étude De Marché Starbuck Coffee

05/02/2013 Et le développement durable Étude réalisée par: Yassine BELMANCOUR, Ayoub CHAHROUR, Leïla CHAUCHAT, Sylvain CHAUMY, Alycia CORNET et Julie ROSZAK SOMMAIRE Introduction I. La politique environnementale de Nespresso 1. Une politique particulière : l’écolaboration 2. Les objectifs chiffrés 3. Pourquoi avoir fixé ces objectifs ? II. Les Moyens concrets mis en place 1. Méthodes de production 2. Le soutien aux producteurs 3. La part importante du recyclage III

McDonald’s : un réseau de franchisés Thierry Pénard et Eric Darmon Stratégie d’entreprise Pour se mettre en appétit sur cette étude de cas Questions 1. Comment peut-on analyser la relation entre un franchiseur et un franchisé ? 2. Quel est l’intérêt pour une entreprise de se développer sous la forme d’un réseau de franchisés ? 3. Quels sont les différents facteurs pouvant expliquer les choix de localisation des restaurants Mac Donald’s ? Historique • 1937 les frères Mc Donalds ouvrent

Sommaire I) Analyse a) Le marché b) Les consommateurs c) Les concurrents d) Les distributeurs e) Le macro environnement II) Synthèse des opportunités et menaces ( Tableau) III) Diagnostic du marché Introduction Par définition le marketing se conçoit comme un objectif de prévision afin de renouveler les besoins du consommateur. Une démarche est alors lancer pour définir ce manque. Il faut savoir anticiper et analyser les différents paramètres

11 XII. Différenciation 11 D. CIBLE – IMPLANTATION – ZONE DE CHALLENGE 13 I. Cible 13 II. Zone chalandise et implantation 14 E. ETUDE DE MARCHE 15 I. Etude générale du marché 15 II. Etude de la Demande 18 Questionnaires 18 Analyse de la Demande 20 III. Etude de l’Offre 21 F. ELEMENTS A DETERMINER SUITE A L’ETUDE DE MARCHE 22 I. Fixation des prix 22 Fixation des prix par analyse des clients 22 Fixation des prix par analyse des concurrents 22

collaborateurs CA: 15,7$ Milliards en 2012 GAP FRANCE CA France: 122 millions d’euros Implanté en 1993 c’est aujourd’hui 40 magasins et 800 collaborateurs prob lé L es ma t ique s Logo : changement de logo (2010) Finance: Baisse des parts de marchés et du CA dans les années 2000  Publicité : accusée d’utiliser des mannequins trop maigres (2011)  Rena Plaza : refus d’approuver l’accord sur les conditions de sécurité dans les usines du Bangladesh (2013) M ix Mark eting COMMUNICATION PRIX Entre

réputation singulière dans l'industrie électronique grand public. Selon un classement du magazine Fortune, Apple est la société la plus admirée dans le monde en 2008, 2009 et 2010. Elle devient aussi, en 2011 et 2012, au gré des fluctuations du marché, la première capitalisation boursière de la planète. Par une médiatisation importante de ses produits, elle a su établir une "success-story " mondiale à travers tous les pays développés. La marque à la pomme a su s'implanter grâce à des idées novatrices

monde Etude de Marché Sommaire Introduction I°) Le café, un succès mondial. * Plus gros producteurs * Plus grosses multinationales exportatrices * Evolution de la production * Consommation mondiale II°) Le marché Français du café * Principaux fournisseurs * Les importations * La révolution de la dosette III°) Les Français et le café * Pourquoi boire du café * Consommateur type * Marques les plus appréciées Conclusion II°) Le marché Français

Cible (pour qui) profil du conso, besoin latent… 2) Les moyens techniques : a) Avantages produit : pour les entreprises b) Matériel mis à disposition c) Gratuit/payant d) Lieux II) La Veille a) Marché (services proposés aux magasins) : animations ponctuelles ou définitives, divertissements …Avec chiffres b) Statistiques sociologiques c) Recherches bibliographiques III) Mise en œuvre a) Identité visuelle

 d’abord  les  marchés  sur  lesquels  se  positionne  l’entreprise  Paul  puis  nous  présenterons   l’entreprise  Paul   Le marché : Nous envisagerons le marché actuel et ensuite nous indiquerons les perspectives du marché Le marché actuel : Les boulangeries Paul se développent dans un marché fortement concurrentiel ; la concurrence comprend la boulangerie, la boulangerie industrielle (BVP) et la restauration rapide Les différentes caractéristiques du marché : 1.1.1 Le marché de la boulangerie

d´entreprise: historique et situation actuelle, forme juridique, la composition de l’équipe et du management 4. Produit ou service 5. Analyse du marché 6. Plan de marketing et des ventes 7. Plan financier 8. Conclusion Introduction LE CONCEPT Le marché de la restauration rapide et des coffee bars se développant de plus en plus, nous souhaitons combiner ces deux modes de restauration afin de créer un concept innovant. L’art culinaire français