5 Forces De Porter Boulangerie

discount…) (Click and morter : sur internet et en vrai = Fnac, Darty …) (Brick and morter : que en vrai = boulangerie du coin…) (Vpciste : vendeur par correspondance = La Redoute…) Marketing opérationnel Préparer un plan marketing opérationnel : Les 4P : Marketing mix (product, price, place, promotion)

Kalika, Orsoni – Vuibert Gestion 2010 Faire le diagnostique-minute de votre entreprise – Pierre Mora, Editions d’organisation 2002. Fiche de préparation de cas : 1 recto-verso maximum Titre du cas Origine, date de situation, auteurs Résumé des faits (5 à 10 lignes) +problématique Eléments d’analyse : mise en œuvre des outils d’analyse stratégique Propositions, recommandations : propositions et recommandations hiérarchisées. Les études de cas traitées en TD de stratégie : La stratégie d’IKEA : définition

savoir-faire artisanaux et la culture de la baguette de pain La scarification des baguettes, signature du boulanger. © Coline Carmignac, 2018. L’habitude de se rendre à la boulangerie pour y chercher sa baguette est transmise dès le plus jeune âge. © Christophe Dellière, 2017. Cliente à la sortie d’une boulangerie à Paris. © Renaud Bouchez/ Commande inventaire IDF/ Signatures / n°021957_043, 2015 Description sommaire La baguette de pain s’inscrit dans la tradition très longue du pain

d'un port de l'océan. Toutes ces divergences seront à l'origine des courants innombrables qui emporteront les assemblées révolutionnaires. On discuta durant tout l'hiver. Ce fut le plus rigoureux qu'on ait vu en France depuis 1709. La Seine gela de Paris au Havre. Lorsque les lettres de convocation des États généraux partirent en février 1789, les campagnes étaient de nouveau livrées aux rôdeurs et aux brigands. Au printemps, ce fut le rationnement dans les villes, les queues aux portes des boulangeries

Européens 4 3. Mondiaux 5 4. Choix 5 E. Problématique 5 F. Méthodologie 6 G. Echéancier 6 II. Diagnostic Externe 9 A. Analyse PESTEL 9 1. Environnement politique 9 2. Environnement Economique 9 3. Environnement Social 10 4. Environnement technologique 10 5. Environnement écologique 10 6. Environnement légal 10 B. Analyse de Porter 11 C. Analyse des opportunités et menaces 15 III. Diagnostic Interne 16 A. Analyse des forces et faiblesses 16 1. Haribo

Lafayette. Leur idée principale au lendemain de la crise économique est d’offrir des produits de qualité à un prix abordable. Dans les années 30, la construction du réseau Monoprix se poursuit. En 1940, près de 60 magasins ont déjà ouverts leurs portes. * 2ème étape : Les Trente Glorieuses : le développement La seconde guerre mondiale ayant fortement affaiblie le groupe et l’économie mondiale, c’est en 1945 que Monoprix commence sa renaissance. Une grande évolution se prépare alors ;

vers : * Les relations de l’entreprise avec son environnement (clients, fournisseurs, concurrents, alliance) ; * L’aménagement des structures internes de l’entreprise (correspondant aux décisions tactiques ou administratives d’ANSOFF). Selon PORTER (1980), l’objet de la stratégie est d’acquérir et de conserver un avantage de compétitivité. Il y a deux idées nouvelles dans cette définition : * La stratégie doit être effectuée en permanence (même quand l’entreprise va bien) : veille stratégique

élixir de jeunesse - un médicament précieux - un animal magique. 3. Racontez comment le héros est envoyé en mission par : - un parent - un roi - un rêve - un message mystérieux - une fée. 4. Racontez comment il part très loin et décrivez son parcours. 5. En chemin, le héros rend service à quelqu’un : - un animal - un vieillard - un aventurier - une jeune fille - un génie. 1 6. Pour le récompenser, l’ami lui donne : - une épée magique - un anneau d’invisibilité - un oiseau de feu - un tapis volant

Coût de transfert Les concurrents directs de Michel et Augustin Principaux concurrents en France Les frontières du marché L’analyse quantitative de la demande L’environnement Les clients Modèle SWOT L’intensité Concurrentielle : les 5 forces de Porter II- Stratégie Marketing p 18 A) 1) 2) 3) B) C) 1) 2) p 18 p 18 p 20 p 20 p 24 p 25 p 26 p 27 Segmentation clientèle Michel et Augustin Niveaux de segmentation du marché Configuration du segment de marché Les critères

Coût de transfert Les concurrents directs de Michel et Augustin Principaux concurrents en France Les frontières du marché L’analyse quantitative de la demande L’environnement Les clients Modèle SWOT L’intensité Concurrentielle : les 5 forces de Porter II- Stratégie Marketing p 18 A) 1) 2) 3) B) C) 1) 2) p 18 p 18 p 20 p 20 p 24 p 25 p 26 p 27 Segmentation clientèle Michel et Augustin Niveaux de segmentation du marché Configuration du segment de marché Les critères