Vignoble de Savoie

indications sur sa provenance ou son usage. Cependant, il semble que la jeunesse était une qualité aussi souvent désirée. On consommait le vin lors des festins tantôt dans des coupes, tantôt bu à même la jarre. Le vin était réservé à une élite car les vignobles n’ont jamais été vastes. Plus célèbre récipient de l’Antiquité qui a accompagné durant des millénaires l’élaboration, le transport et le service des vins, l’amphore serait née entre les mains habiles des Cananéens, au IIIe millénaire avant J.-C

Situation géographique, sols, climat et importance du vignoble : Le vignoble est situé a l'est du bassin Parisien et s'étend essentiellement sur départements la Marne, l'Aisne et l'Aube et quelques hectares en Seine-et-Marne et Haute-Marne) Le vignoble champenois couvre 35 000 ha. Le chamapgne est subdivisé en sous-régions : ( 17 ) La montage de Reims La Vallée de la marne La côte des blancs Les vignobles de l'Aube la petite zone su Sézannais Le sol essentiellement

HISTOIRE ………………………………………………………………………… 4 SITUATION GÉOGRAPHIQUE ………………………………………………... 5 SOLS ET CLIMAT………………………………………………………………… 5 CÉPAGES ………………………………………………………………………….. 6 PRODUCTEURS ET VIGNERONS ……………………………………………... 7 PRODUCTION ET SUPERFICIE DU VIGNOBLE ……………………………. 8 ACCORDS VINS ET METS ……………………………………………………… 8 TEMPÉRATURES DE SERVICE ……………………………………………….. 9 APPELLATION …………………………………………………………………… 9 MENTIONS SPÉCIALES, CONCLUSION……………………………………… 10 MÉDIAGRAPHIE, WEBOGRAPHIE ……………………………………………

Introduction Le vin présent une longue histoire en France. Il est un élément à part entière de la culture française. Il existe(y a) environ 365 vins français différents, d'origines diverses. "Vin de France" incarne une double garentie: un savoir-faire mondialement reconnu et l'orgine de vins produits en France. Avec le developpement du vin en France, le vin n'est pas seulement une boisson alcoolique, mais aussi il a crée et développé un style particulier, soit l'oenotourisme. Alors, qu'est-ce

Panurge et Pantagruel passent au milieu d’un grand vignoble planté de toutes espèces de vignes comme Falerne, Malvoisie, Muscadet, Tabbia, Coussy, Anjou, Grave, Beaune, Corse, Verron, Nérac et autres... Le dit vignoble fut jadis planté avec un tel bonheur par le bon Bacchus que toujours il portait feuilles et fruits. Notre Lanterne magnifique nous ordonna de manger trois raisins chacun, et de prendre une branche verte dans la main gauche. Au bout du vignoble, nous passâmes sous un arc antique où était bien

GMS, vente en primeurs, duty free… - Méthodes, stratégies et contraintes de communication de la flière vins et spiritueux. - Etude d'un cas pratique de communication à grande échelle: le vignoble beaujolais. 2ème partie: Les grands vignobles étrangers. Les nouveaux enjeux du secteur viticole. - Les vignobles étrangers: d'autres cultures, d'autres méthodes. - Nouveaux enjeux: Développement durable, réchaufement climatique, oenotourisme, bio et consort. - Les grands principes des accords mets et

M.JAMMES Sommaire INTRODUCTION Première partie : I – MEMOIRE ET INTELLIGENCE : DEUX MOTEURS POUR UNE PEDAGOGIE ADAPTEE A – La mémoire et ses mécanismes B - Le respect de l’intelligence de l’apprenant pour une meilleure acquisition des savoirs II – L’ENSEIGNEMENT DES DIFFERENTES MATIERES PROFESSIONNELLES A – Présentation et définition des différentes matières 1- Méthodologie d’articulation des séances 2- Articulation chronologique de ces séances de TA, TP, APS et TK B – Les différents enseignements

Rhône Alpes Superficie : 44000km² soit 8% du territoire français, 2ème pour sa superficie derrière Midi-Pyrénées. 8 départements : l’Ain, l’Ardèche, la Drôme, l’Isère, la Loire, le Rhône, la Savoie et la Haute-Savoie. I Milieu naturel Relief : Rhône Alpes s’étend du Massif central à l’Ouest jusqu’aux Alpes à l’Est. Entre ces deux ensembles se trouve la vallée du Rhône. A l’Ouest, la région se compose de la partie orientale du Massif Central (Mont et Plaine de Forez, Massif de Piat, Monts du

LES VINS DU SUD-OUEST ------------------------------------------------- HISTOIRE DU VIGNOBLE DU SUD OUEST Des Rutènes aux Romains : du 4ème av JC au 3ème siècle.ap.JC Le vignoble du sud-ouest est avec celui de Provence le plus ancien de France. En effet c’est dans la région de Gaillac, dans le Tarn que se trouve le berceau de la viticulture du Sud Ouest, à Montans. Au 4ème avant notre ère cette région était occupée par les Rutènes, peuple celtique du sud du Massif Central. Leur territoire

viniculture se répandit dans tout l’Empire. Les Grecs amenèrent la vigne en Gaule où ce furent les Romains qui la domestiquèrent. Lorsque s’effondra leur empire, ils avaient jeté les bases de presque tous les vignobles du monde moderne. Partant de Provence, ou les Grecs avaient déjà créés des vignobles plusieurs siècles auparavant, les Romains remontèrent la vallée du Rhône, occupèrent le Languedoc et allèrent par la voie terrestre ou peut-être maritime jusqu'à Bordeaux à l’époque de Jules César. Dès