étude De Marché Nutrition Animale

opérations de transfert de gène.................................................................................... 8 1. Chez les organismes inférieurs....................................................................................... 8 2. Chez les animaux............................................................................................................ 8 3. Chez les végétaux............................................................................................................9 a) Les

DES RESSOURCES TERRITORIALES DELPHINE DOUARCHE Tuteur Universitaire : Suzanne GAZAL Maître de Stage : Marie PANARIN LA RESTAURATION COLLECTIVE : PASSERELLE POUR LA VALORISATION DES PRODUITS AGRICOLES LOCAUX DIAGNOSTIC DE LA RESTAURATION COLLECTIVE ETUDE DE LA DEMANDE Rapport d’étude Stage effectué au sein du Pays Ardèche Verte 04 75 34 75 59, PEAUGRES Année universitaire 29-2010 REMERCIEMENTS J’adresse mes remerciements à M. Olivier DUSSOPT, Président du Pays Ardèche Verte, à Mme Anne MICOUD,

fondateur) et Directoire présidé par Yves Claude (directeur général). L’objet de la société est la création, la conception d’articles de sport grand public et la distribution. L’enseigne de distribution Décathlon occupe le premier rang européen sur le marché du commerce de détail des articles de sports, et cette position dominante se manifeste en France depuis environ une dizaine d’années, autant par la popularité de son slogan «A fond la forme» ; inventé par Jacques Séguéla, que par le nombre de ses

à partir d’une étude de cas mise en perspective et prend appui sur les problématiques indiquées. Nourrir les hommes - Croissance des populations, croissance des productions. - Assurer la sécurité alimentaire. - Développer des agricultures durables ? Documents Méthode Cours et problématique Etude de cas sur l’Inde livre Analyse d’image , de texte, de carte, de statistiques, d’organigramme Etude du dossier documentaire Réalisation de croquis Travail d’échelles différentes Etude comparée Fiche de

santé et la longue vie. Les Etats-Unis connurent ensuite la naissance de la nutrition moderne et l'épisode de la « New England Kitchen » où, pour la première fois, les réformateurs de l'alimentation, quoique éclairés par la science, se heurtèrent à « l'irrationalité » des masses, qui refusèrent obstinément de se plier aux bons conseils d'Atwater et des siens. L'historien canadien Harvey Levenstein, à qui l'on doit une étude (Revolution at the Table, Oxford University Press, 1988) révélatrice de cet

l’alimentation humaine étend progressivement ses activités à l’alimentation animale, la cosmétique et les produits pharmaceutiques. La France représente le deuxième marché mondial du Groupe et NESTLE en France est le leader de l’industrie alimentaire du pays. Ainsi des milliers de produits sont proposés en grande distribution, en restauration professionnelle, dans les circuits spécialisés ou dans la rue. Au niveau du marché, les principaux concurrents de NESTLE sont les Groupes KRAFT FOODS, PEPSICO

chn nt D e rt t me ppo ppe Ra elo v Dé tal en m ne on vir en et ial d u soc ue Ribo q ni ck ech Fran rt t po w de p Ra rvie e Int Quelle analyse portez-vous sur l’année 2008 ? Avant même la fin de l’année 2008, tout le monde, et notamment les marchés financiers, ne regardait déjà que 2009. Je pense pourtant que l’année 2008 est une année intéressante à analyser, parce qu’elle peut nous permettre de tirer quelques enseignements importants pour envisager le futur proche, notamment pour Danone. Le

DIRECTION DE L’ ÉVALUATION DES RISQUES NUTRITIONNELS ET SANITAIRES Rapport du groupe de travail « alimentation animale et sécurité sanitaire des aliments » 23,avenue du général de Gaulle BP 19, 94701 Maisons-Alfort cédex Tél 01 49 77 13 50 Fax 01 49 77 26 13 www.afssa.fr R E P U B L I Q U E F R A N Ç A I S E En installant le Conseil d’ Administration de l’ Agence française de sécurité sanitaire des aliments le 22 juin 1999, M. Jean GLAVANY, Ministre de l’ Agriculture et de la Pêche

accroître les productions agricoles. Mais elle a des impacts importants sur les populations rurales et l’environnement. • Comment nourrir la planète tout en privilégiant une agriculture durable ? PLAN DU CHAPITRE Saskatchewan (Canada) 1 Planisphères Étude de cas principale © Marie Docher/CIRIC 2 • L’alimentation dans le monde • Les grands types d’agriculture dans le monde 54-55 56-57 Le Brésil, les difficultés d’un géant agricole 58-65 Agriculture vivrière au Mali Mali 5 000 km Cours 1. 2

II les enjeux économiques des produits light. A – Le marché des produits light. Dans le monde. Avec plus d’un milliard d'obèses dans le monde il n'est pas surprenant que les produits allégés possèdent une grande part de consommateurs. En France Plus de 15% des Français souffrent d’obésité, plus d’un tiers de surpoids . 1-Notion du marché des produit alléger français. - Avec 134 milliards d'euros de chiffre d'affaire (produits agroalimentaire), l'industrie alimentaire française se situe au