Alicament

Plan   Le marché des alicaments •  Définition •  Chiffres clés •  Les principaux acteurs •  Focus sur Danone et Actimel   Diagnostic de la stratégie marketing Actimel •  Besoins adressés •  Proposition de valeur •  Segmentation, cible et positionnement •  Mix marketing   Analyse de la stratégie marketing Actimel •  Forces, faiblesses, menaces et opportunités •  Recommandations   Conclusion Le marché des alicaments (1/4) Définition   Définition : Un alicament est un aliment combinant

L’alimentation a beaucoup évolué ces vingt dernières années, notamment avec le développement de l’industrie agro-alimentaire, qui s’est adaptée à l’évolution de notre mode de vie...

C’est dans ce contexte que sont apparus dans les années 90 les premiers alicaments.

Nous pensons souvent que ce sont les yaourts enrichis au bifidus qui ont fait office de précurseurs, mais le sel de table est enrichi en iode depuis bien longtemps pour prévenir les problèmes liés à la thyroïde. Nous voyons donc fleurir depuis

de distribution 1.Le contexte macro-économique a. Le marché Le produit actimel se place sur le marché des alicaments, mélange entre aliments et médicaments. Il peut également se placer sur le marché des pro biotiques, avec des produits comme les yaourts à boire. b. L'environnement L’engouement pour les aliments bio et les alicaments sont effectivement explicable d’un point de vue macro-économique. Avec la peur de la vache folle, le poulet à la dioxine, les OGM

SANTIFRUIT « Jus de fruit» LES BOISSONS - ALICAMENTS : UN MARCHE FLORISSANT A LA CONQUÊTE D’UNE CIBLE JEUNE ET DYNAMIQUE Contours du marché : Marché principal : le marché des alicaments Marché support: les alicaments à boire Marché générique : les alicaments à boire savoureux. Tendances clés de la demande : * Motivations : Hédonistes. Le consommateur cherche à s’hydrater tout en renforçant ses défenses immunitaires, et faire « le plein » de vitamines. * « A quels besoins

démontrée. 1 Notre étude a porté sur la version non sucrée, « le blanc ». 4 Les alicaments : un développement anarchique et non régulé au détriment des consommateurs 1 – « Alicaments » ou « aliments fonctionnels » : une absence de définitions précises Alors que la catégorie des alicaments est en plein développement, il est surprenant de constater que ces produits n’ont pas de définition précise : • « Alicament » est un néologisme récent, forgé à partir d’ « aliment » et de « médicament ». Ce mot

 C'est  dramatique.  On  est  atterré  par  ce  mélange  des  genres  entre   alimentation    et  cosmétologie.  Mais  en  l'absence  de  contraintes  légales  sur  les   alicaments  en  France,  le  consommateur  est  obligé  de    faire  confiance  à   Danone,  déplore  Olivier  Andrault,  chef  de  mission  Alimentation/Nutrition   chez  UFC-­‐Que  Choisir

16 2.1) Qu’est ce que le « prêt-à-manger » ? 16 2.2) Manger vite et bien. 17 2.3) La nouvelle image des « fast-food ». 17 2.4) Des plats préparés plus équilibrés. 18 3) Les alicaments. 19 3.1) Qu’est ce qu’un alicament ? 19 3.2) Les alicaments bénéfiques pour la santé. 19 3.3) Les alicaments en prévention de certains risques de maladie. 19 4) Les produits de terroir. 19 4.1) Qu’est ce qu’un produit de terroir ? 19 4.2) L’engouement pour le terroir. 20 4.3) Les produits

Historique 2) Lancement 3) Présentation du produit 4) Cycle de vie du produit Partie II : l’insertion d’Actimel sur le marché des alicaments 1) Expansion du marché 2) La cible 3) La communication Partie III : Un décalage entre le message et le produit 1) Origine du mot « alicament » 2) La véritable naissance d'Actimel 3) Le message a. Contenu b. Les preuves b. Une communication sélective

développer sur le marché des alicaments. Page 30 * Contexte du changement Page 30 * Nouveaux marchés Page 30 * De nombreux concurrents Page 31 * Analyse SWOT et PEST Page 32 1) Nestlé mise sur l’investissement pour optimiser son développement sur le marché des alicaments. Page 33 2) Les principaux intervenants qui ont permis ce développement. Page 34 IV) Thème de la problématique : les alicaments Page 35 1) Suffit-il

critique des messages de Danone Actimel, un aliment santé ?  Lait fermenté à boire sous formes de petites bouteilles de 96ml  Lancée en 1997 sur le marché des ‟alicaments” Actimel, un aliment santé ?  Lait fermenté à boire sous formes de petites bouteilles de 96ml  Lancée en 1997 sur le marché des ‟alicaments”  Propriété : Ferment exclusif renforçant les défenses naturelles  Extension de gamme (fruits) dont l’origine est Actimel Nature Actimel, un aliment santé ? 