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|Avance remboursable : 9 K€ sur 4 ans | |RDI |Prêt d’honneur : 3 K€ sur 2 ans | MARS 2008 S O M M A I R E 1 PRESENTATION DU PROJET 1.1 Identité 1.2 Historique / Motivations 1.3 Le(s) métier(s) / Le(s) produit(s) 1.4 La politique commerciale . la clientèle . la politique de prix

Arômes alimentaires par Jean CROUZET Ingénieur agricole Docteur ès sciences Professeur à l’Institut des sciences de l’ingénieur-Université de Montpellier II Laboratoire de génie biologique et sciences de l’aliment Équipe de microbiologie et biochimie industrielles associée à l’INRA 1. 1.1 1.2 1.3 1.4 1.5 1.6 1.7 2. 2.1 2.2 2.3 2.4 3. 3.1 3.2 3.3 4. 4.1 4.2 4.3 5. 5.1 5.2 6. 7. 7.1 7.2 7.3 7.4 8. 8.1 8.2 8.3 Structure et propriétés des composés d’arôme .............................. Grandes

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| Nous tenons tout particulièrement à remercier : Monsieur Djoetchian Ludovic et Mr Bertrand Olivier, tous les deux fondateurs de High Noon pour le temps qu'ils nous ont consacré et le soutien qu'ils nous ont apporté. Sommaire Fiche de diagnostic High Noon page 1 Remerciements page 2 Sommaire page 3 I. Présentation page 4 I. Présentation (suite) page 15 II. Activités et environnement A. Activités de l'entreprise page 16

consommation s’adresse à tout le monde, aux consommateurs (plutôt au niveau des produits). Ce type de marketing est du B2C, business to consummer (marketing de consommation). Le marketing de service s’intéresse aux services fournis. Le marketing industriel lui s’adresse aux entreprises qui font du business avec d’autres entreprises : le B2B, business to business. Chapitre 1 : les fondements du marketing 1) Qu’est-ce que le marketing ? Brainstorming : étude de marché (edm), vente, besoins,

Sommaire EDITORIAL 04 INTRODUCTION 06 QU’EST CE QUE LA TRAÇABILITE ? ¬ Définitions préalables ¬ Limites de la traçabilité 10 10 20 INTERET DE LA TRAÇABILITE ¬ La traçabilité : Outil de maîtrise à la sécurité des aliments ¬ La traçabilité : Outil de fiabilisation de l’étiquetage des denrées ¬ La traçabilité : Outil d’amélioration de la gestion interne ¬ Faire face aux responsabilités règlementaires et juridiques ¬ La traçabilité n’est pas

UNIVERSITE D'ANGERS Année 2009 ANALYSE EXPERIMENTALE DE LA CONSOMMATION DE FRUITS ET LEGUMES THESE DE DOCTORAT en Sciences Economiques tel-00459381, version 1 - 23 Feb 2010 Mahsa JAVAHERI ECOLE DOCTORALE DEGEST Soutenance publique: 10 Novembre 2009 A l'Institut National d'Horticulture et de Paysage (Agrocampus Ouest) Directeur de thèse : Serge Blondel Jury : Serge Blondel, Directeur de thèse Christophe Daniel, Examinateur Louis Lévy Garboua, Rapporteur Eric Giraud-Héraud, Rapporteur

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IV . LA DIVERSIFICATION ………………………………………………………………………. 24 V. RECOMMANDATIONS …………………………………………………………………………. 25 VI. REFLEXION SUR LA SITUATION DE L’ENTREPRISE ………………………… 26 INTRODUCTION Starbucks Coffee Company a été créée en 1971 à Seattle, aux Etats Unis, par trois associés, Jerry Baldwin, Gordon Bowker et Zev Siegel. Le premier coffee shop Starbucks propose la vente au détail de café moulu selon la demande de ses clients. Pendant la première année, la société choisit

Enseignants à l’I.S.T.H. Septembre 1981 1ère Partie : APPROCHE DU FOOD & BEVERAGE 001 - Les services administratifs de l’hôtel………………………………………………………. .3 002 – Etude des documents administratifs………………………………………………………….4 003- Les inventaires du matériel…………………………………………………………………