Unilever Economie

des emballages allant au four traditionnel et au micro-ondes qui offrent une meilleure maniabilité et sont plus faciles à ouvrir; des emballages fabriqués à partir de ressources renouvelables, biodégradables, réutilisables et qui permettent des économies d’énergie (dans la fabrication de l’emballage lui-même autant que lors de la conservation des aliments); des emballages esthétiquement beaux et novateurs, comportant de nouvelles formes, des images appétissantes. Zoom Entreprise Miel Labonté

Ltd. TAIGA FOREST PRODUCTS Tannis TDL Group Corp TELUS Mobilité The City of Calgary The Forzani Group Ltd. The Hockey Company Thomas, Large and Singer Tolko/Riverside Transkor Systems Inc. Transport Sonar Trillium Health Care Truestar Health Inc. Unilever Canada UPS-SCS Vancouver Community College Victoria General Hospital Victoria Nissan Ltd. VICWEST Vincor International Inc Wood Wyant 20 Annexes Étude stratégique des ressources humaines dans le secteur de la chaîne d’approvisionnement

qualité de l’alimentation, la classification des consommateurs selon la nature de leur alimentation et la simulation de l’impact d’un changement alimentaire sur la qualité globale de l’alimentation. Danone développe également une nouvelle expertise en économie de la nutrition pour pouvoir, à terme, convertir l’impact mesuré sur l’alimentation en impact économique sur les coûts de santé. Danone Nutricia Research a célébré en 2013, le 5ème anniversaire de l’Initiative « Hydration for Health » avec 14 colloques

certain amour, est un rêve utopique. Si l’artisanat continue à subsister sous une certaine forme dans l’économie contemporaine, c’est pour ainsi dire accessoirement, et l’avenir ne peut être envisagé que dans les conditions nouvelles imposées par cette économie à l’échelle planétaire. Mais aux pronostics désabusés de ceux qui voient en noir les perspectives ouvertes par le machinisme et aujourd’hui l’automation, on peut opposer que les conditions nouvelles de la production, qui permettent de réduire les

professeurs, médecins, ergonomes, cogniticiens, chercheurs qui ont travaillé avec nous. Nous remercions la chambre de commerce et d’industrie de Paris et le Groupe HEC, ainsi que les entreprises ayant collaboré avec nous, et plus spécifiquement Unilever, Accor, Promod, SAP. Nos remerciements vont aussi à Brigitte Azzaro pour sa collaboration à la conception technique de cet ouvrage. Ils vont enfin à Dominique Rouzies (Professeur de HEC Paris), Laurent Maruani (responsable du département marketing

l’industrie chimique pour assurer la sécurité des opérations de fabrication, puis a été repris et adapté au secteur agro-alimentaire par la firme Pillsbury Foods dans le cadre de la production des aliments pour les cosmonautes de la NASA. Ensuite par Unilever, Nestlé et BSN. Au début des années 1980, les autres principaux transformateurs alimentaires ont adopté une méthode fondée sur le HACCP. Également, au cours des années 1980, la commission du Codex Alimentarius a mis au point des lignes directrices

sur son attitude à se différencier des copieurs, tout en gardant les épaules assez larges pour financer son effort publicitaire. On peut constater chaque jour que ce modèle connaît un renouveau. De grands fabricants – Procter & Gamble, Kraft ou Unilever par exemple – investissent lourdement pour réduire leurs coûts et entretenir la publicité de marque. Mais cette approche n’est plus la seule. Ÿ La marque séductrice Elle attire à elle le consommateur en sortant en permanence des nouveautés qui

influence et structure aussi les comportements des consommateurs d’une part et l’équilibre territorial et social d’autre part. Il joue un rôle économique essentiel et emploie plus de 3 millions de salariés. Cette interaction entre consommation, commerce, économie, emploi et société est régulée par les politiques publiques qui orientent ces évolutions. Le rapport montre la complexité de ces interactions et expose les nouveaux défis liés à l’internationalisation comme à l’impact grandissant des nouvelles technologies

des modèles adaptés à chaque segment. ❏ Stratégie de standardisation Elle permet de satisfaire le plus grand nombre de segments avec un produit unique. L’entreprise peut donc bénéficier de plus longues séries de production et du phéno-mène des économies d’échelle. Elle peut aussi uniformiser sa communication et diminuer les coûts de commercialisation. ◆ Exemple : certains constructeurs automobiles ont pu fusionné ou mettre en com-mun des moyens techniques et financiers (Renaut-Volvo, BMW-Rover)

offrent des modèles adaptés à chaque segment. ❏ Stratégie de standardisation Elle permet de satisfaire le plus grand nombre de segments avec un produit unique. L’entreprise peut donc bénéficier de plus longues séries de production et du phénomène des économies d’échelle. Elle peut aussi uniformiser sa communication et diminuer les coûts de commercialisation. ◆ Exemple : certains constructeurs automobiles ont pu fusionné ou mettre en commun des moyens techniques et financiers (Renaut-Volvo, BMW-Rover) et