élevage Poules Pondeuses

: s n i o m é t s r e oy Opération «rf réduire les déchets» u des poules po e c t u o t : e u Guide pratiq sur les poules r i o v a s t u a f qu il pondeuses F RS TÉMOINS OYE F RS TÉMOINS E Y O ut a f l i ’ u q e Tout c oules p s e l r u s savoir pondeuses Félicitations ! Vous avez été sélectionnés pour participer à l’opération « foyers témoins : des poules pour réduire les déchets » ! Mais êtes-vous sûr de savoir comment bien prendre soin d’elles pour avoir de bons œufs frais ? Ce petit guide

est longue dans la plupart des élevages. Les sélections génétiques se sont faites au détriment des animaux et poussent les organismes au maximum. En France, plus de 80% des animaux sont élevés en bâtiments fermés, parqués en cage ou sur des caillebotis sans accès à l’extérieur. Les poissons d’élevage sont maintenus à des densités inouïes : 82% des 700 millions de poulets de chair sont élevés sans accès à l’extérieur. 81% des 47 millions de poules pondeuses sont élevées en batterie de cages

Elevage intensif Intro ■ On produit le plus possible en moins de temps possible car les gens mangent de plus en plus de viande. ■ Ce système ne permet pas aux animaux d’être heureux car ils sont en grand nombre et dans un espace assez petit. ■ Cet élevage est surtout utilisé sur les porcs (cochons, truies, porcelets), les volailles (poules et poulets) et les bovins (vaches, veaux). Caractéristiques ■ Espace de vie tout petit. ■ Peu de surfaces de cultures

et 40% en achat des ménages dont 15% d'œufs plein air et bio. 3) Les différents modes de production. Il existe 5 modes de production: La production en cage ou élevage en batterie : 77,7% La production en plein air: 13,4% La production sol: 3,9% La production Bio: 5% 4) Les différentes races. En Europe, les poules pondeuses sont classés en 5 groupe, selon leurs pays d'origine: Groupe Hendrix Genetics (Pays Bas): → Isawarren Groupe Grimaud-Hubbard (France) → Aucune pour la ponte

environnement climatique et physique non agressifs absence de maladies et de blessures expression des comportements normaux absence de peur et d’anxiété Or, nous pouvons constater que cette notion n’est pas tout à fait observable dans tous les élevages d’animaux. En effet, aujourd’hui les modes de production sont plutôt intensifs et impliquent donc beaucoup de contraintes aux animaux qui sont nos outils de travail. Ils ne disposent plus de cette règle des 5 libertés. Très récemment, le consommateur

ELEVAGE Filière avicole L’aviculture nationale, composée d’un secteur traditionnel fermier et un autre moderne et intensif, est en pleine croissance. En effet, la filière connaît un développement soutenu, notamment en ce qui concerne sa mise à niveau et spécialement avec l’avènement du Plan Maroc Vert. Il s’agit incontestablement de l’une des activités agricoles les plus dynamiques au Maroc. Dynamisme permanent encore loin des normes internationales (26,2 kg en France, 33,3 kg en Malaisie

..............10 3.2 Secteur 1: Élevage industriel et intégré .............................................................11 3.3 Secteurs 2 et 3: Autres élevages commerciaux...................................................11 3.3.1 Cheptels reproducteurs et œufs à couver..................................................11 3.3.2 Viande de poulets de chair .....................................................................12 3.3.3 Oeufs de consommation de poules................................

{draw:rect} Élevage intensif des animaux de consommation « En fait, si une personne fait du mal aux humains elle sera considérée comme étant cruelle, mais quand des gens sont cruels envers des animaux, spécialement au nom du commerce, on ferme alors les yeux sur cette cruauté, et lorsque de grosses sommes d'argent sont en jeu, elle sera même défendue par des gens autrement intelligents.» ( Ruth Harrison ). Quiconque vit avec un chat, un chien ou un oiseau sait très bien que les animaux

de l’Union européenne) produit sans cesse de nombreuses recommandations pour l’amélioration du bien-être animal, espèce par espèce : palmipèdes gras en juillet 1999, dindes, poissons et porcs à venir. L’orientation générale semble privilégier les élevages en groupe. Or, ces recommandations peuvent être reprises par la réglementation européenne depuis la directive de 1998 », complète notre interlocutrice de la DGAL. L’éthique, une attente des consommateurs Aujourd’hui, la demande de l’opinion publique

jours ------- 1584 Normes Mangeoires………………….1 pour 25 sujets Abreuvoirs……………...........1 pour 50 sujets Aliments………………...........4kg par sujet Densité de la mise en place….23 poulets par m2 Source à croissance rapide…(ROSS, COBB, HYBRO…) Elevage en claustration totale II. INVESTISSEMENTS Construction et installation Poste de dépense Qualité Prix unitaire Prix total Achat terrain 1ha 400.000 400.000 aménagement 1 150.000 150.000 Construction bâtiment