Dossier Professionnel Hotellerie Restauration

ACCUEIL HAUTE-BRETAGNE ILLE-ET-VILAINE MES MISSIONS AU SEIN DU SERVICE LOISIRS ACCUEIL MISSION : PARTICIPATION A LA COMMERCIALISATION DE PRODUITS TOURISTIQUES I - GESTION DES DOSSIERS INDIVIDUELS A) TYPOLOGIE DES PRODUITS B) LA PROCEDURE SLA AU QUOTIDIEN C) CONDITIONS DE REALISATION ET DIFFICULTES RENCONTREES II - GESTION DES DOSSIERS GROUPES A) LA PROCEDURE SLA GROUPE AU QUOTIDIEN B) CREATION D UNE EXCURSION GROUPE C) METHODE ET DIFFICULTES DE LA PROCEDURE GROUPE III - AUTRES MISSIONS, ACTIVITES PARALLELES

général La société Top Class Espresso a été fondée en 1994 avec comme vocation de lancer la distribution des produits des cafés italiens « Espresso Point Lavazza ». Elle a été pionnière dans le lancement sur le marché marocain (hôtellerie, restauration, cafés, glaciers, entreprises, particuliers) du café pré dosé ce qui a révolutionné le secteur du café au Maroc ; la gamme de produits commercialisés comportait principalement du café en capsules ainsi que des machines « Espresso » ;

МІНІСТЕРСТВО ОСВІТИ І НАУКИ УКРАЇНИ ХАРКІВСЬКА НАЦІОНАЛЬНА АКАДЕМІЯ МІСЬКОГО ГОСПОДАРСТВА Н.П.Юр’єва HÔTELLERIE ET RESTAURATION Збірник текстів і завдань для практичних занять з французької мови (для студентів 1-2 курсів спеціальності 7.050400 – «Туризм і готельне господарство») Харків – ХНАМГ – 2008 HÔTELLERIE ET RESTAURATION. Збірник текстів і завдань для практичних занять з французької мови для студентів 1-2 курсів спеціальності 7.050.400 - «Туризм і готельне господарство» /Укл

responsables commence à mieux d’entreprises: tous les moyens définir ses choix en sont bons. LE BACHELIER DEVRA, fonction des dispositions ou de l’intérêt que l’on a C’est donc seulement une fois pour telle ou telle EN TOUTE OBJECTIVITÉ, le projet professionnel discipline. Il est évident esquissé que la question du DÉFINIR SES qu’en s’y prenant à temps, choix de l’école peut se poser. on minimise les risques Entre les publicités, forums, des choix hasardeux, une PRÉDISPOSITIONS ET salons, foires, brochures

des activités. (b) Le retour sur capitaux employés sur les activités poursuivies (rapport de l’excédent d’exploitation des activités ajusté et des capitaux employés moyens) s’analyse ainsi : Métiers Déc. 2010 Capitaux engagés En € millions HÔTELLERIE Haut et milieu de gamme Économique Économique États-Unis AUTRES ACTIVITES TOTAL GROUPE HORS ACTIVITES NON CONSERVEES 7 873 4 279 2 008 1 586 250 8 123 12 Déc. 2011 ROCE % 11,1% 10,4% 18,2% 4,1% 15,5% 11,3% Capitaux engagés En € millions 7 537

UNIVERSITE DE TOULOUSE LE MIRAIL UFR DE LANGUES, LITTÉRATURES ET CIVILISATIONS ETRANGÈRES CENTRE D’ÉTUDES DU TOURISME ET DES INDUSTRIES DE L’ACCUEIL LICENCE PROFESSIONNELLE HÔTELLERIE TOURISME Option : Hôtellerie Restauration Unité d’enseignement n° 20 PROJET TUTORÉ Étude de faisabilité : La création d’un salon de thé Cécile MAURER Année universitaire : 2008 – 2009 Sous la direction de : Cyrille LAPORTE Le CÉTIA de l’Université de Toulouse II – Le Mirail n’entend donner

UNIVERSITE DE TOULOUSE LE MIRAIL UFR DE LANGUES, LITTÉRATURES ET CIVILISATIONS ETRANGÈRES CENTRE D’ÉTUDES DU TOURISME ET DES INDUSTRIES DE L’ACCUEIL LICENCE PROFESSIONNELLE HÔTELLERIE TOURISME Option : Hôtellerie Restauration Unité d’enseignement n° 20 PROJET TUTORÉ Étude de faisabilité : La création d’un salon de thé Cécile MAURER Année universitaire : Sous la direction de : 2008 – 2009 Cyrille LAPORTE Le CÉTIA de l’Université de Toulouse II – Le Mirail n’entend donner aucune approbation

équipements et d'extension des entreprises. Le bilan de la F.G.A.R, arrêté au 31-12-2005, fait ressortir un nombre modeste de 85 dossiers, dont le coût global des investissements approuvés est estimé à 5 873 Millions de dinars. Les PME ont sollicité une moyenne de 62% en financement bancaire. Le taux moyen des garanties accordé couvre 45% des crédits accordés (Les 85 dossiers enregistrés en 2005, englobe aussi des projets réalisés dans le programme M.E.D.A) . La mise en place d'un guichet unique, placé

Mathieu BADUEL Année universitaire 2009-2010 Rapport de stage Curriculum de Français sur Objectifs Spécifiques Tourisme et Restauration niveau débutant à l’intention des étudiants du département de Tourisme de l’Université de Huang Shan Sous la direction de M. Claude le Ninan, maître de conférences MASTER Sciences du langage Spécialité: Appropriation du français langue non maternelle et dispositifs d’enseignement/apprentissage Parcours 2 : Ingénierie de la formation en

Comité d'organisation - Recettes publicitaires : 60% FFN et 40% Comité d'organisation - Produits dérivés : FFN - Documents événementiels : Comité d'organisation HÉRBERGEMENT ET RESTAURATION La FFN prend à sa charge durant toute la durée de la manifestation l'hébergement et la restauration de la délégation fédérale, dont : - Le président de la FFN - Les membres du comité directeur - Le délégué de la fédération - Le coordonnateur national - Les représentants