étude Qualitative Luxe

Hôtellerie restauration PROJET TUTORÉ La concurrence dans l’hôtellerie de luxe Aurélie MANAUX Année universitaire : 2007 – 2008 Sous la direction de : Éric OLMÉDO Le CÉTIA de l’Université de Toulouse II – Le Mirail n’entend donner aucune approbation, ni improbation dans les projets tutorés et mémoires de recherche. Ces opinions doivent être considérées comme propres à leur auteur(e). Épigraphe « Consommer du luxe, c’est consommer à la fois un produit, une légende ou un mythe, une tradition

performances, ergonomie - services associés - potentiel de vente - prix - communication - distribution - taille du marché - concurrence, parts de marché des principaux acteurs ...   Cette mission nécessite en général deux phases : - une phase qualitative pour identifier les facteurs clés de succès, plusieurs méthodes peuvent être utilisées : focus groupe, tests cliniques, interviews semi directifs, interviews couplés, monographies, - une phase quantitative pour hiérarchiser les facteurs clés de

courbes isochrones ou isométriques Justification et explication de la zone de chalandise. Analyse quantitative : (sous forme de graphiques si possible)  Nombre de clients, Différents segments de clientèle,  Budget moyen, Fréquence d’achat… Analyse qualitative : Analyse des motivations, Prise en compte du besoin I.C. Contexte interne de … (mettre le nom de votre PDV) 1. Descriptif du point de vente (3 photos maximum) Plan du point de vente avec front et back office Surface : totale, SDV, atelier ;

Dans le cadre de notre étude marketing terrain avec notre commanditaire KIABI de Mondeville 2, nous avons du réaliser une étude documentaire, faisant partie de notre phase qualitative. De ce fait, nous cherchons à travers cette étude à mieux comprendre l'évolution actuelle du marché du textile, afin de mieux cerner notre problématique. En effet, pour être le plus proche de la réalité, nous devons d'abord étudier le marché du textile dans son ensemble, aussi bien son histoire que les tendances à

SOMMAIRE EDITORIAL & INTRODUCTION LUXE ET BRAND CONTENT L’INDUSTRIE DU LUXE, AUJOURD’HUI ET DEMAIN par 1. Qu’est-ce que le « luxe » ? 2. Un marketing ad hoc 3. Chiffres du luxe : Une croissance pérenne grâce aux pays émergents Focus : la Chine, nouvel Eldorado ? p07 p09 p11 p17 POURQUOI LE LUXE AIME LES CONTENUS ? par 1. Qu’est-ce que le brand content ? 2. Pourquoi le luxe est-il à la pointe du Brand Content ? 3. Quelles sont les vertus stratégiques du Brand

considérés comme des marques. Une étude qualitative menée auprès de 25 consommateurs sur la base de trois protocoles distincts permet d’identifier les caractéristiques incontournables que l’artisan doit à tout prix conserver et confirme qu’il peut appliquer des méthodes marketing à l’instar des marques industrielles sans être contradiction avec la perception qu’ont les consommateurs de l’artisanat. Mots-clés : Artisan ; Marque-artisan ; Authenticité ; Etude qualitative From traditional artisan to

MARCHE Le marché: un espace à conquérir Les marchés de l'entreprise Le marché: une approche structurée Chapitre II : LA RECHERCHE D'INFORMATIONS PERTINENTES L’art de questionner La collecte des réponses Etudes qualitatives ou quantitatives Chapitre III : Evaluation des segments de marché L'hétérogénéité des marchés Segmenter pour homogénéiser Segmentation: préoccupations de l'entreprise Réussir une segmentation du marché INTRODUCTION

types de services périphériques III- Marketing des services financiers -Spécificités -Conséquences sur la gestion -Etude de cas IV- Marketing du tourisme -Chiffres et évolution -Spécificités -Comment faire correspondre l’offre à la demande -Le yield management -Etude de cas V- Le e-commerce dans les services -Conditions à respecter pour réussir un site marchand -Etude de cas : analyse critique par les étudiants d’un site transactionnel Document envoyé par Slimouch, mis à disposition

deux types de services périphériques III- Marketing des services financiers -Spécificités -Conséquences sur la gestion -Etude de cas IV- Marketing du tourisme -Chiffres et évolution -Spécificités -Comment faire correspondre l’offre à la demande -Le yield management -Etude de cas V- Le e-commerce dans les services -Conditions à respecter pour réussir un site marchand -Etude de cas : analyse critique par les étudiants d’un site transactionnel Document envoyé par Slimouch, mis à disposition par

plusieurs caractéristiques nouvelles : modalités de compétition, animations1. L’événementiel, c’est « l’art de créer, d’innover pour que s’expriment la force et la beauté du mouvement. » (Comité d’organisation des Jeux olympiques d’Atlanta, 1996) Étude de cas 2.1 L’innovation dans l’événementiel sportif à travers l’exemple du Motorshow du Stade de France Le Motorshow est un événement co-produit par le Consortium du Stade de France et la société PHA. Ce concept a été lancé en octobre 2001 afin de