Analyse Du Marche Traiteur Bcg

notions. A, B, C, D, E, F, G, H, I, J, K, L, M, N, O, P, Q, R, S, T, U, V, W, X, Y, Z, TERMES OU ABREVIATIONS A AACC ABOVE THE LINE ABUS de domination économique ABUS de faiblesse ACCES (moyens d’accès aux marchés étrangers) ACCESS PRIME TIME ACCESSIBILITE (d’un marché étranger) ACCESSIBILITE (d’un média ou support) ACCESSIBILITE d'un magasin ACCOMPAGNEMENT personnel ACCUMULATION (d’audience) ACHALANDAGE ACHAT A TERME (de devises) ACHAT de diversité (comportement d’) ACHAT

11 ......................................................................................... 14 Sommaire VI PARTIE 2 Le marché CHAPITRE 1 Notions de marché A B C D Définitions (éclairages économique et marketing) Les différentes approches de la notion de marché Les relations entre les marchés L’environnement du marché ............................................. 17 ............................................ 19 ................................

d’activités, notamment les commerces de détail où des denrées alimentaires sont remises directement à un consommateur final. Il s’agit essentiellement : – des activités artisanales ou commerciales sédentaires ou non (boucheries, charcuteries, traiteurs, boulangeries, pâtisseries, poissonneries, commerces de fruits), – des activités de distribution en grande et moyenne surface, – des activités de remise à titre gratuit (banques alimentaires), – de la restauration commerciale sous toutes ses

............... ......................................................................................... VI Sommaire PARTIE 2 Le marché CHAPITRE 1 Notions de marché A B C D Définitions (éclairages économique et marketing) Les différentes approches de la notion de marché Les relations entre les marchés L’environnement du marché ............................................. 17 19 22 23 ............................................ ....................................

DOSSIER 1 – L’AUDIT SOMMAIRE I-DIAGNOSTIC EXTERNE 1.1 Le contexte 1.2 Les objectifs concernant le diagnostic 1.3 Audit de l’environnement 1.3.1L’étude du macro environnement A- Les facteurs politiques et économiques a) L’internationalisation des marchés b) L’internationalisation des entreprises c) L’intervention des pouvoirs publics d) Le développement du crédit e) Fluctuation des valeurs mobilières : actions, obligations… f) Moyens e production g) Politiques de services h) Communication i) Répartition

.................................................................64 1. Dynamique de la consommation et des facteurs qui la conditionnent .................................................................................65 2. Structure, budgets et marchés.........................................................74 C - Y-A-T-IL UN NOUVEAU CONSOMMATEUR, UNE NOUVELLE CONSOMMATION ? ..................................................86 1. Y-a-t-il un nouveau consommateur ? ..............................

D’ENTREPRISE AIDE À LA DÉCISION 2 e édition MANAGEMENT DE LA DISTRIBUTION Modifications des comportements de consommation, mondialisation des marchés, forte concentration des entreprises, nouvelles législations… Le marketing, la stratégie et le management des entreprises de distribution s’en trouvent considérablement transformés. Cet ouvrage propose une analyse complète de ces évolutions ainsi qu’un panorama des méthodes et techniques mises au point dans le cadre d’une approche scientifique. • Comment

particulière étant réservée à la gestion des canaux. La deuxième partie développera le marketing de la distribution, à savoir le marketing du point de vente lié au marketing de l’enseigne, le marchandisage, la localisation des points de vente. Les études de marché spécifiques au monde de la distribution seront également exposées. La troisième partie abordera les stratégies globales et spatiales des entreprises de la distribution. Seront également évoqués les problèmes de logistique et de management, l’information

d’accueil, l’auxiliaire de puériculture est responsable d’un groupe de 5 à 8 enfants, âgés de 3 mois environ à 3 ans. Ses activités suivent le rythme des enfants. Elle ou il les change, les fait manger ou apprend aux plus grands à manger seuls, à marcher, à devenir propres. Elle(il) organise des jeux et des activités d’éveil. Elle(il) fait partie d’une équipe et est placée sous le contrôle d’un responsable (puériculteur(rice), éducateur(rice), infirmier(ère)). 50 % (au maximum) de l’effectif du

protection sociale ; explorer les métiers du médical, du paramédical et du social. (voir descriptif page 5) (voir descriptif ci-contre) ❚ santé et social (voir descriptif ci-contre) ❚ sciences de l’ingénieur (1 h 30) ❚ sciences de l’ingénieur analyser comment des produits ou des systèmes complexes répondent à des besoins sociétaux à travers la question du développement durable ; découvrir les objectifs et les méthodes de travail propres aux sciences de l’ingénieur. (voir descriptif ci-dessus)