étude De Cas Bts Hôtellerie

ETUDE DE CAS « FLAGRANCE » (QUICK BUSINESS LITE) SOMMAIRE Contexte de l’étude de cas Introduction à l’apprentissage de Quick Business (réservée aux professeurs) p. 2 à 6 p. 7 p. 8 à 13 p. 14 à 19 Etape Etape 1 : L’équipe Mise en place Gestion et contrôle des ressources humaines (états et rapports d’activité) Mailing partenaires Ciblages clients Mailing clients Etape 2 : Mise en place du jeu Etape 3 : Suivi de l’opération Gestion des fournisseurs Enregistrement des informations

BTS 2e année Droit Livre du professeur dition É – 2008 2007 Laurence Audouin Professeur en classe de BTS Laurence Garnier Professeur en classe de BTS Édition : Julie Berthet Coordination artistique : Isabelle Jalfre / Evelyn Audureau Fabrication : Maria Pauliat Composition : Isabelle Cueille – JPM SA © Nathan / HER - 1999 pour la première édition © Nathan - 2007, 25, avenue Pierre-de-Coubertin - 75013 PARIS ISBN : 978-2-09-160375-9 SOMMAIRE Référentiel 1 2 3 4 5 6 7 8

(« nature innée ou construite » dans cette question de gestion 1, « place […] des besoins dans la démarche mercatique » dans la question de gestion 2) il convient de s’ouvrir à d’autres définitions, à d’autres classifications, sans entrer dans une étude universitaire. Processus d’achat L’aspect très normatif du processus de décision d’achat (éveil du besoin/collecte d’informations/évaluation/achat/sentiment post-achat) doit être souligné et critiqué, notamment en mettant en lumière que tous

l’assurance Les métiers du secteur des télécoms Les métiers du secteur de l’agroalimentaire Les métiers de la fonction logistique et du transport Les métiers des fonctions commerciale et marketing LES MÉTIERS DU SECTEUR DE L’IMMOBILIER Cette étude a été réalisée par le département études et recherche de l’Apec Pilotage de l’étude : Sylvie Delattre Analyse et rédaction : Lucie de Kerimel, Élodie Couratier Direction de l’étude : Maïmouna Fossorier Direction du département : Pierre Lamblin

MGEPROMOTION 2022La place de la supply chain au sein des TPELe cas d’une TPE dans le secteur de la restaurationMémoire de fin d’étude présenté parLucas HOURYDirecteur du mémoire : Claude BLENO Je soussigné, Madame HERMET Caroline, Directrice des programmes Master Grande Ecole d'Excelia Business School, certifie que le mémoire de Monsieur HOURY Lucas sera traité par notre établissement en toute confidentialité. CLAUSE DE CONFIDENTIALITELe correcteur aura connaissance de cette

nature innée ou construite » dans cette question de gestion 1, « place […] des besoins dans la démarche mercatique » dans la question de gestion 2) il convient de s’ouvrir à d’autres définitions, à d’autres classifications, sans entrer dans une étude universitaire. Processus d’achat L’aspect très normatif du processus de décision d’achat (éveil du besoin/collecte d’informations/évaluation/achat/sentiment post-achat) doit être souligné et critiqué, notamment en mettant en lumière que tous

cours de mes différentes expériences professionnelles. A la suite de mon Bac, j’ai débuté une licence Arts du spectacle à l’université de Caen, que je n’ai malheureusement pas achevée ; ensuite, j’ai obtenu le diplôme d’Assistante de direction, BTS que j’ai préparé en alternance. J’ai par la suite travaillé dans différents milieux (architecture, bilan de compétences, immobilier) mais le domaine de l’administratif ne répondait pas à mes attentes. Investie depuis quelques années dans différentes

allant du luxe à l’économique. Avec 145 000 collaborateurs à travers le monde, le Groupe met au service de ses clients et partenaires son savoir-faire et son expertise acquis depuis près de 45 ans. 1.2. PRÉSENTATION DES ACTIVITÉS 1.2.1. HÔTELLERIE Présent sur tous les segments de marché, de l’hôtellerie de luxe à l’hôtellerie économique, Accor bénéficie d’un positionnement unique. Une offre adaptée à la demande : du luxe à l’économique Luxe et haut de gamme Sofitel et ses Ambassadeurs

d’assistance n’est plus l’aide à une personne mais la prise en charge, totale ou partielle, d’activités au sein de processus. Ainsi l’assistant de gestion peut intervenir : - en prenant en charge la quasi-intégralité d’un processus administratif : c’est le cas par exemple du processus de gestion administrative de la relation avec la clientèle ou les fournisseurs, ou encore du traitement des dossiers du personnel ; - en participant et en s’intégrant à un processus par la prise en charge de certaines de ses

UNIVERSITÉ DE TOULOUSE II LE MIRAIL CENTRE D’ÉTUDES DU TOURISME, DE L’HÔTELLERIE ET DES INDUSTRIES DE L’ALIMENTATION MASTER TOURISME - HOTELLERIE - ALIMENTATION Parcours « Sciences Sociales appliquées à l’Alimentation » MÉMOIRE DE PREMIÈRE ANNÉE Le lait : entre discours nutritionnel et représentations symboliques Présenté par : Marion Burgevin Année universitaire : 2011 - 2012 Sous la direction de : Laurence Tibère Le CÉTIA de l’Université de Toulouse II – Le Mirail n’entend