élevage Poules Pondeuses

l’origine génétique et de la sélection……………………………. 18 3.3 Effets des techniques d’élevage…………………………………………… 18 3.4 Effets du mode d’élevage………………………………………………….. 20 3.5 Effets de l’alimentation des poules pondeuses…………………………….. 20 3.6 Effets de la productivité des pondeuses…………………………………… 24 3.7 Les résidus de l’œuf……………………………………………………….. 24 4. Evolution de la composition de l’œuf au cours de sa conservation. 4.1 Dégradation de la qualité interne…………………………………………..

 La teneur relativement élevée en vitamine D des œufs est particulièrement intéressante car peu  d’aliments sont des sources établies de cette vitamine. Globalement, la composition nutritionnelle des œufs peut être modifiée  par l’alimentation donnée aux poules pondeuses. C’est notamment le cas, par exemple, des œufs, riches en acide  docosahéxaénoique (DHA), un acide gras oméga­3 polyinsaturé important pour le développement du cerveau, pour la vision, la  santé cardiovasculaire et certaines autres fonctions de l’organisme

 PROJET D’APPUI A l’ELEVAGE DES POULES PONDEUSES, DU LAPIN et du porc SYNTHESE DU PROJET La République du Bénin regorge de populations jeunes qui sont au chômage par manque d’appui et de moyen matériel et financier. Ces jeunes sont restés assujettis par la pauvreté. Ce projet consiste à long terme, à identifier les jeunes les regrouper ; les former, afin de les aider à lutter contre la pauvreté et leur permettre d’avoir une autonomie financière. CONTENU DU PROJET

animales, et où l’élevage des volailles est assez faible pour ne pas dire inexistant, il s’avère opportun de mettre en place à travers le pays des projets de productions avicoles. En effet, l’accessibilité de l’élevage des volailles, en particulier des poules et les multiples avantages économiques offerts par ce secteur sont, les raisons fondamentales qui nous ont poussées vers ce marché qui semble être très rentable. Les informations statistiques relevées dans un article du Nouvelliste, nous permettent

chevaux de sport. L’exploitation est financièrement viable malgré quelques difficultés économiques ces dernières années. Sommaire Partie 1 : L’exploitation dans son environnement 2 I. Présentation de l'exploitation agricole polyculture élevage : 3 1. Fiche signalétique 3 2. Historique 4 3. Fonctionnement de l'exploitation conforme aux finalités des exploitants 5 II. Impact de l’environnement sur l’exploitation : 6 1. Milieu Physique de la région : 6 2. Environnement économique et

toux. Ensuite c’est la forme physique de l’oiseau qui se détériore, ailes tombantes, torsion du cou, maux de pattes, paralysie qui peut devenir complète et manque d’appétit. L’oiseux atteint marche croche et est parfois couché à l’envers. Chez les pondeuses, il peut y avoir un arrêt partiel ou total de la ponte et déformation des œufs produits. Les symptômes sont identiques à ceux de la grippe aviaire, la seule façon de déterminer à quelle maladie nous avons à faire c’est par des tests en laboratoire

sélection pour les poules pondeuses : La viabilité La rusticité La ponte L’indice de conversion ou taux de transformation d’aliment Pour les poules de chair : La vitesse de croissance Le taux de transformation d’aliment Le rendement en viande à l’abattage 19/ Les types de production de l’oie : Production d’oies à rôtir Production d’oies grasses Production de peaux, plumes et duvets 20/ Les différentes types d’élevage de pigeons sont : Elevage fermier Elevage industriel Elevage de pigeons de

animales et typologie des systèmes d’exploitation avec élevage de Guadeloupe DOM JANVIER 2008 Ce document constitue une première synthèse des travaux réalisés en 2007 en Guadeloupe dans le cadre du programme «Réseaux de références» du Chapitre VI du POSEI France. Le corps du document se compose d’un panorama global de l’élevage guadeloupéen et des éléments de caractérisation des principaux systèmes d’exploitation avec élevage. Il débute par une présentation synthétique des objectifs

de type chair.................................................................................................................................... 10 II-4.2. Poussins futurs pondeuses............................................................................................................................. 10 II-4.3. Elevages avicoles ............................................................................................................................................ 10 Il est à signaler le

que d’utiliser des insecticides. Au contraire, les élevages en batterie utilisent énormément de produits chimiques, de médicaments pour les bêtes comme des antibiotiques, des aliments génétiquement modifiés... Par conséquent, les sols sont pollués, l’engrais chimique pollue les nappes phréatiques, les insectes sont tués, même les insectes très utiles au développement de la biodiversité comme les abeilles. En Bretagne, le lisier rejeté par les élevages de porc en batterie pollue énormément les terres