Alicament

Un autre constat important fût la grande proportion de personnes (92%) qui attendaient des valeurs nutritionnelles plus saines comme par exemple un jus de pomme sans sucres ajoutés ou alors enrichi en antioxydants… Ceci confirme l’explosion des alicaments c’est-à-dire des aliments qui ont des bienfaits au niveau de la santé du consommateur. Enfin, la réponse qui nous a le mieux orienté concerne la composition du jus que nous allions mettre au point. La majorité des sondés ont souhaité boire un jus

et ils auront mangé en deux minutes. S : une dernière question. À quel niveau le complément alimentaire commence et à quel niveau c’est encore de l’alimentation traditionnelle. Par exemple, un verre de glucide, concentré. Je suis contre les alicaments. Actimed et toutes ces conneries c’est rien. Si on voulait en prendre ce serait 10'000 fois la dose. Ça c’est à jeter. Soit on prend un complément pour alimenter certaines choses, soit c’est du pipo. S : donc toujours bien se renseigner, avoir

compléments alimentaires, les alicaments, les aliments light). Elle s’insurge également contre l’inculture culinaire, c’est-à-dire la méconnaissance des produits naturels et de la façon de les cuisiner. 4 Elle suggère une alimentation économique et saine, c’est-à-dire à base d’aliments non préparés ou qu’elle propose de préparer soi-même. Elle préconise en particulier le recours à des cours de cuisine. 5 Elle conseille de vider ses Caddie de tous les aliments magiques, les alicaments, les compléments alimentaires

commence pas avec le dopage répertorié – celui de Virenque 3 –, elle commence dans nos têtes, dans nos mœurs, dans une idéologie de la performance qui conduit à penser que l’alimentation et tous ses adjuvants, et bientôt les fameux « alicaments 4 », permettront d’améliorer cette performance. L’attitude dopante, c’est d’abord une habitude, un confort psychologique, un réfl exe, la vie quotidienne sous perfusion de bonne conscience alimentaire : que de thèses restent à écrire sur

sanatisme Sana = sain. Il y a plusieurs tendances au sein de cette grande orientation. La survie : le consommateur peut avoir l’impression de survivre. Il a peur des maladies et de la mort : magazines sur la santé, compléments nutritionnels, les alicaments (thé vert), les huiles essentielles. La permaforme : il faut être en forme tout le temps (salles de sport abondantes, boissons énergisantes). Il faut, dans notre société, être toujours en superforme  compléments alimentaires par exemple. L’atmosfear :

sur la santé humaine) impose d’orienter le marché vers des antioxydants d’origine naturelle et stimule la recherche dans ce domaine [9]. Les plantes représentent une source très riche et renouvelable d’antioxydants naturels [1-8]. L'industrie des alicaments propose plusieurs antioxydants naturels comme additifs -6- Chapitre I. Bibliographie alimentaires. Le développement de méthodes de production de ces substances naturelles, spécialement à partir de plantes, est un domaine prometteur et

une source de renouveau pour les consommateurs. Les groupes ont également créé des marques spécifiquement consacrées aux peaux ethniques. IMAN COSMETICS - Peeling KANEBO SOFTSHEEN CARSON Source : Google Images La cosmétofood / Les Alicaments L’une des toutes dernières tendances consiste à rapprocher les cosmétiques de l’alimentaire. Ainsi, les marques associent le plaisir de manger à celui de prendre soin de soi. Une enquête exclusive réalisée par Ipsos Marketing Research auprès

l’intolérance au lait dont souffre une grande partie de la population mondiale. Un lait enrichi en anticorps ou en lysozymes pourrait être protecteur du tube digestif et pourrait même être utilisé chez les nourrissons. Le lait devient alors un « alicament », c’est à dire simultanément un aliment et un médicament. â Création de modèles animaux des maladies humaines : Des souris, mais aussi des ruminants transgéniques peuvent servir de modèles pour l’étude des maladies humaines à prions. Les souris

de nouvelles technologies et de nouveaux concurrents peuvent bouleverser le paysage. Par exemple, on constate une atténuation grandissante de la frontière entre informatique et télécommunications, aliments et médicaments (avec l’émergence des « alicaments ») ou entre banque et assurance. De même, du côté de la demande, la gestion du budget des ménages est de moins en moins cloisonnée. Les choix fondés sur la recherche 24 © Éditions d’Organisation MARKETING : OBJET, DÉMARCHE ET DÉBATS

séduire les clients. En plus des valeurs nutritionnelles, on peut communiquer sur les vertus de certains aliments. Les propriétés antioxydantes des bais de goji et des fleurs d'hibiscus, ou la corossol qui préviendrait des cancers. Le pouvoir de ces « alicaments » fait des adeptes, les vertus des plantes et des épices sont un éléments de qui peuvent mettre en avant cette cuisine. On peut une fois encore coupler cette dimension santé avec des notions comme les produits issus de l'agriculture biologique.