Acétyle

d'aspirine. L'acétylation (ou en nomenclature IUPAC éthanoylation) est une réaction qui introduit un groupe fonctionnel acétyle dans un composé organique. C'est un cas particulier d'acylation. C'est ainsi le processus d'introduction d'un groupe acétyle (–CO-CH3) sur un composé, pour être précis par substitution d'un atome d'hydrogène actif par un groupe acétyle. L'acétylation de l'hydrogène d'un groupe hydroxyle forme donc un groupe acétoxy : –O–CO–CH3 qui correspond donc à un ester acétate

contenues dans les glucides et les lipides. La glycolyse conduit à la formation du pyruvate et qui peut être converti, dans les mitochondries en acétyl-CoA. La β-oxydation des acides gras à nombre pair de carbones fournit directement des acétyl-CoA et celle des acides gras à nombre impair de carbone des acétyl-CoA et un propionyl-CoA. Les unités acétyl-CoA, issues du pyruvate ou de la dégradation des acides gras, sont complètement oxydées dans le cycle du citrate. Ce dernier est la voie finale

-OXYDATION DES ACIDES GRAS La séquence des réactions se déroule en 4 étapes, appelée tour (Deshydrogénation, hydratation, deshydrogénation, clivage). Pour un acide gras à 2n carbones , (n-1) tours sont nécessaires pour son oxydation complète en n acétyl-CoA. 1.3.1 Première déshydrogénation de l’acyl-CoA Entre les carbones 2 (β) et 3 (γ) de l’acyl-CoA se produit une déshydrogénation effectuée par l'a c y l - C o A d é s h y d r o g é n a s e , flavoprotéine à FAD, qui crée une double liaison. R-CH2-CH2-CH2-CO~SCoA

chimiques Formule brute C23H38N7O17P3S [Isomères] Masse molaire1 809,571 ± 0,033 g/mol C 34,12 %, H 4,73 %, N 12,11 %, O 33,6 %, P 11,48 %, S 3,96 %, Unités du SI et CNTP, sauf indication contraire. L'acétyl-coenzyme A, usuellement abrégée en acétyl-CoA, est la forme « activée » de l'acide acétique, c'est-à-dire le thioester qu'il forme avec lacoenzyme A. C'est une molécule à haut potentiel d'hydrolyse, qui est au centre d'un carrefour métabolique. L'acétyl-CoA peut être liée à la dégradation

détoxication. Par exemple, l’éthanol peut être oxydé en acétaldéhyde. Les peroxysomes oxydent aussi les purines (adénine et guanine) en acide urique. Ils jouent un rôle très important en dégradant les acides gras à longue chaîne (plus de 20 C) en acétyl-CoA (-oxydation). Ceux-ci s’accumulent en cas d’anomalie des peroxysomes, ce qui entraine des manifestations pathologiques. Les peroxysomes peuvent aussi participer à des biosynthèses, ils sont notamment responsables de la synthèse d’un lipide

terminale d’oxydation du glucose et d’autres molécules énergétiques (acides aminés, acides gras) GLUCOSE glucose Glycolyse Pyruvate Acides aminés Acides gras Acétyl-CoA L’Acétyl-CoA est l’intermédiaire commun de dégradation de glucides, acides aminés et acides gras et la molécule qui entre dans le cycle Cycle de l’acide citrique 1 Acétyl-CoA 2 Localisation du Cycle de Krebs La décarboxylation du pyruvate pour former l’Acétyl-CoA et toutes les réactions de la voie ont lieu dans la matrice mitochondriale

multienzymatique (5 reactions succe) dont pyruvate deshydrogénase 2. Transfert du grpt acétyl de l’acétylCoA à l’OAA par la citrate synthase pour former acide nitrique 3. Isomérisation du citrate en isocitrate par l’isocitrate deshydrogénase 4. Decarboxylation oxydative de l’isocitrate par l’α-cétoglutarate deshydrogénase 5. Decarboxylation oxydative de l’ glutarate par la succinyl CoA ∑ase 6. Transfert grpt acétyl et ∑ ATP par phosphorylation liée au substrat grâce à succinate thiokinase 7. Oxydation

Contrairement aux anti-inflammatoires non stéroïdiens et notamment à l'aspirine, il est dépourvu de propriétés anti-inflammatoires et n'agit pas sur l'agrégation plaquettaire. Le nom paracétamol vient de la contraction de para-acétyl-amino-phénol. Acétaminophène quant à lui provient de N-acétyl-para-aminophénol. Le paracétamol est le médicament le plus prescrit en France — les trois médicaments les plus prescrits sont tous à base de paracétamol et totalisent plus de 260 millions de doses. Il a l'avantage d'avoir

Glucose Glycogène Formation de 2 acides pyruviques à partir d’une molécule de glucose II. 3. 1. Métabolisme aérobie: catabolisme des glucides  Etape 1 (suite) : formation de acétyl-coA (acétyl-coenzymeA). En présence d’oxygène, l’acide pyruvique entre dans la matrice mitochondriale pour être converti en Acetyl-coA. Ceci se déroule en 3 étapes: - Décarboxylation (retrait d’une atome de carbone) de l’acide pyruvique  Formation de CO2 qui va diffuser dans le sang et être expulsé par les poumons

dans le métabolisme 2.2. Les huit étapes du cycle de Krebs 2.3. Bilan et régulation44 GlucidesProtéines Lipides Composés simples GlucoseAcides aminés Acides gras + glycérol Digestion Pyruvate Glycolyse 2 ATP Aliments complexes Acétyl-CoA Dégradation en acétyl-CoA Acétyl-CoA CO2 1. La glycolyse 1.1. Schéma général (1)5 Place de la glycolyse dans le métabolisme énergétique voie métabolique anaérobie et cytosolique Lactate CH3-CHOH-COO- 2- En anaérobiose, le pyruvate se transforme en lactate - Processus