUM PAR CHROMATOGRAPHIE D’AFFINITE BUT Le but de ce TP sera d’extraire l’albumine d’un sérum en utilisant une chromatographie d’affinité, de déterminer la concentration d’albumine dans le sérum, puis de vérifier, à l’aide d’une électrophorèse, que la chromatographie a correctement fonctionné. PRINCIPE Chromatographie d’affinité sur Bleu Sepharose CL-6B La chromatographie d’affinité se fait avec une résine sur laquelle nous avons

Dosage d une base : Introduction : Un produit ménager liquide déboucheur d'évier est constitué entre autres d'hydroxyde de sodium aqueux ( Na+aq + HO-aq). Ce sont des liquides corrosifs qu'il faut manipuler avec précaution Ces produits sont irritants pour la peau et très dangereux pour les yeux : il convient de le manipuler avec des gants et des lunettes de protection. Le bute : vu le domaine d utilisation de déboucheur d évier dans notre vie on va vérifié le pourcentage de ce produit

une « couche ». Figure : schématisation des différentes couches de fixation de la pectinase. Concanavaline A Concanavaline A Pectinase Pectinase 2ème groupe 2ème groupe Gel sépharose Gel sépharose 1ergroupe 1ergroupe Lors de notre TP nous avons réalisé et étudié, en mesurant certains paramètres, la fixation de la deuxième couche (la première couche ayant été préalablement fixée par le groupe 1). II. Protocole Après l’ajout de la deuxième couche de concanavaline A sur la colonne

TP C3 Détermination de la concentration d’une espèce chimique Objectif : savoir si l’indication sur l’étiquette du DESTOP est correcte 1) Etude préliminaire a) Afin de vérifier si l’indication de l’étiquette est vraie il faut comparer la concentration théorique avec la concentration expérimentale (déterminer à partir d’une solution de Destop). On nous dit que la solution d’hydroxyde de sodium possède un pourcentage en masse d’hydroxyde de sodium de 10%. Détermination de la concentration

Ca. - Connaître quelques conséquences de la dureté de l'eau. - Utiliser des résultats expérimentaux pour comparer différentes eaux. De plus, elle permet de réinvestir tout le travail réalisé dans la séance précédente sur la compréhension d’un dosage colorimétrique, le modèle utilisé restant le même. Informations pour la préparation de la partie Les partie II et III peuvent être traitées dans n’importe quel ordre, ou plus rapidement avec une intervention rythmée du professeur, ou encore

l’utiliser pour doser directement de l’eau oxygénée. - Doser indirectement une eau de javel par iodométrie. - Doser en retour une solution de sulfures. - Commenter ces différentes techniques de dosages par oxydoréduction. CONCLUSION PRINCIPE 1 Principe générale d’un dosage d’oxydoréduction Une réduction est le gain d’électron(s) par une espèce chimique nommée oxydant. On dit aussi qu’un oxydant est une espèce capable de capter un ou plusieurs électrons ou qu’un oxydant

T STL TP BIOCHIMIE N°01 ETALONNAGE D’UNE SOLUTION DE SOUDE PAR MISE EN SOLUTION D’ACIDE OXALIQUE DOSAGE D’UNE SOLUTION D’ACIDE SULFURIQUE I. ETALONNAGE DE LA SOLUTION DE SOUDE 1. Préparation de la solution d’acide oxalique L’acide oxalique est un solide blanc : H2C2O4, 2H2O. H2C2O4 C2O42- + 2 H+ On désire étalonner une solution de soude (NaOH) à environ 0,1 mol.L-1 à l’aide de l’acide oxalique (chute de burette désirée : environ 20 mL). - Répondre aux questions 1) et 2) du compte-rendu. -