Dossier Professionnel Hotellerie Restauration

pouvez également consulter notre extrait d’offres sur http://www.teli.asso.fr/offres.php REF 309/09 - Association qui gère 12 auberges de jeunesse sur Londres et sa banlieue propose des postes de bénévoles ou stagiaires à des personnes de +18 ans en restauration, et entretien, ainsi que quelques personnes en réception. Vous travaillez 20 heures/semaine contre le logement et la nourriture gratuits. Les séjours durent un minimum de 6 semaines. Vous pouvez postuler jusqu’à deux semaines avant de partir toute

rémunérées en dehors de son temps professionnel et familial dans le but de contribuer à l'évolution et l'amélioration de la société ».1 Il existe différents dispositifs mis en place pour effectuer cet engagement citoyen. Nous pouvons nous demander si ces derniers sont efficaces et s’ils apportent des réponses fiables aux difficultés sociales que rencontrent les usagers. Afin d’apporter des réponses à ces questions, nous avons rencontré plusieurs professionnels ainsi que des volontaires. Nous vous

j'ai travaillé, s'étend sur des secteurs urbains et semi-ruraux où le revenu fiscal moyen est de 1 100 euros par mois. Les deux problématiques majeures de ce territoire sont : - la précarité de l'emploi [lié à l'activité touristique : hôtellerie-restauration, commerce],  et du logement [crise du logement rend difficile l'accès à un loyer décent : manque de logement social, loyer trop onéreux par rapport au niveau de revenus]. 1.2 / MON TERRITOIRE D'INTERVENTION Mon territoire d'intervention

1 Projet Balaruc 5 Généralité 6 Le marché français de la restauration hors foyer, son évolution Les circuits alimentaires alternatifs Balaruc-les-Bains Historique de Balaruc-les-Bains Les spécificités touristiques et les spécialités gastronomiques Les thermes de Balaruc-les-Bains Les attentes de la mairie et des partenaires institutionnels LE NOUVEL ÉTABLISSEMENT THERMAL Etudes de l’offre de restauration Etude de la concurrence LA TYPOLOGIE DES CLIENTS DE LA ZONE La concurrence

La formation au cœur de la réussite professionnelle Catalogue formations 2011 Premier semestre 2011 CEPROC EVOLUTION PRO - 21, rue Goubet 75019 Paris - Tél. 01 42 39 71 27 - Fax 01 42 39 71 15 corange@ceproc.com - www.ceproc.com/evolutionPro/ Pa r L’équipe de CEPROC EVOLUTION PRO sera présente au SIRHA (Rendez-vous mondial Hôtellerie & Restauration) du 22 au 26 janvier 2011 (Stand n°99 D02, face à l'Espace des Chefs) CEPROC EVOLUTION PRO soutient également le 1er Concours Européen et

dans l’agriculture, le tourisme et particulièrement les activités de services (hôtellerie restauration, commerces, loisirs). En France, les saisonniers sont 850 000 dans le tourisme, dont 600 000 dans l’hôtellerie restauration. Avec 9 000 terrains de Camping classés en étoiles et 2 000 aires naturelles et campings à la ferme, la France est le premier pays européen en matière d'offre et de clientèle accueillie en hôtellerie de plein air et se place en deuxième position après les Etats-Unis. Pour se réaliser

allant du luxe à l’économique. Avec 145 000 collaborateurs à travers le monde, le Groupe met au service de ses clients et partenaires son savoir-faire et son expertise acquis depuis près de 45 ans. 1.2. PRÉSENTATION DES ACTIVITÉS 1.2.1. HÔTELLERIE Présent sur tous les segments de marché, de l’hôtellerie de luxe à l’hôtellerie économique, Accor bénéficie d’un positionnement unique. Une offre adaptée à la demande : du luxe à l’économique Luxe et haut de gamme Sofitel et ses Ambassadeurs

promouvoir les tourismes récepteur et interne. Il gère le développement et la diversification des produits touristiques, à l’échelle régionale comme internationale. • La Fédération égyptienne du tourisme : est composée de cinq groupements professionnels du secteur du tourisme (voire l’organigramme) Elle collabore étroitement avec le ministère du Tourisme dans des domaines concernant la planification touristique et le développement des compétences de la main- d’œuvre dans le secteur touristique

REMERCIEMENT Avant tout développement sur cette expérience professionnelle, il apparaît opportun de commencer ce rapport de stage par des remerciements, à ceux qui m’ont beaucoup appris au cours de ce stage, et même à ceux qui ont eu la gentillesse de faire de ce stage un moment très profitable Je tiens à remercier dans un premier temps, toute l’équipe pédagogique de (Complexe de Formation Hay Nahda) et les intervenants professionnels responsables de la formation (MLLe Karima HOUJJAJI et MLLe

Society CSP+ : Catégorie socio-professionnelle élevée. Categoría socio profesional superior: CSP + Les CSP+ désignent les catégories suivantes : denota las siguientes categorías: artesanos, artisans, commerçants, chefs d’entreprises, comerciantes, cadres, professions intellectuels supérieurs, profesionales professions intermédiaires. de empresarios, ejecutivos, profesiones intelectuales superiores, intermedios. *Source : Dictionnaire de Marketing, Hôtellerie, *Traduction de la définition