Vitamine B1

humain. D'une part, il contient des lipides, des glucides et des protides qui, grâce à la vitamine B2, seront transformés en énergie. Le chocolat contient également des substances améliorant les performances musculaires du corps humain: ces substances sont la caféine, la théobromine, la phénylethylamine. De plus, l'action du potassium et du magnésium (qui sont en petite quantité) et des vitamines A, ou encore B1 permettent un meilleur rendement musculaire et une plus grande résistance à la fatigue.

6. OGAN Rock Sous la supervision de Mr ASSOGBA W. Gildas PLAN I. Définition II. Les valeurs nutritionnelles des aliments consommés par l’homme A. Glucides B. Protides C. Eaux et sels minéraux D. Lipides E. Vitamines III. Les ressources alimentaires disponibles à DASSA-ZOUME A. Modes de gestion B. Quantité de ressources IV. L’importance des aliments dans l’organisme de l’homme V. Comment améliorer les ressources alimentaires I. Définition

santé, il faut que l’alimentation apporte tous les constituants nécessaires. Les protides et certains minéraux sont nécessaires aux besoins plastiques. Les glucides et les lipides sont essentiellement utilisés pour les besoins énergétiques. Les vitamines, les éléments minéraux, l’eau et les fibres ont principalement un rôle fonctionnel. ■ L’apport énergétique total d’un aliment correspond à l’énergie fournie par les lipides, les glucides et les protides : 1 g de glucide ou de protide libère 17 kJ

aliments/nutriments On peut classifier l’ensemble des aliments en 2 grandes catégories : - les macronutriments : - glucides - lipides - protéines - les micronutriments : - les vitamines - les minéraux (ou oligo-éléments) Les macronutriments Macronutriment Sous catégorie Fonction Aliments contenants Glucides (= amidon + glycogène + cellulose) Sucres lents (complexes) Fournir une

topinambour sont particulièrement riches en fer. En outre, la vitamine C - à consommer par exemple sous forme d’un verre de jus de fruit ou de citron, ou encore de persil saupoudré sur la salade - augmente l’assimilation du fer contenu dans les aliments. Le thé noir et le café par contre, diminuent l’assimilation du fer par l’organisme de 40 à 50 %.  MENSONGE N° 3 :  CEUX QUI NE MANGENT PAS DE VIANDE SOUFFRENT DE CARENCE EN VITAMINE B12 !  FAUX ! Cet argument est sans cesse remis sur le tapis

maladies et anomalies graves chez les êtres humains et les animaux aussi. En outre, l’irridiation peut endommager les valeurs nutritives et les vitamines des aliments isoniés : « l’irradiation provoque une perte d’éléments nutritifs et de vitamines, notamment A, B1, B6, B12, C, E, K, PP et acide folique. Elle pourrait détruire jusqu’à 80% de la vitamine A des œufs et 48% du béta-carotène du jus d’orange. 1» Toutefois, ces inquiétudes ne sont pas ....... En effet,malgré que l’irridiation des aliments

évolution positive de 3.9% à 6.1%. Enfin les catégories plus favorisées augmentent leur consommation de 3.5% à 4.8%. Aussi, certaines confiseries « bas de gamme » sont moins raffinées, et les quelques avantages du sucre tel que le magnésium et la vitamines B1, ne sont pas présentes dans celles-ci, ce qui entraîne des troubles de la mémoire et une sensibilité accrue au stress et à la fatigue. En plus de l’augmentation de l’obésité, les gros consommateurs d’aliments sucrés ont un risque de diabète

à des objectifs de haut niveau mais aussi de remise en forme. * Gamme FEMME ACTIVE Cette gamme propose des produits d’avantage liés à la recherche de tonus et minceur comme des barres minceur, des boissons diététiques ou encore des vitamines et minéraux. Les sports qui se rattachent à ces produits sont la fitness, la natation ou la recherche de minceur que l’on retrouve souvent chez le public féminin. * Gamme X TREME FORCE Cette gamme propose des produits d’avantages liés

peuvent optimiser les rouages de cette merveilleuse machinerie. Les spécificités du métabolisme cérébral nécessitent certaines substances en absolue priorité et en très grandes quantités. Il s’agit, entre autres de sucres lents, de cératines vitamines, de quelques minéraux, et de graisses indispensables, les acides gras oméga-3. Le cerveau exige de l’énergie, en permanence et sans à-coups, jour et nuit : du carburant (100 mg par min de glucose) et du comburant (l’oxygène). Au repos il utilise

insolubles
 en milieu aqueux ?  Electrolytes - cfr Tables  Non-électrolytes Solubilité des vitamines dans l’eau Vitamine A « insoluble » Vitamine C  soluble  Balance hydrophile-hydrophobe ! Sont hydrophiles et hydrosolubles! Vitamines! C – B1 – B2 – B5– B6 – B12 – PP contribution hydrophile >>>> contribution hydrophobe Sont hydrophobes et liposolubles! Vitamines A – D – E – K contribution hydrophile