évolution Des Variables Sur Le Marché Du Yaourt

PROJET MARKETING ------------------------------------------------- RAPPORT DE L’ETUDE QUALITATIVE Le marché des glaces en vrac : La laitière SOMMAIRE Mission d’entreprise et Contexte Page 3 Synthèse des principaux enseignements de la recherche documentaire Page 4 Problématique générale de l’étude consommateur Page 9 Etude Qualitative Page 10 Projet d’étude quantitative Page 21 Annexes : * Guide d’entretien

difficultés, comme en 1921 où elle présente un bilan déficitaire. En 1929, deuxième grande fusion pour le groupe Nestlé : celle avec le groupe Peter-Kohler-Cailler (Chocolats Suisses S.A.). En 1938, et après 8 années de recherches, Nestlé lance sur le marché le premier café en poudre du monde, le Nescafé. Nescoré suit en 1939 ainsi que Nestea, extrait de thé en poudre. Années 1940 : Nestlé s’implante toujours plus sur le continent américain, et notamment aux Etats-Unis où ses ventes explosent. En

Laitière, lors de la présentation des résultats 2008, de satisfaire une grande partie des besoins en lait. En 2008, la société a produit 502 millions de litres sur une production nationale de 1,6 milliard de litres, qui couvre environ 85 % des besoins du marché. Les responsables précisent que la ferme ne concurrencera en aucun cas les éleveurs du réseau de collecte qui compte aujourd’hui 112 000 affiliés à qui Centrale Laitière assure une aide financière, notamment l’octroi d’une subvention pour l’achat

Chapitre 3 Le marché : Approche Générale Cours L’unité commerciale n’est pas une structure isolée. Elle évolue aux côtés de nombreux acteurs qui influencent ses actions. Parmi eux, on trouve : les consommateurs, désignés par la demande ; les concurrents, définis par l’offre ; et les facteurs d’environnement regroupant entre autres les contraintes législatives ou technologiques. Ces trois types de variables constituent le marché, dont la connaissance est un préalable à toute décision mercatique

croissance qui s'attaque aux marchés mondiaux. Le marketing est une fonction de l'organisation, c'est un ensemble de processus qui vise à communiquer et délivrer de la valeur au client. Elle doit gérer la relation client d'une manière qui puisse crée de la valeur pour l'organisation et l'ensemble des parties prenantes. L'objectif du marketing c'est le client. Définition du marketing management de Kotler et Alli Le MM est l'art et la science de choisir ces marchés cibles puis d'attirer, conserver

sources d’énergies et apportent les matériaux qui fabriquent notre corps. Une alimentation trop riche nuit à la santé. Pour être en bonne santé il faut équilibrer les apports énergétiques par les aliments et les besoins énergétiques de l’organisme ( variables en fonction du sexe , de l’âge , et de l’activité de l’individu ). Des apports énergétiques supérieur aux besoins favorisent le sur poids , l’obésité et le développement de certaines maladies :le diabète , les maladies cardio-vasculaires… Le calcul

consommation en économie) (ex : le pain) consommation intermédiaire lorsqu'un bien est utilisé dans la production d'un autre bien (ex : la farine pour la production du pain) ; consommation marchande lorsque les biens et services s'échangent sur un marché (ex : le boulanger vend du pain au consommateur) ; consommation non marchande lorsqu'il s'agit de biens que l'on a produit pour soi-même (ex : jardin potager) ou de services que l'on a obtenus gratuitement ou pour une somme inférieure au coût de

LA STRATEGIE MARKETING Objectif : Faire le lien avec le cours sur la stratégie d’entreprise Percevoir la nécessité de segmenter le marché et de choisir ses cibles Reconnaître la nécessité de différencier son offre et de choisir un positionnement sur le marché I – STRATEGIE DE DOMAINE (Rappel du cours de STRATEGIE) Une entreprise ne gère pas 1 seul produit ou 1 seule gamme, mais un ensemble de domaines d’activités (ex : Bouygues…) qui constituent son portefeuille Chaque produit

lutte contre le tabagisme Ex., prévention des accidents domestiques - Le psycho-marketing s’intéresse à plusieurs dimensions liées à nos comportements d’achat Jérôme DINET 5 Un exemple : « le juste prix … »   Le prix ¯  Obéit à des « lois » du marché (l’offre et la demande) Mais :   Lois souvent « opaques » pour le consommateur   Fluctuations du prix apparemment aléatoires   Grande différence entre le prix et la représentation du prix pour le consommateur = « que représente le prix pour nous

consommateur, conception du produit, politique d'approvisionnement, et de gestion des stocks, développement d'une mentalité nouvelle. La démarche marketing se caractérise par le souci constant de connaître le marché pour mieux s'y adapter et pour agir sur lui plus efficacement. Connaître son marché Pour mieux s'y adapter Choix d'un créneau définition d'un produit fixation d'un prix Pour • • • mieux agir sur lui Politique de ventes Publicité Promotion • • • organisation commerciale et distribution