Agriculture biologique

PRODUCTION DU SIROP BIOLOGIQUE… ET PLUS Préparé par : Alain Boily, agronome Marcel Roy, agronome Présenté par : Alain Boily, agronome MAPAQ - Chaudière-Appalaches Marcel Roy, agronome MAPAQ - Chaudière-Appalaches L’acériculture En agriculture biologique Ah, que c’est compliqué! Il semble beaucoup moins évident, et par conséquent, plus difficile de comprendre les raisons justifiant les normes de la certification biologique dans les produits

du bio en France Qu’est-ce-que l’agriculture biologique ? L’agriculture biologique apparaît officiellement en France en 1981 avec la création d’une commission nationale chargée de l’organisation et du développement de l’agriculture biologique et de l’homologation des cahiers des charges. Le plan « Agriculture biologique : Horizon 2012 » du Ministère de l’agriculture et de la pêche vise à tripler les surfaces consacrées à l’agriculture biologique entre 2007 et 2012 pour atteindre 6% de la surface

Justine Simões - Lise Grimaud - Nicolas Martin 1ES’ Les produits alimentaires Biologiques Problématique: *Le bio est-il perçu comme une réalité ou du marketing? Introduction I- Réalité: Les aspects concrets du bio A- Qualité: Quels sont les qualité du bio? 1- Label: Garant de qualité? 2- La qualité vue par les ménages B- Producteurs: Qui sont les producteurs du bio? C- Consommateurs: Qui sont

des parasites - ...). Logo biologique européen Logo Agriculture Biologique Le ministère de l’agriculture a donc défini une norme avec un logo « AB » qui veut dire qu’un produit bio ne contient pas d’éléments chimiques de synthèse La tolérance de 5 % concerne des ingrédients comme le sel marin qui ne sont pas issus de l’agriculture biologique mais sont des produits naturels sans produit chimique de synthèse rajouté par l’homme. 3-L'agriculture biologique Ce mode de production alimentaire

réalités écologiques actuelles de plus en plus dénoncées par notre société (agriculture intensive, réchauffement climatique…) les démarches de sensibilisation envers les enfants et les plus jeunes semblent devenir une réponse à un enjeu réel. Le concept « Ecole Bio en Dracénie » a pour vocation de développer des actions dans le but de sensibiliser le public scolaire à l’environnement mais également à une alimentation biologique. Un partenariat entre l’association Agribiovar, et le collège

Agriculture en Roumanie L’Agriculture est l’un des principaux secteurs d’activité de l’économie roumaine, compte tenu des conditions favorables pour pratiquer une agriculture biologique, dynamique et de haute qualité et non moins important, grâce à son haut potentiel de développement. Sur un total de 23,8 millions d'ha que compte la Roumanie, plus de 60 % sont occupés par des activités agricoles. La taille moyenne d'une exploitation agricole est de 2 ha de terres arables

Définition d’un produit biologique : Un produit bio provient d’un mode de culture ou d’élevage ayant une approche globale : sol-plantes-animaux. En France, un produit bio contient au minimum 95 % d'ingrédients issus de l'Agriculture Bio. (Pour les cinq pour cent maximum restant, il faut obtenir une dérogation qui prouve qu'il s'agit d'ingrédients qui ne sont pas disponibles sous forme d'ingrédient bio.) L’agriculture biologique vise à améliorer et à augmenter la fertilité des sols par l’apport

similaires doit être directement perceptible par le consommateur final, tant sur le plan gustatif qu’au niveau de l’image qu’il véhicule ».Ce label est attribué par l’Institut National de l’Origine et de la Qualité (INAO) Agriculture biologique Les Label « Agriculture Biologique » (ou label AB) a été créé en 1985. Le cahier des charges garantie des pratiques soucieuses de l’environnement et des conditions de vie des animaux. Aussi, elle exclut l’utilisation de « pesticides, d’engrais chimiques ou

Etude de marché « Le marché biologique » (2007) Partie 1 : Le marché du produit 6 I. L’offre 6 A. Les intervenants 6 B. Les facteurs d’environnement du marché 8 1. Politico-légal 8 2. Socio-culturel 10 3. Economique 10 4. Technologique 10 C. Les 5 forces de Porter 10 D. Focus sur 3 intervenants 13 II. La demande des consommateurs 14 A. La demande des consommateurs 14 B. Qui sont les consommateurs ? 15 1. La consommation en Europe. 15 2. Les consommateurs en France. 15 C. Qui consomme

L’AGRICULTURE BIOLOGIQUE 1) La montée en puissance du bio Le mouvement bio prend, depuis quelques années, de plus en plus d'ampleur. Il connait une croissance annuelle d’environ 20% depuis la fin du XXème siècle, à l’échelle mondiale (Aux niveaux des superficies cultivées mais aussi de celui des ventes). Au cours des dix dernières années, les ventes des produits biologiques ont été multipliées par dix. Nous assistons donc à une véritable montée en puissance de l’agriculture biologique, née avant