Vin tranquille

Le MARCHE BELGE des VINS et SPIRITUEUX Le marché belge des vins est important puisque ce pays de 10,6 millions d’habitants, qui ne produit quasiment pas de vin, importe près de 300 millions de litres de vin par an et en consomme l’équivalent de 300 millions de bouteilles. Bien que la consommation belge de vin soit relativement stable autour de 24 litres/habitant/an, on escompte, au cours des années à venir, une légère croissance due à la poursuite de la progression de la consommation de vins en

La distribution de vin Juillet 2013 / BDJ&LMO / ABO Chiffre d’affaires des détaillants de boissons unité : % des variations annuelles en valeur Traitement, estimation et prévision Xerfi / Source : INSEE 3DIS35 10% NAF rév.2, 2008 : NACE rév.2, 2008 : 47.25Z 47.25 Prévisions 2013 8,1% 8% 6% 3,6% 4% 2,9% 2,8% 1,9% Ventes de vins tranquilles en GSA (val.) Chiffre d’affaires des détaillants de boissons (val.) +4,5% 2,0% 0,8% 0% +2,0%

Institut Supérieur de Marketing du Goût 5ème Promotion - Cursus 2010 MBA Food and Wine Marketing and International Management Sous les pavés … le vin BIO ! Etude sur le marché du Vin Bio en France Victoire RABINEAU Objectif à court terme : Chargée de Communication/Chef de Produit, Alimentaire et Spiritueux. Victoire RABINEAU victoire.rabineau@gmail.com 14 février 1985 http://victoire.rabineau.free.fr Permis B Mobile : 06.61.51.41.14 ____________________________________________________________

LA FILIERE...................................................................................... 10 2.2.1 Cas des champagnes : ............................................................................................. 10 2.2.2 Cas des vins tranquilles : ........................................................................................ 12 2.2.3 Cas des spiritueux : ................................................................................................. 13 2.2 UN SECTEUR EN PLEINE

BTS CI: marché du vin 1) Le marché mondial du vin Entre les années 1991 et 2010, c’est-à-dire en 20 ans, les surfaces de production et la production se sont amplifiées (annexe 1) Selon les prévisions faites par le salon international du vin et des spiritueux, le winexpo, en 2012 les Etats-Unis deviendront le premier pays consommateur de vin tranquille au monde avec 313,889 millions de caisses consommées. La consommation mondiale de vin, affectée par la crise économique, a continué de diminuer

.................................... 10   Les  millésimes ......................................................................................................................................... 12   Pour  bien  choisir  son  vin… .................................................................................................................. 12   Les  régions  viticoles ..............................................................................................

cidres : 13 % _ Boissons sans alcools : 28 % _ Vins tranquilles : 14 % _ Vins effervescents : 13,41% Les vins effervescents se portent bien (6 ème sur 59), certains vins sont largement au-dessus des objectifs : les AOC effervescents sont classés (6 ème sur 59), les mousseux sont classés (2 ème sur 59). Communication tracts nationaux. Rayon vin le plus important du groupe Espace entre les linéaires larges. Evolution certes mais les vins tranquilles sont en recul (42ème sur 59). Communication locale

 Marché du vin Le marché du vin danois est considéré comme l’un des marchés les plus porteurs en Europe. Les danois consomment une quantité importante de vin pour un pays non producteur : 73% des ménages consomment du vin dont 55% peuvent être qualifiés de consommateurs fréquents (au moins une fois par semaine) et 26% occasionnels (au moins une fois par mois). En 2011, la consommation de vins est l´une des plus élevées, avec environ 37 litres par habitant. Cette consommation tend à progresser

spiritueux. Ce marché, en 2006, représente pour les exportations françaises les valeurs suivantes : 530 Millions d’Euros de vins pétillants (en majorité des Champagnes) 792 Millions d’Euros de vins tranquilles (dont une majorité de vins AOC) 153 Millions d’Euros de spiritueux. S’agissant de vin, ce marché progresse de façon constante et est, avec les Etats-Unis, le premier marché mondial d’importation. On note cependant, et ceci pour la première fois au Royaume Uni, les signes d’une évolution

 L’histoire de l’entreprise Scea Vignoble Du Hayot de spécialisée dans le vin blanc, une PME de 13 permanents et occasionnel avec 60 vendangeurs et 8 tailleurs débute en 1851 où le Château Romer, situé sur la commune de Fargues, est entré dans la famille du Hayot qui succédait ainsi au Comte de la Myre-Mory. En 1855 le Château Romer du Hayot a été distingué par le fameux classement des Crus Classés de Bordeaux. Il y a été élevé au rang de second cru classé. L’acquisition de cette propriété par