Attentes Du Consommateur Fast Food

et limites du marketing sensoriel 3 5 5 5 7 12 2 Une réponse au besoin d’émotion et de rêve: le marketing sensoriel au service du consommateur 12 Développer une image positive de la marque, fidéliser le client et augmenter les ventes: le marketing sensoriel au service des commerciaux 13 MAIS le marketing sensoriel trompe et manipule aussi le consommateur… 14 Etude de cas: Nature & Découvertes, le pionnier du marketing sensoriel en France 17 Comment ce concept de retour à la nature se traduit-il

l’exceptionnalisme américain qui prône un meilleur destin pour les américains, ou en tout cas unique et différents des autres. • L’obésité aux USA (usa-obesite) C’est un fléau dû aux mauvaises habitudes de consommation, une nourriture malsaine avec des fast-foods surdéveloppés et implantés à chaque coin de rue. Nous pouvons associer cela à une vision universelle des états-unis dans leur mode de consommation : ils font les choses « en grand », grands bâtiments, grandes voitures, grandes routes, grande

les règlementations des Etats membres de l’union en ce qui concerne l’étiquetage et la présentation des denrées alimentaires. La publicité sur les produits alimentaires doit notamment être fondée sur la nécessité d’informer et de protéger le consommateur. Celui ci ne doit pas être induit en erreur par les allégations mensongère ou trompeuses sur les caractéristiques du produit alimentaire (nature, identité, qualités, composition, quantité, durabilité, etc.) Les industriels du secteur sont également

industries- 2 - Introduction Depuis l’apparition des premiers réseaux de franchise après la guerre de sécession aux EtatsUnis, cette forme commerciale s’est, d’une part, extrêmement développée en raison de sa capacité à fournir une même qualité aux consommateurs sur la totalité d’un territoire (Bronson, Faircloth, Chacko, 1999) mais, d’autre part, a évolué vers une pluralité statutaire mêlant ainsi dans un même réseau des succursales et des franchises. Pérrigot (2002, 2003) montre alors que cette pluralité

élaboration questionnaire commande Internet Rendez-vous chef de rayon Prise commandes Réception téléphonique Semaine n° Analyse des guides d’entretien Rédaction de mail pour le questionnaire Etude sur le rôle et l’influence du conditionnement sur le consommateurs Semaine n° Rédaction du rapport Prise de commande Remerciement Je remercie tous d’abord Monsieur NAYE qui m’a permis d’effectuer mon stage au sein de sa société. Je remercie aussi toute l’équipe de Kalifrais pour leur accueil et l’attention

de différents domaines et stratégies retenues pour les entreprises artisanales de la restauration de l’Arc Lémanique Suisse. Afin de respecter le canevas mis en place par Filser (2005), une recherche préalable sur le comportement et les attentes du consommateur suisse face à la restauration a été réalisée et synthétisée en introduction. Un premier point établit la sélection des stratégies à partir de l’examen des spécificités managériales des TPE et après un inventaire de la munificence de l’environnement

comportement d’achat alimentaire du consommateur 17 Notre cœur de cible 18 L’analyse de la concurrence 19 Concurrents directs et indirects 19 Mapping : positionnement du produit sur le marché des plats préparés 19 Le positionnement 20 Les composantes de l’offre de produits 21 Notre gamme de produits 21 Présentation du produit « P’tits Tajines » 21 La politique de prix 24 Les bases d’une politique de prix 24 Le prix choisi par les consommateurs 24 La promotion des ventes 25

rupture entre ce qui est révélé et ce qu'attend l'opinion publique. La conjoncture n'est pas la seule raison qui mène à s'interroger sur la réputation. Certains scandales récents n'auront échappé à personne : le scandale de Quick, la chaîne de fast food, l’affaire Kerviel à la Société Générale, ou encore l'affaire Madoff. Ou d'autres moins récents : l'affaire Enron qui mènera au démantèlement d'Arthur Anderson, le scandale Crédit Lyonnais suite à l'affaire Executive Life...Dans ce type d'affaire

Starbucks est le numéro un mondial de distributeur de « cafés de spécialité ». Le café de spécialité est rendu plus populaire par Starbucks, il est complètement démocratisé, en particulier en Amérique du Nord qui développe sa propre culture du café. Le consommateur change ses habitudes de consommation du café. Starbucks s’est implanté dans plusieurs pays, il ya un effort d’adaptation dans l’agencement des boutiques, dans la décoration, dans les produits vendu. En France par exemple, des sandwichs et des

B- Le commerce de détail II- Les dimensions stratégiques du commerce de détail A- La planification stratégique dans le commerce de détail B- Développer une stratégie d’enseigne III- Les outils de gestion du commerce A- La proximité avec le consommateur B- La gestion du commerce de détail Chapitre 2 : Le géomarketing : un outil d’optimisation de l’implantation des centres commerciaux I- Le géomarketing, un concept novateur : A- Le géomarketing B- Les centres commerciaux II- Le