étude Marché Boisson Chaude

nous disons merci à tout le personnel du CGFCC en général et de l’ARCC en particuliers. INTRODUCTION Ce stage professionnel a pour objectif le renforcement des capacités du stagiaire tout en lui permettant d’apporter sa contribution à la bonne marche du service ou département d’accueil. C’est dans ce cadre que j’ai été accueilli au Comité de Gestion de la Filière Café Cacao (CGFCC) plus précisément à l’Autorité de Régulation du Café et du Cacao (ARCC). L’ARCC a en charge les fonctions

Novotel Atria Nîmes Centre. Je développerai par la suite les postes que j’ai u la chance de pouvoir occupés ainsi que les taches que j’ai accomplies au seins de L’hotel Restaurant. Dans ma 2éme partie, j’exposerai mon étude technique portant sur le plan de maitrise. Je présenterai cette étude, en ferai le diagnostic et proposerai des solutions aux différents probléme Historique de L’entreprise 1°) Création du Groupe ACCOR En 1967, Paul Dubrule et Gérard Pélisson fondent la SIEH ( Société d’investissement

succursale de type franchise 22 5.4. Naturel 23 5.4.1. Produit 23 5.4.2. Concept 24 5.5. Technologie 25 5.6. Socioculturelle 25 6. Etude de Marché 27 6.1. Marché de référence 27 6.2. La concurrence 27 6.3. Etude qualitative 28 6.3.1. Objectifs de l’étude qualitative 28 6.3.2. Discussion de groupe Classique 29 6.3.3. Guide d’entretien de discussion 31 6.4. Etude quantitative 32 7. Organisation du groupe 35 8. Calendrier de travail 37 9. Organisation de la semaine field 39 1. Waffle Factory

  populations  et  leur  territoire.  Elle  anime  les  rues,  les  quartiers,  les  villages…  elle  nourrit  les  employés   des  zones  périphériques,  elle  réveille  les  marchés  et  génère  des  moments  de  partage  entre  les  gens,   de  la  convivialité,  de  la  sociabilité…  Véritable  lien  social,  elle  représente  aussi  la  possibilité  d’une

export Tim Hortons Université du Québec à Trois-Rivières MKA1005-E3 Marketing International Le 26 février 2013 Table des matières Introduction 2 Décrire la mission et les objectifs de la compagnie 2 Mission : 2 Objectifs : 2 Décrire le marché visé, Grande-Bretagne : 4 PIB du Royaume-Uni : 4 Chiffre d’affaire au Canada 4 Concurrences : 4 Contexte commercial : 4 Variables incontrôlables 5 Politique : 5 Économique : 5 Sociodémographique : 5 Technologique : 6 Écologique :

Objectives 2 II Analyse du marché 1. L´offre : 1.1. Analyse - SWOT 1.2. Analyse concurrentielle 3 3 2. La demande 2.1. Étude documentaire 2.2. Étude qualitative (données primaire) 7 III Marketing opérationnel 1.1. Tendances du marché de la brioche 1.2. Attentes du consommateur 2.1. Brief au service R&D sur la conception du nouveau produit Recette spécifique 3.1. Argumentaire du choix du produit/attentes du consommateur et tendances du marché/intégration dans un menu 4.1. Positionnement

l’entreprise ................................................................................................. 68 Les fonctions ........................................................................................................................ 68 Etude du poste de travail .................................................................................................... 69 -9- DIAGNOSTIC DES PRATIQUES DU CONTROLE F&B LE MANAGEMENT DES EQUIPES : UNE LOCOMOTIVE D’OPTIMISATION DU RENDEMENT DU

Stratégie marketing Audit et diagnostic marketing Enjeux pour l’entreprise Objectifs généraux Audit externe Audit interne Connaissance des clients Image et notoriété Evaluation des produits Ventes en volume et en valeur Rentabilité Marché Demande Concurrence Environnement Diagnostic Stratégie marketing Segmentation Ciblage Positionnement Alignement stratégique Marketing en action Prévisions et objectifs à 3 ans Action marketing Mix-Marketing Marques

SUPERIEURE INTERNATIONALE DE GESTION Cours ANALYSE DE MARCHE Enseignant: Smail OUIDDAD ouiddad.smail@gmail.com Année universitaire 2009 - 2010 Plan du cours 1ère partie: Comprendre et préparer l action marketing 1ère S. Séance introductive, définition du marché 2ème S. Stratégies de segmentation, de positionnement et de marque 3ème S. Introduction aux études marketing, définition de la question d étude 4ème S. Méthodologies, design de l étude et nature des données 5ème S. Etudes qualitatives,

production, Gestion des ressource humaine : c est l ensemble des outils pour aider l entreprise. La gestion comptable : valoriser le capitale, les flux financier, les frais. La gestion marketing : comprendre le marché, le consommateur, ce que veuille les acheter, mieux communiquer, s adapter au marché. Les science de gestion se sont développer âpre la 2em guerre mondial. CHAPITRE 1 : La Gestion qui touche la Direction, sa Stratégie, et son Management. Section 1 La direction d’entreprise. A. Définitions