étude épicerie Fine

l’analyse et à l’interprétation des ces données au chapitre 5. 5 Chapitre 1 - Revue de littérature Avant de plonger au cœur de notre recherche, il est essentiel d’effectuer une revue de la littérature existant sur le sujet de la présente étude, soit la gestion financière et le dirigeant de PME. Dans cette première partie, nous recenserons donc les écrits et études qui nous permettront de mieux cerner et comprendre notre problématique. La recension des écrits présente un double avantage

huiles, etc.) - Huile AOC - Appellation d'origine contrôlée (FR) AOP - Appellation d'origine protégée (CE) Huile d'olive de Nyons Dénomination Huile d'olive de Nyons DESCRIPTION L'huile d'olive de Nyons est une huile de couleur or, douce, très fine, aux aromes de noisette, d’amande, de foin coupé et de pomme. Sa teneur en acidité oléique est inférieure à 1,5 g/ 100g AIRE GEOGRAPHIQUE L’aire géographique comprend 53 communes : - 35 dans la Drôme, - 18 dans le Vaucluse Liste des communes de l'aire

to Business ou B to B). Les nombreuses incertitudes qui entourent le phénomène e-commerce, liées tant à son potentiel de croissance qu'à ses impacts sur les acteurs de la logistique urbaine et plus globalement sur la ville, justifient la présente étude. Notre propos ici est moins de refaire un état des lieux du e-commerce que de tenter de cerner les effets que peut avoir son développement sur la logistique urbaine. Les questions qui se posent portent sur la substitution des flux de véhicules de livraisons

€ 39 246 -> En France, un foyer sur trois a acheté au moins un produit labellisé Max Havelaar. -> 4 achats de produits équitables par an et dépensent 15,9 € dans l’année (Etude Kantar, Janvier 2010). -> Les 2/3 des ventes se font en grandes surfaces. -> 95 % des français ont déjà entendu parler du commerce équitable (Etude IPSOS, Juin 2009)16 14 15 Données Max Havelaar France - Site internet : www.maxhavelaarfrance.com Rapport annuel de l'association européenne pour le commerce équitable

proposer des produits avec un excellent rapport qualité prix, surtout avec le développement des magasins Hard discount. C’est en raison de sa structure complexe en entreprise réseau et de son environnement particulier que j’ai décidé d’orienter mon étude vers la mise en relation du contrôle de gestion en tant qu’outil de planification et de performance. En effet, le contrôle de gestion encore méconnu il y a quelques années est devenu un des services incontournables dans les entreprises d’une certaine

.................................... 38 PARTIE 3 La recherche d’informations sur le marché : l’étude de marché CHAPITRE 1 Généralités sur l’étude de marché A B C Définition d’une étude de marché Les différents types d’information La démarche générale de mise en place d’une étude de marché ................................................................................. 41 ................................................................................ 42 ....

distribution actuels puissent paraître économiquement et d’un point de vue de la préservation de l’environnement efficaces à court terme, en réalité ils peuvent avoir des conséquences sociales, économiques et environnementales perverses à long terme. Une étude de cas (le Projet "Open Sesame", Haringey, au Royaume-Uni), consacrée à l'accessibilité physique des commerces et services, souligne l'importance de leur localisation et de leur agencement pour que les femmes, notamment celles qui ont des enfants ou

les entreprises du secteur se démarquent pour leur dynamisme et leur modernisme. Le marché du vin a vu, toutes catégories confondues, ses mises en bouteille reculer. Il en est de même pour le fameux vin français qui a vu sa production diminuer. Une étude montre que la consommation française s’est établie à 31,7 millions d’hectolitres de vin tranquille et effervescent en 2004 soit une baisse constatée de 10% par rapport à 1999. Déstabilisé par la mondialisation et alourdi par ses propres structures

réseaux nationaux de magasins spécialisés. * l'EFTA (European Fair Trade Association) rassemble depuis 1990 onze importateurs de produits du commerce équitable européens. Ces quatre fédérations sont regroupées en 1998 dans un réseau informel nommé FINE, pour : Fairtrade Labelling Organizations, International Federation for Alternative Trade, Network of European Worldshops et European Fair Trade Association9. * En Amérique du Nord, la Fair Trade Federation (en) rassemble depuis 1994 plusieurs

ont rendu notre travail plus facile en nous apportant leur aide. Cette étude d’impact a pu être réalisée grâce aux financements de la Caisse des Dépôts et Consignations (CDC) et de la Direction Générale de l’Action Sociale (DGAS) TABLE DES MATIÈRES TABLE DES MATIÈRES...............................................................................................................1 PREAMBULE: LE CONTEXTE DE CETTE ETUDE D'IMPACT………………………………………….…5 INTRODUCTION..............................