Yoplait Yaourt

leaders sur le marché marocain, la * L’auteur remercie L. Sireix pour son aide. 66 Revue française de gestion Centrale laitière et Bonlait, se caractérisant par la commercialisation de leurs produits sous des marques fortes (Danone et Yoplait). Il nous semble donc intéressant d’étudier l’influence de la confiance dans la marque sur le processus de perception de la qualité. Par ailleurs, le consommateur marocain, habitué à un mode d’approvisionnement traditionnel caractérisé par des relations

Attractivité % du nombre de tickets de caisse comportant au moins un produit du rayon étudié Par exemple Carrefour Bayonne = 100000 tickets en Octobre 60000 tickets avec un yaourt 6000 tickets avec un jouet % Attract. Rayon Yaourts = % Attract. Rayon Jouets = 60.000 = 60% 100.000 6.000 = 6% 100.000 • Rayon Yaourts 10 fois plus attractif que Rayon Jouets en Octobre • Forte attractivité : Point Chaud (locomotive) • Faible attractivité : Point Froid • Attention aux inversions d’attractivité

INTRODUCTION Le yaourt de nos jours bénéficie d’une image très positive. Il apparaît comme le produit laitier incontournable et indispensable, qui allie les bénéfices santé et les apports essentiels du lait. Il est largement consommé à tous les âges. Dans le cadre de ce rapport, nous nous sommes interéssés à un yaourt en particulier : le yaourt Fantasia de Danone, leader mondial dans ce secteur. L’objectif de notre présentation est de montrer la démarche mercatique mise en place pour

adresse : ceux du fabricant, du conditionneur, d’un distributeur, d’un emballeur ou encore d’un importateur situé dans l’Union Européenne. LES MENTIONS POUVANT ÊTRE OBLIGATOIRES L’estampille vétérinaire ou la marque de salubrité [pic] Panier de Yoplait Preuve irréfutable du contrôle du produit par les services vétérinaires du Ministère de l’Agriculture, elle est obligatoire pour les produits d’origine animale (viandes, charcuteries, lait et produits laitiers, œufs, poissons…). Pour l’ensemble

distribution alimentaires, plus importantes, telles que Carrefour ou Leclerc. Même si ce changement stratégique est annoncé officiellement depuis 2012, dès 2007, l'enseigne a commencé a intégrer des marques nationales dans ses magasins : Nutella, Lipton, Yoplait, Coca-Cola... De plus, ils cherchent aussi à améliorer la qualité de leurs services, avec la cuisson de pains et de viennoiseries qui se fait désormais sur les points de vente directement. Les fruits et légumes sont également un rayon touché par ce

|779 |31/12/2005 | |10 |3A (**) |120 |31/12/2005 | (*) CA prévisionnel ; (**) CA non consolidé ; (***) Hors Yoplait Source : Xerfi via presses |Bongrain SA, bien qu'en 4e position, n’est pas dans le top 3 des groupes qui le précèdent à savoir Nestlé, Danone et Lactalis qui réalisent| |un CA bien plus important. Sa stratégie immédiate doit donc viser à

alimentaires de la deuxième semaine de programme. Par exemple, « Lait et laitages », chapitre 15, et «Desserts lactés », chapitre 11, ont été traités dans deux chapitres distincts, car la chapitre 15 comprend principalement des aliments de base type yaourt/fromage blanc, tandis que les aliments du chapitre 11, plus riches, sont en majorités des desserts plus « festifs ». Les plats cuisinés sont naturellement classés dans la catégorie correspondant à leur aliment principal. Par exemple : Lasagnes

promotionnelles ou encore dans la conception de produits. On peut citer les cas de la SNCF et Dysneyland Paris ou encore de Coca Cola et Bacardi qui ont réalisé des actions publicitaires communes. A un autre niveau, l’exemple de la mousse au chocolat Yoplait/Côte d’Or illustre la collaboration de deux marques dans la fabrication d’un produit, ce qui plus précisément correspond à la stratégie de co-branding. Selon Mc Kinsey & Compagny, le taux de croissance annuel des alliances de marques, à travers le

et pour l’environnement Concurrence PESTEL Production du lait Bio disponible sur le marché Programme PNNS MENACES Morosité du marché en ultra frais (-2,6% en ventes volumes vs An-1) Marché ultra frais très concurrentiel (Nestlé, Yoplait, Senoble, Andros…) Segment Bio encore très faible en ultra frais (1,4% du marché en volume, 1,8% en valeur) Forte PDM des magasins spécialisées en Bio Forte sensibilité au prix même chez les consommateurs les plus responsables Image du Bio

passe de 19,75€ à 38,31€ ! * Le fromage râpé Auchan et Président sont eux également produits dans les mêmes usines. Tout les deux vendus dans un emballage identique, le prix passe de 6,75€/kg pour la MDD à 8,80€/kg pour Président ! * Les yaourts Yoplait et Carrefour sont produits par le même industriel et sont vendus dans un emballage très ressemblant et au même prix : 2,64€/kg ! * … Parfois, les MDD arrivent même a de meilleurs résultats, par exemple en terme d’équilibre alimentaire :