Aldéhyde

.................................................................. 7 3. Nomenclature des alcools: ...................................................................................................... 8 4. Tests d’identification des aldéhydes et cétones: ..................................................................... 8 II. PROPRIETES CHIMIQUES ................................................................................................................... 9 1. Obtention

Refroidissement terre décoloranteSéchage Sécheur sous Vide H2O (90°C) acidifié Lavage Na OH soude caustique Vide + terre décolorante Terre usée + pigments Vide + vapeur sèche à haute T. AGL+ matières volatiles (acétones +aldéhydes)… Fortification en A, D3 Stockage Conditionnement II. Description des différentes étapes du raffinage de l’huile de grignon: 1. Démucilagination : * Principe : La Démucilagination (ou dégommage) est une opération

hypersécrétion Apigénine: composé chimique de la famille des flavones, de formule chimique C15H10O5, possédant des propriétés anti-inflammatoires Apolaire: se dit d’une molécule dans laquelle les charges sont réparties de manière symétrique Aldéhyde: un composé qui est constitué d'un centre de carbone lié à l'hydrogène et un groupe R ayant une formule générale (RC = O) H. B Bicyclique: composés organiques à deux chaînes fermées C Carnosol: phytopolyphénol très antioxydant de formule

varie légérement en fonction de la méthode de dosage et du matériel utilisés, seule l'expresiion en unités du système international devrait être utilisée. Il possède une fonction alcool primaire, quatre fonctions alcool secondaires et une fonction aldéhyde. Glycémie g/L > x 5,55 > Glycémie mmol/L " < x 0,180 < " En période alimentaire (= post-prandiale) : Le glucose se trouve dans l'intestin grâce à l'alimentation, l'augmentation post-prandiale de la glycémie déclenche la sécrétion

formule et le nom du composé  obtenu majoritairement ? 3 – a) Ecrire la formule semi- développée du butanol-2 b) Montrer que sa déshydratation conduit à un mélange de deux alcènes EXO XII L’oxydation d’un alcool saturé non cyclique fournit un aldéhyde dont la masse molaire vaut 0,9375 fois celle de l’alcool de départ. Quelles sont les formules semi- développées et les noms des composés ? EXO XIII 1 – Par oxydation ménagée d’un composé organique A, on obtient un composé B qui donne un précipité

caractéristique |Suffixe | |Acide carboxylique |[pic] ou | |Acide …-oïque | |Aldéhyde |[pic] ou | |-al | |Cétone |

• O est électronégatif (électrons libres) ; • H est électropositif ; • les atomes d' H vont pouvoir établir des liaisons hydrogène avec des molécules biologiques également polaires par leur fonctions : • alcool –OH ; • Acide –COOH ; • Aldéhyde –CHO ; • Cétone C=O ; • Amine -NH2. L'eau est donc un solvant, capable de dissoudre des substances appelées solutés. L'oxygène, étant plus électronégatif que l'hydrogène, attire davantage les électrons vers lui. Le nuage électronique

6 - 2 ) Antiseptiques gazeux : Matériel et locaux Qualités requises: activité sur spores, bactéries, levures et virus activité à température peu élevée bonne diffusion inertie chimique inocuité (non toxique) a ) Formol H - C – HO : aldéhyde Facile à produire depuis le trioxyméthylène cristallisé par chauffage à 50°C actif sur tous germes Produit alkylant, il detruit l’ADN Utilisé pour les locaux (24 h de contact puis ventilation forte) Plus vraiment utilisé en hopital car il

.................................................................. 7 3. Nomenclature des alcools: ...................................................................................................... 8 4. Tests d’identification des aldéhydes et cétones: ..................................................................... 8 II. PROPRIETES CHIMIQUES ................................................................................................................... 9 1. Obtention

Famille Alcools R chaîne carbonée Unité caractéristique Composé représentatif alcool méthylique Ethers R1 et R2 sont des chaînes carbonées Ether diméthylique Acides R chaîne carbonée acide acétique Amines Triméthylamine Aldéhydes formaldehyde Cétones R1 et R2 sont des chaînes carbonées propan-2-one (acétone) Molécules aromatiques Phénol 3- Synthèse des polymères Deux modes de synthèse : La polymérisation en chaîne La polymérisation par addition ou condensation