Analyse Du Marché De La Glace En France

en %) | 5,2 | 0,4 | -4.2 | 0.9 | Exportations (variation en %) | 9,5 | 2,9 | -12,0 | 6 | Solde public / PIB (%) | 2,2 | 1,0 | -1 | -1,5 | Source : http://www.bfs.admin.ch/bfs/portal/fr/index/themen/04/01/key.html | | | | | I. Analyse d’un marché point de vue environnement (les 5 forces de porter) : Les menaces des nouveaux rentrants Pouvoir de négociation avec les fournisseurs La rivalité entre les entreprises présentes Le pouvoir de négociation des clients La menace de produits

Présentation • Analyse externe – Marché des glaces – Attractivité – Concurrents • Analyse interne – – – – SWOT Facteurs-clé de succès Evolution Marketing Mix • Conclusion Présentation 800 boutiques présence dans + de 70 pays 1976 Haagen Dazs shop 1973 1979 marché: 30 employés USA Pillsbury 1989 Grand Métropolitain 2001 General Mills 1961 création d'Haagen Dazs 1920 Famille du Bronx General Mills Cheerios Geant Vert Yoplait Old el Paso Haagen Dazs 1986 barre glacée 1993 sorbet

Présentation Analyse externe Marché des glaces Attractivité Concurrents Analyse interne SWOT Facteurs-clé de succès Evolution Marketing Mix Conclusion Présentation 800 boutiques présence dans + de 70 pays 1920 Famille du Bronx 1961 création d'Haagen Dazs General Mills Cheerios Geant Vert Yoplait Old el Paso Haagen Dazs 1976 Haagen Dazs shop 1973 1979 marché: 30 employés USA Pillsbury 1989 Grand Métropolitain 1986 barre glacée 2001 General Mills 1993 sorbet 1991 yaourt glacé Marché de la glace

Etude De Cas Marketing -Boncolac- 1) ANALYSE ET DIAGNOSTIC ← Analyse stratégique externe Analyse interne ← Analyse stratégique interne ← Diagnostic : Le marché français des crèmes glacées a un important potentiel de développement, notamment au travers de produits

et « météo-dépendants ». Sur le marché de la glace, il y a toujours du potentiel via la fréquentation de consommation. Le plaisir du consommateur est le moteur du marché, c’est pour cela que le marché des glaces se renouvelle sans cesse. Marché générique : L’alimentaire Marché substitut : Cornets, biscuits… Marché support : Les desserts surgelés Marché principal : Les glaces Marché complémentaire : Cornets, biscuits… Marché substitut : Gâteaux, pâtisseries

Plan Présentation Analyse externe  Marché des glaces Attractivité Concurrents Analyse interne SWOT Facteurs­clé de succès Evolution Marketing Mix Conclusion Présentation 800 boutiques présence dans + de 70 pays 1961 création  d'Haagen  Dazs 1976 Haagen Dazs shop 1973 1979 marché: 30 employés USA Pillsbury 1920 Famille du  Bronx 1989 Grand  Métropolitain 2001 General Mills General Mills Cheerios Geant Vert Yoplait Old el Paso Haagen Dazs 1986 barre glacée 1993 sorbet

différents marchés internationaux puisqu’il n’exporte aujourd’hui que très peu. Aujourd’hui cette entreprise souhaite s’introduire sur le marché de la glace ou crème glacée. En effet, puisque la demande pour ce produit reste encore très faible en France, Capryl, qui possède dors et déjà une recette, désire s’implanter dans le marché Italien. Il est donc préférable de savoir que la poudre pour glace est un mélange traité par la chaleur, de longue conservation, qui donne de la glace, après

Unilever en France Dans notre pays, l’entreprise regroupe 5000 salariés et génère un chiffre d’affaires de 3,5 milliards d’euros. Qui ne connaît pas les marques Lipton, Amora, Knorr, Skip, Sun, Maille, Signal, Carte d’Or, Magnum, Dove ? En France, Unilever est connu par le biais de ses marques et de ses produits, tous ancrés dans la vie quotidienne. Chaque jour des millions de consommateurs utilisent les produits d’Unilever. Les marques possédées par le groupe en France se répartissent

BECAM Manon CHAFER Tristan PIRIOU Alexandre SOMMAIRE Analyse du marché de la glace et analyse de l’entreprise Ben&Jerry’s Choix et justification de notre positionnement Choix de la marque et de la gamme Prototype packaging Analyse du marché des glaces et analyse de l’entreprise * Analyse externe Opportunités | Menaces | Demande * Les plus gros consommateurs sont les américains * Consommation quotidienne à l’étranger * Marche important (consommations domicile)Offre * Le leader

Analyse externe Le marché des glaces En France, ce marché représente plus de 1,6 milliard d'euros en 2008 (dont 1 milliard d'euros en consommation hors domicile et 0,6 milliard d'euros en domicile ). Cependant, les Français consomment peu (6 litres par personne et par an en moyenne) par rapport aux pays du nord de l'Europe (12 litres par personne et par an) et les Etats-Unis (20 litres par personne et par an). Le marché des glaces représente 363 millions de litres en volume. 30% de