Vignoble du Jura

indications sur sa provenance ou son usage. Cependant, il semble que la jeunesse était une qualité aussi souvent désirée. On consommait le vin lors des festins tantôt dans des coupes, tantôt bu à même la jarre. Le vin était réservé à une élite car les vignobles n’ont jamais été vastes. Plus célèbre récipient de l’Antiquité qui a accompagné durant des millénaires l’élaboration, le transport et le service des vins, l’amphore serait née entre les mains habiles des Cananéens, au IIIe millénaire avant J.-C

.. Quelques marques de vodka : - RUSSE : MOSKOW SKAYA, RUSSKAYA, KUBANSKAYA (au citron),... - POLONAISE : ZUBROWKA (herbe de bison), WYBOROWA, PIEPRZOWKA (poivre)... - ETATS UNIS : SMIRNOFF... - FRANCAISE : ERISTOFF, TCHAIKA... 5) LE COGNAC. Le vignoble de Cognac est situé au centre ouest de la France sur 4 Départements : - La CHARENTE, - La CHARENTE MARITIME, - Les DEUX SEVRES, - La DORDOGNE, L'origine du Cognac remonte au XVIème siècle lorsque des Hollandais et des Anglais distillèrent des vins

climat de la Région Rhône-Alpes sont dépourvus d'unité et fortement contrastés. Le relief * Massif du Mont-Blanc Les paysages opposent très nettement des zones montagneuses (Massif central, Alpes ([partie nord des Alpes françaises] et sud du Jura) et des zones de basses terres (axe rhodanien, avant-pays dauphinois, vallées intramontagnardes). À l'ouest, la retombée orientale du Massif central est faite de blocs cristallins dissymétriques (monts du Lyonnais, monts du Forez et monts de la Madeleine

Séance Petite histoire du vin - D’après vous de quand datent les premières vignes ? L’origine de la vigne et du vin se perd dans la nuit des temps, par exemple: on a retrouvé des restes de vignes datant de 7000 ans avant J - C ; le premier vignoble aurait été planté en Arménie et dans les régions limitrophes. Les Egyptiens maîtrisaient les travaux de la vigne ; on a d’ailleurs retrouvé dans le tombeau de Toutankhamon de nombreuses jarres étiquetées et millésimées, surtout des vins blancs

|17,64 | |AOC DU MIDI |8,55 |11,51 | |VAL DE LOIRE |3,33 |5,73 | |ALSACE JURA |3,93 |3,83 | |BORDEAUX |19,50 |13,24 | | |100

qu’elle contient. En effet, en France on distingue différents types de bouteilles : - la bordelaise, pour les vins du Sud-Ouest - la bourguignonne, employée pour les vins de Bourgogne qu’on retrouve aussi dans d’autres régions : les vins du Jura et de la Savoie, de la Loire et des côtes du Rhône - la champenoise, conçue pour les Champagnes - la flûte d’Alsace, pour les vins d’Alsace - la flûte à corset, utilisé pour les vins de Provence et de la Corse Pour ce dossier nous allons retenir

place sur un plateau de fromages, ce chèvre est aussi très utilisé en cuisine où il peut être pané, émincé, gratiné ou macéré. Le Comté Fromage à pâte pressée cuite. Origine : Jura et Alpes Un des fromages préférés des Français, le Comté, Appellation d'Origine depuis 1952, est traditionnellement produit dans le Jura où les fermes apportent leur lait aux fruitières. Le lait est issu de vaches de races exclusivement locales : Montbéliarde ou Pie Rouge de l'Est, qui broutent la flore très variée

(fait à Marseillan, près de Sète), Cinzano N.B : La Cuvée Réserve « Jean de Lillet » est la cuvée haut de gamme du célèbre apéritif bordelais Lillet. Cétté cuvéé préstigé tiré son nom dé l’ancêtré dé la famillé qui s’installa à Podénsac, au cœur du vignoblé dés Gravés én 1680, Jéan dé Lillét. La Résérvé ést issué d'un assemblage de vins d'appellation contrôlée sévèrement sélectionnés et de liqueurs de fruits. Elle acquiert son excellence par un vieillissement traditionnel en barriques bordelaises dont

par le diagramme circulaire ci-dessous. EXPORT 54% des volumes FRANCE 46% des volumes Nous constatons grâce à ce graphique que plus d’une bouteille sur deux de Bourgogne est vendu à l’étranger, c’est le pourcentage le plus important des vignobles français. Le marché national à tout de même diminué de 6% en 2007 en raison du forte demande à l’export et d’une baisse de la demande de la restauration notamment. La restauration est un marché en baisse de volume en raison de la stabilisation

les autres continents sont variés et facilités par sa triple ouverture maritime. Son territoire est essentiellement constitué de plaines qui représentent 2/3 de sa superficie mais aussi de montagnes dont les 3 chaines alpines à savoir Les Alpes, Le Jura et Les Pyrénées. La France est aussi dotée de nombreux territoires ultramarins qui renforcent son influence dans le monde. En raison d'une anthropisation ancienne, la France métropolitaine ne dispose plus de milieux entièrement naturels, en effet,