Châteauneuf-du-pape

chaleureux et savoureux ! Côte-Rôtie, Condrieu, Hermitage, Châteauneuf-du-Pape… De nombreux vins, reconnus et généreux, composent les vignobles du Rhône qui se déploient, du Nord au Sud, en deux zones : de Vienne à Valence, la zone septentrionale au climat modéré, et la zone méridionale au climat doux, de Montélimar à Avignon. Très tanniques, voluptueux, les rouges du nord sont les plus réputés. Au sud : les célèbres Châteauneuf-du-Pape, avec leur bouteille ornée de la tiare pontificale, puis les

président Fyot de La Marche, d’Argental et Paul de Veyle, etc. Son parrain, l’abbé de Châteauneuf, l’avait présenté à la vieille Ninon, qui, charmée, paraît-il, de sa précocité, lui légua 2000 écus pour acheter des livres. Au sortir du collège, le petit Arouet commença à se dissiper et à faire des sottises : son père se décida à l’expédier à l’étranger et le fit recevoir parmi les pages du marquis de Châteauneuf, frère de son parrain, ambassadeur du roi en Hollande. Il y avait à La Haye une aventurière

AOC AOP Lait de vache - pâte pressée non cuite - croûte naturelle fleurie avec des taches, jaunes ou rouges selon le stade d'affinage. poids moyen de 1,7 kg avec une forme de disque plat. AOC Brouilly (beaujolais) AOC Château Neuf du Pape ( Côte du Rhône ) AOC Saint Estéphe ( Hauts Médoc) saveur caractéristique de noisette, et une légère odeur de champignon SAINTNECTAIRE AOC AOP Lait de vache - à pâte persillée – - croûte sèche et fleurie, diamètre de 13 cm, hauteur

Bourgogne Bourgogne Bourgogne Blanc Beaujolais Chablis Rhône Hermitage Condrieu Côte-Rôtie Côtes du Rhône blanc Châteauneuf-du-Pape Côtes du Rhône Loire Sancerre , Pouilly-fumé Vouvray Muscadet Alsace

courent, ils volent " Ligne 10, " un bel embarras " Ligne 7 - La brutalité, le manque de courtoisie. -La crédulité des français : vis à vis du roi, ils sont soumis : " la vanité de ses sujets " La critique du Pape : -Montesquieu dénonce une hiérarchie dans la manipulation : le pape manipule le roi qui manipule les sujets : " il y a un autre magicien, plus fort que lui (le roi) , qui n’est pas moins maître de son esprit qu’il l’est lui-même de celui des autres " C’est le pouvoir de la religion

reste le Condrieu. La partie méridionale, beaucoup plus importante, donne, dans l'abondance de sa production, aussi bien des vins plus souples et plus faciles que les vins plus capiteux et charnus, aux saveurs plus «méditerranéennes», qui, tels Chateauneuf-du-Pape, Gigondas ont fait sa notoriété. La Provence et la Corse ont fait leur célébrité avec les rosés. Mais de constants progrès de qualité ont amené les blancs et surtout les rouges au premier plan: séveux, aromatiques, bien constitués. La Corse

mais 1778 à Paris sous le nom de François Marie Arouet. A l’âge de dix ans, il entre chez les Jésuites du collège Louis-le-Grand. Il y apprend le latin, le grec, la rhétorique et les arts de société. Dès l’âge de douze ans, son parrain l’abbé de Châteauneuf l’introduit dans la société libertine du Temple. Il quitte les jésuites à dix-sept ans et s’inscrit en école de droit sous la pression paternelle. Son père, face aux fréquentations libertines de son fils, l’envoie à la Haye, en Hollande, sous l’autorité

Cru (7 grands crus) Bourgogne X Chambolle Musigny Bourgogne X Champagne Champagne X Chassagne Montrachet Bourgogne X X Château Chalon. Juras X Château Grillet Vallée du Rhône X Châteauneuf-du-Pape Vallée du Rhône X X Châtillon en Diois Vallée du Rhône X X X Chénas (Cru) Beaujolais X Cheverny Vallée de la Loire X X X Chinon Vallée de la Loire X X X Chiroubles (Cru) Beaujolais X

voir même des blancs demi-secs. ( Gibiers : ( Gibiers à poil et venaison : grands vins rouges généreux, puissants et corsés : vins de la Côte de Nuits ; Pommard ; Corton ; Pauillac ; Pomerol ; St Emilion ; Cahors ; vins rouges du Jura ; Châteauneuf du Pape ; Cornas ; Gigondas. ( Gibiers à plumes : vins rouges bouquetés : Graves ; St Julien ; Margaux ; vins de la Côte de Beaune (sauf Pommard et Corton) ; Côtes Rôties. ( Volailles : ( Elles s’accordent avec les vins rouges plus ou moins légers

Voltaire, Candide (1759) I Vie Après des études de rhétorique et de philosophie chez les jésuites, ainsi que des études de droit, François Marie Arouet, dit Voltaire, opte pour la carrière littéraire. L'abbé de Châteauneuf l'introduit alors dans les milieux mondains et libertins parisiens. Sa vie entière oscille entre succès mondains et littéraires, exils en Angleterre et en Prusse et séjours à la Bastille. En effet, derrière l'habile dramaturge et l'homme d'affaires fortuné, travaillait