Innovation
La 5ème édition du Concours de l’Innovation Agroalimentaire Nord-Pas de Calais est organisée dans le cadre du pôle d’excellence AGROE par le CERTIA Interface et le Comité de Promotion de la Chambre d’agriculture de région avec le soutien du Conseil Régional Nord-Pas de Calais, de l’Etat et de l’Europe. Elle a rassemblé 27 entreprises avec plus de 70 produits ou gammes de produits en 2012 !
Forme et Bien-être, Praticité, Terroir et Art Culinaire, autant de tendances fortes auxquelles ces entreprises répondent en développant de nouveaux produits. Ces produits innovants sont issus du savoir-faire des entreprises et peuvent aussi être l’aboutissement d’une démarche d’innovation, menée en partenariat avec des centres de compétences scientifiques ou techniques régionaux et également avec un ou plusieurs pôles de compétitivité (Nutrition Santé Longévité, Aquimer et MAUD). Ces acteurs sont membres de “J’innove en Nord-Pasde Calais”. Au total, ce sont plus de 80 professionnels aux côtés des entreprises pour les accompagner dans leurs projets.
Objectif : augmenter les chances de succès technique et commercial de leurs innovations !
Le concours, avec ses quatre prix décernés par les professionnels du secteur et son “Prix Consommateurs” récompensant le produit ayant recueilli le plus de votes en ligne, participe à cette dynamique d’innovation.
Découvrez vite les produits récompensés, des aliments enrichis en idées nouvelles !
Prix Forme et Bien-être
Bière sans gluten “ Bon Samaritain “
Brasserie Artésienne
Prix Forme et Bien-être
La Bon Samaritain :
bière blonde sans gluten 6% vol.
L’entreprise
La Brasserie Artésienne est créée en 2007 à Auchy-les-Mines, dans la pépinière d’entreprises, par Thomas Pierre, amoureux de la bière. Depuis, la micro-brasserie enchaîne les succès et produit de la bière artisanale de qualité : Saint Glinglin, Weed et Bon Samaritain.
La Bon Samaritain : bière blonde sans gluten