Vignoble du Jura

(viande de bœuf séchée et fumée dans le tuyé : cheminée-fumoir), truite, écrevissesBoissons signature : Le Kirch de Fougerolles qui est le leader de l’eau de vie de cerise, L’anis et l’absinthe de Pontarlier. Le macvin du Jura est un vin liqueur muté à l’eau de vie de gentiane, le marc jura et la liqueur de sapin complètent les produits alcoolisés.Fromage : Le morbier qui est une pâte pressées non cuite, le bleu de Gex ou de Septmoncel qui est une pâte persillée, le vacherin du Mont d’or qui est une pâtte

CREMANT D'ALSACE ROSE Crémant de Bordeaux blanc Crémant de Bordeaux rosé Crémant de Bourgogne blanc Crémant de Bourgogne rosé Crémant de Die Crémant de Limoux blanc Crémant de Limoux rosé Crémant de Loire blanc Crémant de Loire rosé Crémant du Jura blanc Crémant du Jura rosé Jean-Claude GENTY Formation IFV optionViti-Vinicole Méthode Traditionnelle La durée de conservation en bouteilles sur lies ne peut être inférieure à neuf mois. 19/01/2011 23 le vin mousseux: AOC AOC AOC AOC AOC AOC AOC

qui alternent avec la forêt Les collines sous-vosgiennes font le lien entre les deux ensembles. Le piémont vosgien est la zone où s'étend le vignoble alsacien ayant une limite supérieure de culture atteignant 467 m Le Sundgau, région de collines au sud de Mulhouse. Le Jura alsacien à l'extrême-sud de la région occupe l'extrémité nord du massif du Jura. Sa géologie: L'Alsace est la partie occidentale de la plaine du Rhin située sur sa rive gauche. C'est un fossé d'effondrement, appelé aussi

bassins français spécialisés dans les cultures industrielles) ou de grande qualité avec de faibles rendements mais de hauts revenus (grands vignobles, élevages de qualité exceptionnelle). On distingue également des espaces agricoles en difficulté. C’est souvent le domaine de l’élevage, de la polyculture ou de la viticulture qui ne correspond pas à des vignobles prestigieux. Enfin, le plus souvent dans les zones de montagne se maintient avec le soutien de subventions européennes, une agriculture

Le rôle du vin pour les chrétiens a été de maintenir l'industrie après la chute de l'Empire Romain, et les ordres monastiques ont préservé et développé la plupart des plus grandes zones géographiques productrices de vin dans l'Europe. Le premier vignoble français s’implanta à Massalia (Marseille), les phocéens apportèrent près de 600 ans avant Jésus Christ, mais c’est grâce à l’arrivé des romains que l’expansion se réalisa et conquit toute la Gaule. Le christianisme qui a été le propagateur de la

maintenant le Centre mondial de la Paix 15. L’Alsace : Strasbourg (important port fluvial, Conseil de l’Europe et du Parlement européen), formée par les départements du Bas-Rhin et du Haut-Rhin. Agriculture très importante : blé, maïs, houblon, tabac, vignoble, bovins, porcins. Lieu de confluence et d’enjeu des cultures française et allemande, l’Alsace a fait partie de l’Allemagne du IXè au XVIIè s. et a conservé sa langue propre, l’alsacien. Cette région est démographiquement dynamique. Strasbourg

Introduction La Franche-Comté est une région française qui regroupe quatre départements : le Doubs, le Jura, la Haute-Saône et le Territoire de Belfort. Avec une superficie de 16 202 km2, la région représente près de 3 % du territoire français. C’est une des rares régions françaises dont une large partie du territoire actuel correspond à une

LA CHÈVRE - RIT Chemin des vignes 39230 SAINT LOTHAIN Tel : 03 84 37 19 82 SAINT LOTHAIN→Franche Comté→Jura→Vignoble (Revermont) Nombre d'habitants : 464 Altitude moyenne : 320 m Pluviométrie 2013 : 1300 mm Ensoleillement 2013: 1644 h Type de sol : argilo calcaire Climat : semi continental Exploitation agricole individuelle assujettie TVA et certifié par l'organisme Ecocert. SAU 18,68 Ha 2 UTH : Bruno RICHARD 37 ans exploitant Marjorie MARTIN 40 ans conjointe collaboratrice

S'Elsass - le Pays de l'Ill ▪ 1.1.2 Topographie ▪ 1.1.3 Géologie ▪ 1.1.4 Climat o 1.2 Diversité des régions naturelles et pays d'Alsace ▪ 1.2.1 Le Sundgau ▪ 1.2.2 Le Jura alsacien ▪ 1.2.3 L'Ochsenfeld ▪ 1.2.4 La Hardt ▪ 1.2.5 Les Vosges centrales ▪ 1.2.5.1 Haute-Bruche ▪ 1.2.5.2 Vallée de Villé ▪ 1.2.5.3

devais apprendre une leçon sur le massif du Jura, par exemple (plus qu'un exemple, c'est, en l'occurrence, un souvenir très précis), ce petit mot de deux syllabes se décomposait aussitôt jusqu'à perdre tout rapport avec la Franche-Comté, l'Ain, l'horlogerie, les vignobles, les pipes, l'altitude, les vaches, les rigueurs de l'hiver, la suisse frontalière, le massif alpin ou la simple montagne. Il ne représentait plus rien. Jura, me disais-je, Jura? Jura... Et je répétais le mot, inlassablement, comme