Analyse Nestle Danone

I- La production et la commercialisation des déserts lactés : analyse de l'offre Nous étudions ici une gamme plus large de produits regroupés sous le nom de produits laitiers ultra frais. Ces produits laitiers comprennent : les yaourts et laits fermentés divers, fromages frais et desserts laitiers. Cette gamme de produit correspond donc bien à notre produit : dessert laitier pâtissier à base de compote de fruits. Tendances internationales des produits ultra-frais Les échanges européens sont

de DanoneActivia de Danone Entreprise : La prédominance au niveau mondial du Groupe Danone dans l’industrie alimentaire n’est plus à démontrer. La marque est présente dans plus de 120 pays mais son marché principal reste la France. Depuis sa création en 1929, Danone n’a cessé d’étendre sa notoriété : sur le marché français des produits laitiers, il fait aujourd’hui face à deux autres géants de l’alimentaire (Nestlé et Yoplait) et reste le leader incontesté avec 34,9% des parts de marché

Question de préambule: Quel est le positionnement de l'entreprise par rapport à mon marché? Quel est le particularisme de l'entreprise et du secteur? C'est la notion de traçabilité (sécurité alimentaire); Nestlé a décidé de se diversifié vers le positionnement "Plaisir", contrairement à Danone qui s'est recentré vers le positionnement "Santé". Il existe 4 outils statistiques: 1: Le marché potentiel : - Qui m'intéresse? - Quel est ma zone de chalandise? 2: Quel est le marché réel? 4 constats

- Phénomène de fidélité : - lié à la particularité gustative( densité des bulles, sodium) de chaque eaux. - observée surtout dans la restauration où une grande marque internationale bien particulière est souvent exigée - Marché concentré : Danone, Nestlé, Castel = 90% de la production nationale. Beaucoup d'acteurs - A eux 3  ils possèdent les principales marques d'eaux commercialisées sur le marché français. Bouteille 33cl Eaux aromatisées Peu d'acteurs dominants Eaux beauté, (teint, minceur)

Cloërec geraldine.cloerec@gmail.com 06 81 55 31 58 Plan   Le marché des alicaments •  Définition •  Chiffres clés •  Les principaux acteurs •  Focus sur Danone et Actimel   Diagnostic de la stratégie marketing Actimel •  Besoins adressés •  Proposition de valeur •  Segmentation, cible et positionnement •  Mix marketing   Analyse de la stratégie marketing Actimel •  Forces, faiblesses, menaces et opportunités •  Recommandations   Conclusion Le marché des alicaments (1/4) Définition

concurrence Analyse du marché 1. Description du marché de l’eau « à boire » 2. Comment les entreprises occupent le marché ? 3. Analyse du cycle de vie des eaux plate en bouteille 4. Positionnement des marques Eau du robinet Eau de table Eau de source Eau minérale naturelle Propriétés favorable à la santé Qu’est ce que l’eau potable ? Directive de 88, pas de bactéries, peu de minéraux Les entreprises en présence 3 entreprises : 73% du marché, peu de concurrence. | DANONE | NESTLE | NEPTUNE

Crêpes, galettes et aumônières Entrée de fruits de mer Plats cuisinés familiaux II/ LE MARCHE DES CREPES ET CELUI DES GALETTES Taille et tendance du marché des crêpes surgelées * Marché partagé par NESTLE/Maggi, Provençale et Danone * DANONE et Maggi/NESTLE constituent respectivement le leader et le challenger. * Le CA du marché est évalué à 2444520 FCFA soit - 3,20% de N-1 * Le volume du marché est évalué à 117470520 unités soit -3,95% de N-1. * Le marché des

commercial du secteur (val.) 2005 +2,0% +1,7% +4,2% +10,3% 583,0 M€ Nombre d’établissements du secteur (≥ 1 salarié) Effectifs du secteur Leaders (*) DANONE GROUPE ALMA ITM ENTREPRISES SAINT AMAND (*) classement alphabétique 2007 2008 2009 2010 2011e 2012p +2,5% Chiffres clés 2010 NESTLE 2006 85 7 644 L’industrie des eaux en bouteille comprend les eaux minérales naturelles et les eaux de source, gazeuses ou plates, non sucrées, ni aromatisées

SOMMAIRE Question 1 : Analyse diagnostic externe. 4 Question 2 : Diagnostic interne. 11 Question 3 : Justification de la cible. Choix du positionnement. 12 Question 4 : Marketing-mix du nouveau produit. 13 ANNEXES 16 Introduction Depuis de nombreuses années, nous assistons à une certaine croissance de l’inquiétude et de la méfiance envers la « malbouffe » de la part des consommateurs. Cela aboutissant à une augmentation de la demande et du besoin des consommateurs

Etats-Unis le yaourt présente près de la moitié du marché de l’ultrafrais Le yaourt ne fait plus partie d’un repas, mais est devenu un repas en soi-même. ‘Deux tiers des Français ont envie de manger entre les repas.’ (sondage effectué par Danone) Selon Danone, le yaourt peut (pour la raison mentionnée ci-dessus) être vendu comme un snack nutritionnellement correct et sain. Le marché ultrafrais est aussi en berne (une baisse de 1,7% en volume et de 2,1% en valeur – SymphonyIRI) Selon Yoplait