évaporateur De Circuit Frigorifique

cadre, notre stage de 4 éme année vient compléter le cursus pédagogique de notre formation et nous permettre de développer notre esprit d’analyse et de créativité. Mon rapport de stage comprendra une description ainsi qu’une explication des divers circuits que parcourt le lait pour l’obtention de tous les dérivés. Je vais aussi traiter mon sujet d’application intitulé : Suivi de Saccharose dans la lait. Première partie : Présentation de la coopérative.

— 5 5. Mise en place d’indicateurs .................................................................. — 6 6. Connaissance des réseaux d’évacuation d’eau ............................... — 7 7. Optimisation des circuits d’eaux propres......................................... — 8 8. Production plus sobre ............................................................................ — 8 9. Optimisation des nettoyages.........................

Décoloration………………………………………….... 6. Filtration……………………………………………… 7. Désodorisation…………………………………………. III- Traitement de la pâte de neutralisation……………………… Procédé………………………………………… IV- La production de la vapeur ……………………………….... 1. chaudière………………………………………………. 2. Evaporateur ………………………………………….... 3. Adoucisseur……………………………………………. 4. Conduite de l’évaporation……………………………...... PARTIE 4 : Conditionnement & Emballage ………………………….… 1. Introduction ……………………………………………………. 2. Principe de fonctionnement ………………………………………. 3

répartis selon trois grandes familles :  Les systèmes à détente directe Parmi ces systèmes, on distingue les appareils dits « monoblocs », qui rassemblent sous un même boîtier tous les équipements du circuit frigorifique, des systèmes de type « split »3 composés d’une unité intérieure (évaporateur) et d’une unité extérieure (compresseur) entre lesquels circule le fluide frigorigène. Ces systèmes sont très répandus dans le secteur du résidentiel individuel4 mais aussi dans le secteur tertiaire (unités

composé de deux forages. L'un est affecté à la production d'eau chaude puisée directement dans une nappe, l'autre à la réinjection de cette même eau devenue froide après être passée dans un échangeur de chaleur où elle a transmis ses calories à un circuit d'eau douce relié aux installations de chauffage. Ce type d'installation possède des forages d'une profondeur dépendante de la position de la nappe. L'exploitation de ces nappes est faite de manière similaire à celle de l'industrie pétrolière. Cette

flexibles métalliques de raccordement frigorifique, un embout de charge, un voyant indicateurs de liquide, un filtre déshydrateur, une bouteille accumulatrice de liquide, trois moto-ventilateurs de condenseur, un condenseur, un silencieux, un éliminateur de vibrations, un groupe moto-compresseur. D'unité de conditionnement d'air: un caisson métallique, un volet d'air actionné par un servo-moteur, un filtre à air, un évaporateur et son appareillage frigorifique; un détendeur thermostatique, Une

la fois des appareils du présent Chapitre et de ceux d'autres Chapitres. Le no 8486 couvre les machines et appareils utilisés exclusivement ou principalement pour la fabrication des lingots, des plaquettes ou des dispositifs à semi-conducteur, des circuits intégrés électroniques ou des dispositifs d'affichage à écran plat; les machines et appareils vises à la Note 9 C) du présent Chapitre. Le no 8487 couvre les parties non électriques communes à plusieurs catégories de machines ou d'appareils et non

transparent. Voici une présentation de futurs modèles. [pic] [pic]Le fonctionnement des réfrigérateurs- congélateurs  [pic] Le réfrigérateur domestique permet la production de froid. Le principe d’un circuit frigorifique consiste à prélever la chaleur de l’enceinte pour la rejeter à l’extérieur. Les températures de 0 à 10°C dans le cadre de la réfrigération favorisent la conservation des aliments en ralentissant leur dégradation ; l'activité enzymatique et

Les réfrigérateurs et les climatiseurs sont deux exemples bien connus de cette technologie. Figure 1 : Cycle de base de la thermopompe Compresseur Vapeur haute pression à haute température Vapeur basse pression à basse température Évaporateur Condenseur Liquide haute pression à haute température Liquide basse pression à basse température Détendeur Les thermopompes déplacent la chaleur par l’évaporation et la condensation d’un fluide frigorigène (figure 1) qu’un compresseur

: l’ajout d’eau dans le lait o L’écrémage : l’élimination de la matière grasse par l’enlèvement de la crème du lait Après avoir reçu les résultats des analyses rapides, qui doivent répondre à la norme d’acceptation, le lait est aspirer dans un circuit composé de : (voir figure 2) 1- Filtre métallique : Un filtre métallique est installer pour l’élimination des impuretés macroscopique (paille, cheveux, poil, caillou), qui peuvent causés des problèmes au niveau des machines. 2- Un Dégazeur : Le