Analyse Du Marche Traiteur Libre Service

LICENCE 3 – UEF 2 – sem 6 Code UE : E4A6F223 ETUDES DE MARCHE Code cours : E4A6F223 Document A INTRODUCTION ................................................................................................................................................4 QU’EST CE QU’UN MARCHE ? ........................................................................................................................5 LES OBJECTIFS DE L’ETUDE DE MARCHE.........................................................

IV. Les principaux services de METRO…………………………………………………………20 Partie 2 : Le merchandising et la grande distribution : signification, interrelations et enjeux…………………………………………………………………24 I. Approche du merchandising……………………………………………………………………..26 II. Les techniques du merchandising……………………………………………………………….30 Partie 3 : La mission - Analyse et Apport –……………………………………51 I. Les caractéristiques de METRO – Bouskoura……………………………………………52 II. Analyse de l’existant : l’ensemble

Étude de marché évènementielle Cela fait 30ans que le marché de l'évènementiel se porte bien : Il y'a beaucoup d'évènements qui font le tour de la terre , ils attirent chaque années un grand nombres de personnes s'invitant à des événements ; qu'ils soit professionnels ,culturels,divertissants ou sportifs chacun y trouve son goût. Du fait de cet engouement il existe une concurrence accrue dans ce secteur touristique . Nous allons étudier comment le marché évènementiel évolue sur le marché ? Après

Analyse stratégique BONDUELLE Sommaire Executive summary 3 Analyse Interne 4 I. Comprendre l’entreprise par son identité et sa culture 4 A. La politique générale de l’entreprise 4 B. La culture 6 C. Le métier 8 D. Le système de management 8 E. Recette stratégique 9 II. La segmentation stratégique 10 A. Le segment de la conserve 10 B. Le segment du surgelé 10 C. Le segment du frais transformé 11 D. Les produits innovants 11 E. SWOT 11 F. Facteurs clés de succès : 12 G.

de stage M. Michel Le Bars, directeur de l’hypermarché, pour m’avoir acceptée en tant que stagiaire au sein de son centre LECLERC et pour son accueil chaleureux. Je tiens tout particulièrement à remercier Mlle Stéphanie Racassa, responsable du service qualité, pour sa présence, pour le temps qu’elle m’a consacré durant les deux mois du stage et pour les réponses apportées à mes interrogations. Je remercie également M. Le Goff et M. Daniel pour leur encadrement et leurs conseils concernant la

économiques aboutissent à cette étude que nous vous souhaitons enrichissante. 3 Rappel du périmètre de l’étude RESTAURATION COMMERCIALE RESTAURATION TRADITIONNELLE / D’HOTELLERIE CAFETERIAS LIBRE SERVICE SUR PLACE CAFES, BRASSERIES RESTAURATION EN PARCS D’ATTRACTION RESTAURATION RAPIDE TRAITEURS SNACKING (GMS et industriels de e l’agro-alimentaire) RESTAURATION EN DISCOTHEQUES NOUVEL ACTEUR Périmètre retenu pour l’étude A EMPORTER RESTAURATION COLLECTIVE Sont considérés comme

adolescents et des enfants. 3. Type de concurrents | Nom des concurrents et localisation | Familles de produits vendus | Directs | Carrefour | Alimentaire et non alimentaire | Indirects | Hard discount (Lidl) Super Marché (Match) Superette (Spar) | Alimentaire et non alimentaire | 3. LE POSITIONNEMENT DE L’ENTREPRISE PAR RAPPORT AU CONCURRENT PRINCIPAL | Notre entreprise : AUCHAN | Notre concurrent principal : CARREFOUR | ASSORTIMENT

interventions. Et enfin, merci à mes proches, amis et famille, qui, par leur présence respectueuse et leur aide, m’ont accompagnée dans la réalisation de ce travail. SOMMAIRE Introduction………………………………………………………………………………1 I. Présentation et analyse du contexte …………..………………………………….2 1. Evolution de l’artisanat en France et focus sur l’activité de boucherie en Haute-Normandie ……………………………………………………………………….2 1.1 Qu’est-ce que l’artisanat en France ?……………………….….…………....2 i. « L’artisanat, première

Shopi, Marché Plus, Huit à 8, Dia %, Ed | Enseigne :Auchan, Atac | Enseigne :Géant, Casino, Petit Casino, Spar,Vival, Eco Service, Franprix, LeaderPrice, Monoprix, Petit Casino 24(distributeur automatique) | Enseigne :Leclerc | Enseigne :Intermarché, Ecomarché, CDM, Relais des Mousquetaires, Netto | Marque :Carrefour, Reflets de France, Escapadegourmande, Destination saveur,Grand Jury | Marque :Auchan, Coup de pouce (premiersprix), Rik & Rok (produits pourenfants), Captain Sea (traiteur de lamer)

La communication événementielle mars 2007 Sommaire 1) 2) 3) 4) Qu’est-ce que la communication événementielle? L’événementiel au service de la stratégie Exemples d’événementiels Les étapes-clés pour réussir un événement impactant 5) Un exemple concret d’événementiel : EUROPECH’ Forum International Fruits et Légumes 1) Qu’est-ce que la communication événementielle? • Un OUTIL de la COMMUNICATION qui s’appuie sur un EVENEMENT • Conférence, colloque, convention, assemblée générale ou repas-débat