Vitamine B1

de fatigue générale assez rapidement. Le premier traitement possible de fond vise à traiter l'anémie et renforcer les défenses immunitaires. Il apporte des vitamines, des oligo-éléments et des nutriments énergétiques nécessaires à la remise en forme du patient. Il est très complet mais contraignant. Le second traitement apporte des vitamines et des oligo-éléments permettant au patient de voir diminuer son anémie et ses troubles digestifs. Il est moins contraignant mais un peu moins complet et donc

antioxyants les meilleurs fruits connus mondialement telle la pomme grenade qui contient 10 450 antioxydants contrairement au Goji qui en contient 30 500! C'est aussi un des fruits les plus riches au monde en vitamines et minéraux. Il contient, par exemple, 400 fois plus de vitamine C que dans l'orange, 13% plus de protéines que le blé entier, plus de bêta carotène que les carottes, etc... Le GOJI est une des rares plantes à contenir du Germanium. Le germanium est un anti-cancer extrêmement

du sang) et qui appelle la consommation d’autres produits sucrés.   Les conséquences des carences en vitamines, fer, calcium et protides Carences en vitamines On rencontre dans les pays industrialisés des hypovitaminoses : les apports sont inférieurs aux besoins réels et cela se traduit par une fatigue générale, une perte d’appétit, des insomnies, une moindre résistances aux infections.   Vitamines Troubles provoqués par des carences vitaminiques A Lésions oculaires pouvant provoquer la cécité Sécheresse

produits sucrés. On rencontre dans les pays industrialisés des hypovitaminoses : les apports sont inférieurs aux besoins réels et cela se traduit par une fatigue générale, une perte d’appétit, des insomnies, une moindre résistance aux infections.   Vitamines | Troubles provoqués par des carences vitaminiques | A | Lésions oculaires pouvant provoquer la cécitéSécheresse de la peau, desquamation, perte des cheveux | D | Son absence empêche la fixation du calcium sur les os et provoque le rachitisme

« boissons diététiques glucidiques de l’effort ». Leur but est de fournir de l’énergie, d’apaiser la fatigue et de lutter contre la déshydratation. Que retrouve-t-on dans ces boissons ? De l’eau, des sucres, des sels minéraux (sodium, potassium) et des vitamines (surtout B et C). Pour les boissons de l’effort immédiat on retrouve des sucres à assimilation rapide (glucose, fructose, saccharose) tandis que pour les boissons d’endurance se sont des sucres à digestion lente comme la maltodextrine et l’amidon

kcal ● Proteines : 2.4 g ● Glucides : 32 g ● Lipides : 0g Famille : Banane Avantages : La banane est souvent évitée lors de régime pour la perte de poids. Pourtant, ce fruit possède de nombreuses vertus. La banane est riche en vitamines (C, B1, B2, A), minéraux, oligo-éléments, potassium notamment avec 300mg/100g, et fibres (2g/100g). La banane est recommandée par les nutritionnistes si vous êtes au régime, car elle a un effet coupe faim et vous donne une bonne sensation de satiété

qualitativement équilibrée si elle apporte de l'eau, des aliments bâtisseurs (protide dont les acides aminés essentiels + ions minéraux), des aliments énergétiques (glucides + lipides dont les 3 acides gras essentiels) et des aliments fonctionnels (vitamines, fibres). Cette ration est quantitativement équilibrée si elle respecte les proportions 421 : 4 parts de glucides pour 2 parts de lipides (si possible insaturés) et une part de protides. B - Métabolisme et bilan énergétique Nos besoins énergétiques

d'œuf est constituer a 75% d'albumine. 2.1.3Le jaune d'œuf Le jaune d'œuf contient de 60Kcal, 2,6g de protéine, 5,3g de lipide, 250mg de cholestérol, 0,16mg de vitamine A et de 0,02mg de vitamine D. Il contient aussi du phosphore et du zinc. Il forme environ 30% de l'œuf, il est contenu dans une mince membrane et flotte dans le blanc grâce à la chalaze qui le rattachent à deux point opposé de la membrane coquillère interne

1 an NOURRISSONS 1 -10 ans ENFANTS 10 -19 ans ADOLESCENTS Plus de 20 ans ADUL TES Plus de 60 ans PERSONNES AGEES Les principaux taux recommandés intéressent les facteurs alimentaires suivants : Calories, Protéines, Vitamine C, Vitamine B1, Vitamine B2, Vitamine PP, Vitamine A, Vitamine D, Calcium, Fer. Si la ration alimentaire apporte les taux recommandés en ces éléments, les autres besoins de l'organisme sont obligatoirement et automatiquement couverts. Ces taux recommandés énoncés en principes nutritifs

1 COENZYMES ET VITAMINES Chapitre 3 Pr C. ZINSOU OBJECTIFS De l’enseignant : • • • Donner les structures et caractéristiques fonctionnelles des coenzymes usuels rencontrés dans le métabolisme et qui déterminent souvent le type de réactions Indiquer pour chaque sous-classe d’enzymes les coenzymes impliqués, leur structure et leur mécanisme d’action Introduire la notion de séquence de réactions catalysées par des enzymes dont l’ordre d’intervention est déterminé par les coenzymes