Dossier Professionnel Hotellerie Restauration

présenterons l’ensemble de notre hôtel, les chambres et les règlementations. Et puis, nous vous parlerons des études de marché du secteur d’hôtelier. Après nous vous montrerons la formalité juridique pour la création d’un hôtel. Enfin, nous finirons par le dossier financier. SOMMAIRE INTRODUCTION page 1 I. L’ETUDE DE MARCHE page 3 1. La situation actuelle

technologiques p. 9 Chef de service : Bruno Delobelle Maquette et mise en pages : Cyril Lauret Iconographe : Brigitte Gilles de la Londe Choisir la voie professionnelle p. 12 Fabrication Le bac professionnel p. 13 Le bac professionnel agricole p. 13 Le certificat d'aptitude professionnelle (agricole) CAP / CAPA p. 14 Un diplôme professionnel et après ? p. 14 Liste des bacs pro p. 16 Vos questions, nos réponses… p. 18 Les formations après la 3e p. 20 Les formations en Aquitaine p. 23

incertaines. Mais, de l’avis de Marie-Laure Windal, déléguée à la promotion des métiers de l’informatique au Syntec informatique, même s’il est "difficile de vous dire quels seront les recrutements du secteur d’ici 5 à 10 ans, on sait que les professionnels formés aux nouvelles technologies, au Web 2.0, au java, et lesingénieurs commerciaux ne devraient pas souffrir de la crise." À noter que dans la recherche publique et privée, l’effet démographique devrait se ressentir, principalement dans les

commerciale dépend de nombreux indicateurs économiques : le pouvoir d’achat des ménages, les revenus, l’inflation, l’épargne, les taux de crédit, la croissance… La presse économique, les organismes publics ou privés (INSEE, BIPE, CREDOC, syndicats professionnels) sont des sources d’information permanentes sur la conjoncture économique d’un secteur d’activité en particulier, d’un pays ou à l’échelon mondial. La Chine et l’Inde représentent actuellement les deux plus importants marchés émergents. Ces deux

expert-comptable, commissaire aux comptes, titulaire d’un Master de droit fiscal, de droit social et d’un DU de conseil en gestion de patrimoine privé et professionnel. • 7 stagiaires en DCG, BTS comptabilité ou DUT GEA en période estivale, 4 en période scolaire • 1 stagiaire en Master II de Droit des Affaires • 1 stagiaire en Licence professionnelle informatique A- Un cabinet aux activités complémentaires. A-1-l’expertise comptable Le pôle Expertise-comptable repose sur le socle suivant :

occasions m'ont permis de mieux appréhender le monde professionnel et d'acquérir autonomie et rigueur dans le travail. Intégrer une entreprise telle que la votre me permettrait d'appliquer mes connaissances et de vous apporter mon dynamisme ainsi que mes connaissances dans le domaine des télécommunications. C'est avec plaisir que je me rendrai disponible pour un entretien afin de vous fournir tout détail complémentaire sur mon expérience professionnelle et mes motivations. Dans l'attente de vous rencontrer

spécialistes universitaires et par plus de 260 intervenants professionnels garantissent une formation de qualité. Vous serez préparés à l’entrée dans la vie active : développement de projet professionnel dès la première année de Licence, stages obligatoires en entreprise de la L2 au M2, possibilité d’étudier dans des universités étrangères partenaires. Le choix de cette politique de formation nous permet d’afficher des taux d’insertion professionnelle élevés : plus de 80 % d’entre vous auront un emploi

remercie également toute l’équipe d’Adecco Roanne : Je remercie mon professeur tuteur pour m’avoir suivi durant mon stage, d’avoir rencontré mon maître de stage et d’avoir pris le temps d’évaluer mon travail aussi bien universitaire que professionnel. Enfin, je remercie le groupe Adecco France pour m’avoir permis d’intégrer l’équipe de Roanne. Dans le cadre de ce projet de fin d’étude. Je remercie aussi ainsi que pour la mise en place de ce stage de fin d’étude. SOMMAIRE

Droit du travail Code du travail Site du ministère du travail dont les « dossiers travail » Mémentos Dalloz Editions Gualino Revues « droit social et liaisons sociales » Définitions Le droit du travail = « ensemble des règles juridiques applicables aux relations individuelles et collectives qui naissent entre les employeurs privés (exclu de fait les fonctionnaires) et les salariés qui travaillent sous leurs autorité moyennant une rémunération appelée salaire ». – Les entrepreneurs

BTS hôtellerie restauration Conduite et Présentation de l’Etude Technique La visibilité de l’hôtel sur Internet et ses services de réservation Le Méridien Montparnasse Paris Session 2005-2007. 1 : REMERCIEMENTS Je tiens remercier l’équipe hébergement du Méridien Montparnasse, grâce à qui j’ai pu bénéficier d’une réelle immersion dans le monde professionnel hôtelier. Je remercie plus particulièrement mon chef de service Mr Lebeau ainsi que ses assistants Messieurs Julien Bernabé