Tri rapide

l'UC) Pizza Hut (juste en face de l'U.C) Boulangerie Aujourd’hui la restauration rapide à la française est en augmentation. Les salades, les sandwiches et les soupes sont préférés à l’hamburger anglo-saxon qui est souvent assimilé à de la « mal bouffe ». On constate une forte concurrence des boulangerie/traiteurs, supermarchés de proximité, restauration d’entreprise et restauration livrée. La restauration rapide doit rompre avec la mauvaise image qu’elle dégage au niveau de la qualité des produits

La mal bouffe et la santé La malbouffe, Le fast-food, la restauration rapide : une mauvaise alimentation   Les fast-foods sont très souvent associé à la malbouffe, à une mauvaise alimentation : quels sont les effets, les conséquences sur la santé des fast-foods ? Au mépris des besoins diététiques, différents par rapport à l’âge et à l’activité des personnes, la nourriture des fast-foods est une vaste étendue d’homogénéité. En effet, que vous soyez un enfant, un adolescent, un adulte, une personne

se positionne depuis ses débuts en place de numéro 1 de la restauration rapide dans le monde. Mais en contrepartie ce sont aussi ces mêmes évolutions de la société qui ont conduit à l’émergence d’obstacles en tout genre sur le chemin de la ruée vers l’or qu’a entamé McDonald’s Corporation. Malgré cela, comment expliquer que MacDonald’s garde depuis des années sa place en tant que leader sur le marché de la restauration rapide ?   I. L'histoire MacDonald’s 1. Les débuts de l’entreprise

dans des lieus très fréquentés, dans un environnement urbain qui est en adéquation avec leur image de marque. II) Etude d’un cas particulier : Mc Donald’s A. Présentation du groupe McDonald's est une chaîne américaine de restauration rapide, qui détient plus de 32 737 restaurants au 1er janvier 201[1]. Cette marque est devenue un symbole de la mondialisation et de la prédominance de la culture américaine, tout comme Coca-Cola L’enseigne Mc Donald’s est présente dans quasiment tous les

Modèle de présentation critique des démarche (rendu 1b) « Mac Donald’s » [pic] • Présentation de la démarche Mac Donald’s, fondé en 1955, est aujourd’hui la plus grande chaîne de restauration rapide au monde et sert plusieurs dizaines de clients par jour. Depuis 2008, la société a pris conscience du problème environnemental mondial et s’est lancé dans une démarche écologique internationale. Souvent critiqué pour leurs emballages, la société eut pour première démarche écologique

gastronomie japonaise, la danse africaine entre autres. Document 1 suite :  Document 2 : L’entreprise McDonalds : Mc Donald’s Corporation, est la plus grande chaîne de restauration rapide du monde. Bien que Mc Donald’s n’ait inventé ni le hamburger (inventé à Hambourg) ni la restauration rapide, son nom en est presque devenu synonyme. Avec plus de 31600 restaurants à travers le monde, la marque est devenue un symbole de la mondialisation et de la prédominance de la culture américaine

relate, dans un extrait de la revue de recherche en sciences sociales « Travail et Emploi » n° 94 d’Avril 2003, son observation participative au sein de l’équipe d’un point de vente McDonald’s. Celui-ci s’introduit dans cette chaîne de restauration rapide dans le but d’analyser l’organisation du travail au sein de cette entreprise. Par son étude, D.CARTRON fait ressortir l’existence du Taylorisme dans le management des équipes de cette chaîne de fast-food et met en avant plusieurs aspects de l’Organisation

ne touche pas exactement la même cible. Par conséquence, il lui faut mettre en place des mesures de communication (media ou hors-media) différentes. Opportunités Comme Brioche Dorée disposer la plus grande part de marché de la restauration rapide et surtout avec l´un de majeur produit : La Brioche, l´entreprise connais très ce segment et elle est par conséquence capable de réagir flexiblement à un changement dans les attends des consommateurs concernant un certain produit comme par exemple

picorent dans la cour de McDo lundi 16 novembre 2009 * KFC (ici à Saint-Sébastien-sur-Loire dans l'agglomération nantaise) compte 15 000 restaurants dans 110 pays. Propriété du groupe américain Yum (Pizza Hut), la chaîne de restauration rapide spécialisée dans le poulet frit se développe en France. Une vingtaine de nouveaux restaurants ouvrent cette année. Concurrencer. KFC (90 restos en France), c'est le fast-food du poulet frit, qui veut concurrencer McDo (1 200 restos) et Quick (500)

restauration rapide, un des rares à avoir profité de la crise économique, sont grignotées par des alternatives séduisantes. Entre les pâtes prêtes à consommer, les étalages de la grande distribution, les fast-foods de chefs étoilés... la concurrence est rude. "Dans un contexte de récession économique, et son corollaire de mauvaises nouvelles, les ménages choisissent massivement les établissements où l'addition est la plus basse", note Valérie Cohen, dans Le marché de la restauration rapide, les nouveaux