étude De Marché Bar A Jus De Fruits

........................................... 15 La communication entre les services ........................................................................................................................................... 17 Les documents relatifs à la production ........................................................................................................................................ 19 Les cuissons...................................................................................

BENZIDANE et Morgan MERCIER Secrétaire : Blandine De Clercq TABLE DES MATIERES INTRODUCTION 6 PARTIE I : le financement du projet 8 I. Le budget 8 II. Les apports 9 A. Les soirées étudiantes 10 B. Préparation 10 C. Communication 13 III. La recherche de sponsors et partenaires 15 A. Les sponsors 15 1) Le Crédit agricole 155 2) KFC 16 3) Subvention de la mairie de Reims 16 4) Subvention du conseil départemental des Ardennes 16 B. Les partenaires 17

académique 2007-2008 Cours de marketing hôtelier I. Introduction et définitions A. Le marketing est une science qui est apparue aux USA vers 1920 et en Europe dans le courant des années 50. B. Le marketing touristique : Il débute dans les années 60-70. Il sert à promouvoir une ville avec des objectifs touristiques. Les hôtels se sont rendus compte qu’ils devaient faire de la promotion pour leur établissement. À Partir de ce moment, est né le marketing hôtelier. État d’esprit Technique Méthode

tables du pays Evasion : séjours luxueux SPÉCIAL LUXE Supplément à La Vie éco N °   du  au  décembre  NE PEUT ÊTRE VENDU SÉPARÉMENT Réalisé par Jean-Pierre Tagornet Directeur de la Publication : Fadel Agoumi AVANT-PROPOS 2010 s’achève et l’on s’apprête tous à franchir le seuil de l’année 2011 avec de bonnes résolutions en perspective. Déjà dix décennies se sont écoulées durant ce XXIe siècle, lequel a apporté son lot d’espérances mais semble aujourd’hui se diriger vers

 [ÉTude FiliÈre : Le champagne] ESCAIA-Coeptis : Master 1 «  Chef de projet commercial dans l’agroalimentaire » Introduction : 1 1. Présentation de la filière Champagne 2 1.1 Données générales 2 1.1.1 Le terroir Champenois : 2 1.1.1 Production : 7 1.2 Organisation professionnelle : 10 1.2.1 Les Principaux acteurs : 10 1.2.1.1 En France : 10 1.2.1.2- Au sein de l’Union Européenne : 18 1.2.1.3 Dans le Monde 19 1.2.2 La réglementation : L’AOC Champagne 20 1.3 Analyse stratégique : les chiffres

2 LA TRAÇABILITÉ A l’exemple des autres manuels de formation produits par le programme PIP du COLEACP, le manuel 2 a été conçu et rédigé par la Cellule de Formation du programme. Bruno Schiffers, professeur à Gembloux Agro-Bio Tech et responsable de la Cellule, est l’auteur de l’ensemble des chapitres de ce manuel. Le PIP est un programme de coopération européen géré par le COLEACP. Le COLEACP est un réseau international œuvrant en faveur du développement durable du commerce horticole. Le

SOMMAIRE    1  INTRODUCTION    Le  marché du  bio, autrefois considéré comme  un marché de niche  a connu une forte croissance.  Ce  dernier est constitué de plusieurs secteurs dont le bio alimentaire. Ce dernier représente,  en 2011,  458  millions d’euros mais connaît un  ralentissement de croissance dès  2011.  Plusieurs entreprises agissent sur  ce  marché:  des  marques  historiques  du  bio  (Jardin  Bio,  Bjorg,  Céréal  Bio…)  aux  marques  conventionnelles de l’alimentaire (Lu, Materne…) en passant par les MDD

croissance, au marché (au niveau des produits comme des attentes). Vous trouverez à la fin de cette présentation les questions qui guideront votre analyse. Les documents développés dans les pages qui suivent doivent vous permettre de répondre aux questions qui suivent. Analyse du marché a. Déterminer les principaux segments du marché de la marque EVIAN, en remplissant le schéma cidessous LE MARCHE DE L’EAU EMBOUTEILLEE ………………. Poids sur le marché : ….% ………………. Poids sur le marché : ….% ………………

‘ C ÉTUDE DE MARCHÉ Compréhension le marché du vin Table des matiéres 1. Comprehension du vin  Les types de vin Les classifications..............................................................................3 Les trois catégories........................................................................... 4 Régions viticoles.........................................................

Direct : +212 522 54 47 20 Direct : +212 22 54 47 20 f.clair@foodmagazine.ma f.clair@foodmagazine.ma Journaliste Khalid KHERRAF Ont participé ce 54 numéro Direct : +212 à522 47 29 Yasser BOUHLAL k.kherraf@foodmagazine.ma Salah CHAKOR Ont participé à ceAMRANI numéro Catherine CORNE NabilaLAHLOU LAHLOU Nabila M. K.TERRAB BENNANI Driss MarcelZARDONI ZARDONI Marcel Maître Aziz BENKIRANE Publicité Comptabilité Morad ZLOURHI Abdelaziz TOUHAM Direct : +212 22 54 47 23 Conception graphique m.zlourhi@foodmagazine