Analyse Du Marché De La Charcuterie Au Maroc

PROJET DE FIN D’ETUDE0 Royaume du Maroc Université Abdelmalek ESSAÂDI Faculté des Sciences Juridiques, Economiques et Sociales - Tanger - Projet de Fin d’Etudes Licence Professionnelle : Management de Projets & Ressources Humaines Sous thème : La Gestion du stock Quelle efficacité Cas Carrefour market Talborjt Présenté par : Zineb HAFSAOUI Année Universitaire : 2020 – 2021 Encadrant pédagogique : Pr. MOHAMED LARBI ARIBOU Encadrant

processus: o Hygiène des locaux. o Hygiène de la production. o Hygiène et santé du personnel… B. LA MÉTHODE HACCP Le système HACCP ou hazard analysis critical control point est un terme anglais qui signifie analyse des risques et maîtrise des points critiques. C’est un système de contrôle de la qualité et du niveau d’hygiène lors des différentes étapes de la fabrication des aliments, A l'heure actuelle, ce système peut être appliqué dans toutes les industries

Je remercie enfin tout l’ensemble du personnel d’ACIMA qui a contribué au bon déroulement de ce stage. Tables des matières Introduction P6-7 Première partie  : Présentation du Secteur P8 I. Historique de la grande distribution au Maroc P9-10 II. Développement du secteur de la grande distribution P11-12-13 III. Deuxième partie : Présentation de l’entreprise P14 I. ACIMA P15 II. Fiche signalétique de l’entreprise P16 III. Organigramme de la direction ACIMA P17

comme la société leader de la grande distribution au Maroc. « 20  années » de leadership sur le marché ont permis à Marjane d’acquérir plus d'expérience et d'être l'une des plus grandes entreprises de la grande distribution au Maroc. La distribution est une des formes caractéristiques et la plus visible du développement. Ce que nous observons, aujourd’hui au Maroc, n’est qu’une manifestation du développement associée à la mondialisation des marchés, elle doit rapprocher et ajuster l’offre et la demande

(MDD) :............................................................................................ 6 2) Les produits économiques de Marjane : ..................................................................................... 6 3) Nature de marché :...................................................................................................................... 6 4) Les concurrents : .....................................................................................................

surfaces …………………………………………..8 -petits libres services…………………………………………………….…8 -superettes……………………………………………………………….…8 -supermarchés………………………………………………………….…..8 -hypermarchés………………………………………………………….….8 C-la grande distribution au Maroc……………………………………….…..9 Chapitre II : présentation de l’enseigne Marjane……………………………10 A-Le groupe ONA…………………………………………………………...10 1-Historique……………………………………………………………….....10 2-Les activités économiques du groupe……………………...………………11 3-La fondation

Back : Coca-Cola…………………………………………………..7 2. Relation Coca-Cola et Embouteilleur……………………………………8 II. Historique de Coca-Cola au Maroc……………………………………8 1. Généralités …………………………………………...………………….8  2. Les différents embouteilleurs : The Coca-Cola Export Corporation ......9  3. NABC, Nord Africa Bottling Company………………………………...10 4. Analyse de  La concurrence……………………………………………..14 III. DISPATCHING SCBG : le service vente et distribution …………...15 1. Prévendeur………………………………………………………………

de retard, le concept de la grande distribution sera finalement introduit au Maroc vers la fin des années 80. Mais ce n’est qu’en 1990 que le premier hypermarché est ouvert à Rabat sous l’enseigne de Marjane. Par la suite va suivre l’ouverture de plusieurs autres hypermarchés appartenant au même groupe. Celui-ci a pu acquérir une bonne image de marque dans ce domaine pas encore développé au Maroc. Maîtriser un marché c’est pas une tâche facile ; c’est avant tout contrôler et surveiller tous les

sont essentiellement : ( l’Engagement, le Progrès, la Solidarité, l’Éthique.) Analyse de situation : Le marché FICHE COMMERCIALE : * ------------------------------------------------- Chiffre d’affaire global (2004) : 3 414 969 941 DH * ------------------------------------------------- Part de marché : 7% du marché de la distribution * ------------------------------------------------- Nombre des magasins

surface au Maroc Section1 : la grande distribution du 21eme siècle Section2 : typologie des grandes surfaces A : les petits libres services B : les superettes C : les supermarchés D : les hypermarchés Section3 : les cinq grandes de la distribution au Maroc A : cofarma (enseigne Marjane) B : metro (ex-macro) C : Acima D : aswak assalam E : hyper SA (enseigne label’vie) Chapitre II : stratégie et plan marketing Section1 : l’élaboration d’une stratégie marketing A : segmentation des marchés et choisir