Analyse Environnement Boulangerie

Nous verrons ensuite l’environnement dans lequel évoluent ces entreprises, puis nous conclurons par l’analyse SWOT. SOMMAIRE Introduction I. Analyse de la demande II. Analyse de l’offre Haribo III. Analyse de l’offre Lamy Lutti IV. Analyse de l’environnement V. Analyse SWOT Synthèse Analyse de l’offre d’HARIBO I. La mission de HARIBO HARIBO est une marque allemande qui fabrique

Selon ANSOFF (1960), l’objet de la stratégie est l’orientation globale concernant le CPM (couple produit/marché). Selon JARNIOU et TABATONI (1970), l’objet de la stratégie est l’orientation vers : * Les relations de l’entreprise avec son environnement (clients, fournisseurs, concurrents, alliance) ; * L’aménagement des structures internes de l’entreprise (correspondant aux décisions tactiques ou administratives d’ANSOFF). Selon PORTER (1980), l’objet de la stratégie est d’acquérir et de

1) Analyse du marché de la confiserie Offre | * Parmi les fournisseurs sur le marché, on retrouve les offreurs et les distributeurs. * Les producteurs concurrents sont Cadburry (26.2% de part de marché), Haribo (21.8%), autres (18.7%), MDD (15.7%), Solinest (9.5%), Lamy Lutti (6%), Wrigley (2.1%). * Les distributeurs en matière de confiserie sont :GMS, petite confiserie de poche (PCP), tabac, presse, station service, magasins spécialisés de l’enseigne (ex : Haribo à Uzès), boulangerie, kiosque

café 5 B. Les démarches stratégiques adoptées 5 1) Son domaine d’activités stratégiques 5 2) Son SWOT 6 3) Matrice du BCG 8 4) Cycle de vie et effet d’expérience 9 II. Stratégie externe 11 A. Analyse des forces économiques influant sur l’industrie (PESTEL) 11 B. Analyse de l’industrie : les 5 forces de Porter sur le marché des Coffee Shop 12 III. Les axes de croissances 14 A. L’expansion de Starbucks à travers le monde 14 B. L’évolution de Starbucks en Asie 14 C. Stratégie

.. 2) Management ................................ 3) Culture ................................ IV. Vision stratégique : le marché 1) Acteurs périphériques à l’entreprise 2) Stratégie produits ................................ 3) Environnement ................................ V. Cohérence de l’entreprise ................................ 1) Efficacité des stratégies mises en place 2) Consolidation des diagnostics 3) Cohérence de Neopost ................................

(art. L 122-4) et constitue une contrefaçon réprimée par le Code pénal. Seules sont autorisées (art. 122-5) les copies ou reproductions strictement réservées à l’usage privé de copiste et non destinées à une utilisation collective, ainsi que les analyses et courtes citations justifiées par la caractère critique, pédagogique ou d’information de l’œuvre à laquelle elles sont incorporées, sous réserve, toutefois, du respect des dispositions des articles L 12210 à L 122-12 du même Code, relatives à la

.................................. p.56 1. Analyse descriptive des résultats ................................................................ p.56 2. Analyse des relations entre les variables ..................................................... p.61 3. Comparaison des résultats observés avec les résultats obtenus ................... p.70 Chapitre 2 : L’attente des clients envers le personnel ............................................. p.72 1. Analyse descriptive des résultats de l’enquête sur

produit chez Air France. Quant à Michel de Rovira, il a débuté comme consultant en stratégie dans l’industrie agroalimentaire. La création de Michel & Augustin : En 2003, Augustin Paluel-Marmont et Michel de Rovira ont lancé leur premier guide de boulangeries et pâtisseries à destination des points de vente parisiens. Le CAP d’Augustin Paluel-Marmont en pâtisserie (obtenu en 2001) s’est retrouvé être un atout majeur dans cette première aventure. L’entreprise Michel & Augustin a su s’imposer dans un

Collège public ou privée, Etablissement de santé, Ambulance, Dentiste, Infirmier ou infirmière, Laboratoire d’analyses médicales, Masseur – kinésithérapeute. Pompiers, Gendarmerie nationale, Trésorerie, Notaire, Vétérinaire, Garage, Distribution de carburant, Maçon, Plâtrier, peintre, Electricien, Menuisier, charpentier, ou plombier, Supermarché, Alimentation général ou supérette, Boulangerie, pâtisserie, Boucherie, charcuterie, Bureau de poste, Banque ou caisse d’épargne, Magasin de vêtements, Magasin

de développer un système d’aide mutuelle pour faire face à ses propres besoins et à ses problèmes. Elle se fonde sur la participation et les échanges entre les membres du groupe […] et vise la transformation simultanée de la personne et de son environnement social»2. J’ai créé un groupe de parole afin de générer de la solidarité en partant de leurs situations individuelles. Tout en co-construisant avec eux, j’élabore un projet commun susceptible d’aider et soutenir tous les aidants familiaux. Tout