Accor 5 Forces De Porter

l’hôtellerie de chaîne se définit comme l’ensemble des hôtels (filiales ou franchisés) regroupés sous l’enseigne d’un groupe hôtelier. L’hôtellerie de chaîne a supplanté l’hôtellerie traditionnelle grâce à l’essor de l’hôtellerie économique. Ainsi le groupe Accor regroupe les hôtels formule 1, Novotel, sofitel (…), le groupe Louvre hotels regroupe les hôtels Première Classe, Campanile, Kyriad (…). Le groupe B&B se situe dans l’hôtellerie de chaîne. C’est dans les années 90 que l’hôtellerie de chaîne a

tactiques extrêmes voir erratiques pour écouler leur production SECTEUR EN DECLIN DOMINATION SECTEUR RESERVE RECOLTE DESINVESTISSEMENT RAPIDE Rechercher une position dominante Créer ou défendre une position dans un segment cible Tirer avantage de ses forces Liquider l ’activité au plus tôt SECTEUR EN DECLIN LA DOMINATION: Rester seule sur le marché Tactiques: • Actions commerciales et MKG • Rachat de PdM • Eviction des concurrents • Actions fortes de communication SECTEUR EN DECLIN CREATION

département et m’a donné l’opportunité de réaliser ce stage. SOMMAIRE REMERCIEMENTS p.1 SOMMAIRE p.2 - Première partie - RAPPORT DE STAGE INTRODUCTION p.5 1. Le groupe Accor p.6 1.1 Présentation du groupe Accor p.6 1.2 Sofitel, la marque de prestige du groupe Accor p.18 2. Mon stage chez Sofitel p.29 2.1 Mes missions p.30 2.2 Apports et enseignements de ce stage p.43 CONCLUSION p.49 - Deuxième partie : Etude

MIHOTELQ1 : Analyser le micro-environnement de MiHotel avec l’outil 5 forces de Porter + une sixième force (intervention Etat et pouvoirs publics) pour le marché français. Intensité concurrentielle : → FORTE - Le marché est partagé par 3 leaders de l'hôtellerie classique (Accor Hospitality, Logis de France et Louvre Hôtel); - Un très grand nombre d’acteur est déjà implanté sur le marché des agences de voyage en ligne; - Pour pallier au coûts fixes qui sont assez élevés les hôtels vont donc tout

HEC MONTRÉAL Stratégies de gestion des risques dans un environnement instable : Le cas du groupe Accor en Algérie, en Tunisie et au Maroc Par Farah Hafiz Sciences de la gestion Mémoire présenté en vue de l’obtention du grade de maîtrise ès sciences (M. Sc.) Mars 2007 © Farah Hafiz, 2007 II TABLE DES MATIÈRES 1. 1 INTRODUCTION ........................................................................................................................1 REVUE DE LA LITTÉRATURE

travail personnel. 1.1.0 Situation Mise en situation, travail en entreprise, toujours la même chose effectués, maintenant en tant que manager, j’aimerai conseiller les autres grâce à mon expérience. En interne dans un grand groupe comme ACCOR ou alors individuellement. Ça peut être des recommandations financières ou opérationnelles. * Un pré diagnostic doit être effectué, rencontre avec un entrepreneur, un directeur d’unité, essayer de définir avec lui la mission, la problématique

délibéré pris par l'entreprise. Pour ce faire, les entreprises touristiques ont opté depuis longtemps pour des différentes stratégies qui leurs permettent d'atteindre leurs objectifs prémédités avec les ressources disponibles et compte tenu de leurs forces et faiblesses d'une part et des opportunités et menaces de l'environnement d'autre part. En effet, l'environnement des entreprises touristiques se caractérise par le changement et l'évolution de ses différentes composantes. A ce titre, et au niveau

comme la confirmation de la partialité de l’administration Sarkozy dans la crise politique malgache, qui dure depuis plus de trois ans. Si, sur le papier, une telle visite pouvait se justifier, quelques semaines après la signature par la majorité des forces politiques malgaches d’une feuille de route censée organiser de façon « consensuelle et inclusive » une sortie de crise, elle jouait en réalité sur une illusion qui ne dupait pas grand monde : l’idée qu’un simple paraphe allait, comme par enchantement

Célestins**** de Vichy dans l’Allier. Cet hôtel fait partie du groupe Accor mais est aussi une part non négligeable de la Compagnie Fermière de Vichy qui regroupe un ensemble d’établissements situés à Vichy et dans ses environs (Novotel Vichy, Ibis Vichy, Spa Les Célestins, les Domes, les thermes de Calou, les eaux de Vichy Célestins et Saint Yorre … ). L’hôtel a été construit il y a quinze ans et fait partie du groupe Accor depuis le début des années 2000. Le directeur actuel de l’hôtel est Laurent

l’hôtellerie DE RÉFÉRENCE 1 PRÉSENTATION DU GROUPE 1.1. 1.2. 1.3. 1.4. 1.5. 1.6. 1.7 . 1.8. Profil Présentation des activités Informations financières sélectionnées Historique Stratégie du Groupe et perspectives Les hommes et les femmes chez Accor Rapport environnemental Rapport sociétal 3 4 4 11 12 15 24 40 57 2 GOUVERNEMENT D’ENTREPRISE 2.1. 2.2. 2.3. 2.4. Organes d’administration, de direction et de contrôle Intérêts et rémunérations Gestion des risques Rapport du Président du Conseil