Amylase

des muscles et du système nerveux. Cuivre Oligo-élément indispensable au maintien de l'équilibre de l'organisme. Chrome Favorise l'activité des enzymes des acides gras. Zinc Stimule l'activité des protéines dans la cicatrisation. Enzymes : Amylase Catalyse l'hydrolyse de l'amidon en dextrine puis en maltose. Brady kinase Analgésique, anti-inflammatoire, stimulant des défenses immunitaires. Catalase Empêche toute accumulation d'eau oxygénée dans les tissus. Cellulase Facilite la digestion

agissant sur les acides aminés de l’extrémité carboxy-terminale des chaînes peptidiques ; ce sont également des sérines protéases activées par la trypsine et nécessitant la présence de zinc pour agir (métallo protéases). Les enzymes glycolytiques : Amylase : Libérée sous forme active ; en partie réabsorbée par l’intestin (donc présente dans le sang et les urines). Elle catalyse l’hydrolyse des liaisons α1-4 glucosidiques de l’amidon transformant ainsi l’amidon en dextrine et maltose. Son activité dépend

iodée Lumiére coz 02 membrane plasmique a cytoplasme be as vacuole chiproplastes Eau + sels minéraux Schéma de la photosynthése d'une cellule végétale TRAKTOR : Cigeetion C8 'amidon grace & amylase (la plupart des animaux) Utilisation dans les Nutrition : digestion de ta mitochondries des cellulose grace alacellulase ———» Glucose. ———» spermatozoides pour produire (termites, microorganismes...) par respiration énergie / \ nécessaire &

cellules séreuses : élabore une sécrétion aqueuse contenant des enzymes et les ions de la salive - cellules muqueuse produisent du mucus produit filandreux et visqueux * la composition - 97 à 99 : eau - electrolytes : Na +, K+, bicarbonates - enzyme : amylase salivaire - protéine : la mucine, lysozyme et les antigène A - déchets métaboliques lorsque la salive est en solution dans l’eau, la mucine forme un épais mais qui lubrifie la cavité orale et humidifie les aliments, l’antigène A participe à la protection

 Les paramètres dosés par le CX9 sont les suivants : Albumine, micro Albumine, Phosphatase Alcaline, ALAT-ASAT, Ca, Fe, Mg, Phosphore, cholestérol, LDL, HDL, TG, créa kinase, créatinine, urée, A.urique, Electrolyte tampon, lipase, lactate, PAM(amylase pancréatique), CKMB, CRP, bilirubine Directe, Bilirubine Totale, GGT, le glucose, MTP, protéine totale, TP3 totale.  Mode opératoire : Le calibrage : le Cx 9 nécessite un calibrage quotidien à plusieurs niveaux, pour assurer son bon fonctionnement

et les pâtissiers (29 % chez les hommes et 5 % chez les femmes). La farine (blé et seigle) est la principale étiologie, mais de nombreux autres allergènes peuvent être en cause, notamment les enzymes utilisées comme améliorants de la farine (alpha-amylase, cellulase) et les contaminants de la farine (acariens de stockage, charançons du blé, papillons, blattes, etc.). Métiers de la santé Environ 10 % des AP sont observés chez le personnel soignant, paramédical ou médical, avec une très nette prédominance

d'ammoniaque et d'éthanol = méthode de Röse-Gottlieb pour les laits. Après désagrégation (ou plutôt dissolution des protéines et destruction de l'enveloppe des globules gras), la matière grasse est extraite à l'éther et à l'éther de pétrole. - enzymatique (amylases, protéase) puis extraction des lipides au moyen du mélange méthanol-chloroforme (probablement la méthode la plus universelle). - par centrifugation après désagrégation à chaud par l'acide sulfurique 65% = méthode acido-butyrométrique de Gerber pour

liés par des liaisons (α1->6), avec d'occasionnels branchements sur les C3 ou C4. e- Degradation enzymatique de l’amidon et du glycogène Dégradation enzymatique de l'amidon Les α-amylases sont des (α1->4) endoglycosidases (bleue) qui agissent sur des polymères de glucose d'au moins trois résidus. Les α-amylases sont des (α1->4) exoglycosidases (rouge) libèrent des maltoses des extrémités non réductrices Les Enzymes débranchantes sont des (α1->6) endoglycosidases (vert) Amylopectine Dégradation

bol alimentaire. Dans le suc il y a une enzyme, la pepsine qui agit sur les protides. Lors du temps pancréatiques, il y a des phénomènes chimiques. Sous l’action des sucs pancréatiques (eau + enzymes). Les enzymes sont la lipase (sur lipides), amylase pancréatique (sur les sucres complexes) et trypsine (sur protides). Lors du temps hépatique et biliaire, temps biliaire : phénomène chimique où la bile agit sur les graisses (lipides) elle va les fractionner, les emultionner. Temps hépatique :

| |Phosphatases minérales |jeun |Rouge |Cholestérol | | | |Bilirubines | | |Amylase mie | | | |Protéine sérique | | |Gamma GT | | | |