étude De Marché Starbuck Coffee

                                                                                                                             .........................................................................................................................  4     II­  Étude de marché                                                                                                                                            .......................................................................................................

Le marché du thé et du café en France Perspectives de croissance et axes de développement, Forces en présence et panorama des circuits de distribution Le marché restera bien orienté en 2012, grâce aux dosettes Dans un contexte d’atonie de la consommation alimentaire, le marché du thé et du café reste porteur. La consommation de thé et café progressera en effet de 1% en volume en 2012 selon les prévisions de Xerfi. Les dosettes continueront à tirer le marché, tandis que les autres segments (cafés

Introduction…………………………………………………………………………………………………..1 I- Présentation du projet 2 1.) Le concept, l'idée 2 a- La définition et les caractéristiques du projet 2 2.) Profil du porteur de projet 3 II- Étude de marché 4 1.) Le macro-environnement 5 2.) La demande 7 a- Le marché du café 7 b- Le marché Français 9 c- Le marché angevin 9 3.) L’activité des cafés 11 a- Les nouvelles tendances 11 b- Le commerce équitable 12 4.) Le micro-environnement 15 a- L’offre 15 b- Analyse de

les attentes des consommateurs ? De nouveaux marchés très porteurs se sont créés depuis ces dernières années dont le plus porteur est certainement le marché du Bio. Hormis l’argument du produit sain et naturel, ce marché touche tous les consommateurs désireux de se faire entendre face aux gros groupes alimentaires. On retrouve également un fort retour au « made in home » et au tout faire soi même. Bien sûr, la plus grosse influence pour ces marchés a été la forte mise en avant dans les médias du

des années 1950, aux Etats-Unis que le concept de smoothie, boisson à base de jus de fruit mixé avec des copeaux de fruit fait son apparition en Californie. Cette boisson qui, au départ était destinée à revitaliser les surfeurs, à sue convaincre le marché des boissons à base de jus de fruits, aux Etats-Unis puis progressivement à l’ensemble du vieux continent. En Europe, cette ascension, le smoothie la doit notamment à trois hommes: Richard Reed, Adam Balon et Jon Wright qui sont les trois créateurs

des consommateurs mais ce n’est pas seulement cela, puisqu’à grandit avec elle les problèmes sociétaux tel que le pouvoir d’achat, les fermetures d’entreprises, le malaise social, la mondialisation des échanges, les abus du capitalisme… Selon une étude menée par Ethicity en 2008, le consommateur devient méfiant et attend un véritable engagement et de réelles actions de la part des politiques mais aussi des entreprises en ce qui concerne le développement durable. 90% des français connaissent l’expression

Introduction…………………………………………………………………………………………………..1 I- Présentation du projet 1 1.) Le concept, l'idée 1 a- La définition et les caractéristiques du projet 1 2.) Profil du porteur de projet 1 II- Étude de marché 1 1.) Le macro-environnement 1 2.) La demande 3 a- Le marché du café 3 b- Le marché Français 5 3.) L’activité des cafés 6 a- Les nouvelles tendances 6 b- Le commerce équitable 7 4.) Le micro-environnement 9 a- L’offre 9 c- Notre concurrent principal pour

| |ETUDE DE MARCHE | | | |Mars 2010 | [pic] STARBUCKS QUELLE IMAGE DE MARQUE ? SOMMAIRE Introduction 5 1. Qu’est-ce que Starbucks ? 5 2. Starbucks crée la polémique 6 3. Plan 8 Partie 1 : Le cadre d’étude 8 1. Le marché 8 Starbucks 8 Identification du marché 8

diversifiés. Cela engendre donc leur besoin d’utiliser le marketing. Pour bien comprendre le concept de Marketing Humanitaire, il est essentiel de définir tout d’abord le marketing. Il représente l’ensemble des actions ayant pour objet d’analyser le marché présent ou potentiel d’un bien ou d’un service et de mettre en œuvre les moyens permettant de satisfaire la demande ou le cas échéant de la stimuler ou de la susciter. On peut donc parler du marketing humanitaire en définissant la stratégie marketing

STARBUCKS : QUELLE IMAGE DE MARQUE ?STARBUCKS : QUELLE IMAGE DE MARQUE ? 2010 MARKETING ETUDE DE MARCHE Mars 2010 STARBUCK S QUELLE IMAGE DE MARQUE ?4 STARBUCKS : QUELLE IMAGE DE MARQUE ? 2010 SOMMAIRE Introduction.....................................................................................5 1. Qu’est-ce que Starbucks ?.................................................................5 2. Starbucks crée la polémique.............................................................6 3. Plan...