Vignoble du Jura

morphologiques entre individus, telles que celles que nous décrivons dans cet article. Il. DESCRIPTION DES VARIATIONS MORPHOLOGIQUES compréhension des phénomènes étudiés nécessite au préalable de décrire succinctement un mode de comportement au vignoble de jeunes individus issus de croisements cs annécs r entre variétés de V. vinifera durant les l de végétation. Généralement les populations de plants, issus de ce type de croisement, sont caractérisées par une forte découpure des feuilles

développe un savoir collectif des interactions entre un milieu physique et biologique identifiable et les pratiques vitivinicoles appliquées, qui confèrent des caractéristiques distinctives aux produits originaires de cet espace » La géographie du vignoble champenois Délimitée par une loi en 1927, l’aire de production de l’Appellation d’origine contrôlée (AOC) Champagne couvre quelque 34000 hectares. Les cinq régions de la zone d’appellation : Montagne et Val de Reims : des coteaux entre le plateau

territoire est considérable, puisque la France est le premier producteur de vin dans le monde. Face aux dangers économiques et identitaires induits par la crise, certains projets de défense des terroirs ont vu le jour, notamment celui d’élever les vignobles européens au rang de patrimoine culturel immatériel de l’humanité, concept crée par la « Convention pour le sauvegarde du patrimoine culturel immatériel » de l’Unesco du 17 octobre 2003. En effet, cette convention met en place des protections importantes

léger et fruité, ou vin rosé produit en Bordelais et en Bourgogne. Claret Nom donné par les Anglais au vin rouge de Bordeaux. Clavelin Bouteille de forme particulière et d'une contenance de 62 cl, réservée aux vins du Jura. Climat Nom de lieu-dit cadastral dans le vignoble bourguignon. Clone Ensemble, lignée d'individus issus de la multiplication végétative d'un individu initial. Clos Très usité dans certaines régions pour désigner les vignes entourées de murs (clos de Vougeot), ce terme

bassin aquitain, ont une forme en cuvette avec des collines et des plateaux. Leur sol est souvent fertile. - Au Sud de cette ligne : relief plus accidenté. On y trouve, aux frontières, les chaînes plissées jeunes comme les Pyrénées, les Alpes ou le Jura. Les Alpes comprennent le plus haut sommet européen : le Mont Blanc avec 4 807 m. Les montagnes anciennes, aux sommets arrondis par l’érosion, sont illustrés par le Massif central et les Vosges. Entre ces ensembles il existe d’importants couloirs

locale Elle est la quatrième du monde avec 23 millions d’hectolitres en 2007, en baisse de 10 % par rapport à 2005, mais en hausse de 23 % depuis 12 ans. Elle représente 9 % de la production mondiale pour un vignoble correspondant à 5 % de la superficie mondiale. La productivité du vignoble américain est donc élevée. La production de vin blanc (cépages Chardonnay, Sauvignon et Viognier) est plus importante mais le vin rouge (cépages Zinfandel, Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot noir et Shiraz) est

berceau du vin, une très grande diversité de cépages, terroirs et appellations. Le vin est un produit à liquide alcoolique fait à base de raisin. Pendant des années en France on a produit du vin sans raisin (car le filoxera a détruit tous les vignobles en France et en Europe) – et à l’époque la consommation était environ de 2L par jour. Les appellations déterminent la valeur d’un lieu en termes de production. Ici c’est appellation Touraine, c’est moins cher qu’une appellation Chinon. Le principe

-Le Bassin Parisien : céréaliculture (blé) -Les grandes vallées fluviale( Loire, Garonne, Rhône, Saône) plus certaines régions de coteaux (Champagne, Languedoc, Corse) spécialisé dans le vignoble. - Les cultures florales sont localisées en région de Provence. - Les régions de moyennes montagnes ( Jura, Massif Central, Normandie, Bretagne) font des élevages de bovins. Les revenus des agriculteurs sont très contrastés selon les superficies de leur exploitation et de la valeur de leur

Culture indust betterave sucrière Nord, pdt Bretagne, fourrage Midi. Amorce plutôt 2ème moitié XIXe : grd culture céréalière BP, vignoble Languedoc, élevage Normandie et Limousin, fruits vallée du Rhône.Machine : semoir et machine à battre. Morcellement de la terre, augm du nb de petits propriétaires, - archaïque + "petite exploitation triomphante" -> Hist Jean Luc Mayaud Jura, Yann Lagadec Bretagne, grâce à l'émulation des comices dans les années 1830. Pas de marché unifié : prix du blé peut doubler

gastronomie régionale atteint son apogée avec les chefs étoilés Michelin : jeunes talents audacieux ou personnalités exceptionnelles saluées par 3 étoiles comme Michel Bras à Laguiole.  Midi-Pyrénées produit des vins de grande qualité issus notamment des vignobles de Cahors, Gaillac, Madiran, Marcillac, Fronton sans oublier le prestigieux Armagnac élaboré en Gascogne au pays de D'Artagnan.  L’artisanat se démarque avec des savoir-faire uniques comme le couteau de Laguiole ou les gants de Millau aujourd’hui