Audit Rayon Carrefour Market

PRESENTATION DU GROUPE En cinquante ans, le Groupe Carrefour est devenue le leader de la grande distribution en Europe, et le numéro deux mondial, juste derrière le groupe américain Wal-Mart. Le groupe compte environ 15 430 magasins, exploités en propre ou en franchise, dans 35 pays différents. Le groupe, avec plus de 495 000 collaborateurs dans le monde, dont 140 000 en France, est le premier employeur privé en France et le neuvième mondiale. Carrefour développe aujourd'hui quatre principaux formats

Depuis la dernière Assemblée Générale, votre diagnostic sur Carrefour a-t-il évolué ? Je l’ai affiné au gré des rencontres avec les collaborateurs en magasin, avec nos parte­ naires, et aussi – et surtout – avec nos clients. Car ce sont eux bien souvent qui nous mettent face à nos évidences, d’où l’impor­ tance de les écouter pour bien faire notre métier de commerçant. Je l’ai dit et je n’ai pas changé d’avis : Carrefour est une belle affaire. Elle a été longtemps une référence, un

ESSAÂDI Faculté des Sciences Juridiques, Economiques et Sociales - Tanger - Projet de Fin d’Etudes Licence Professionnelle : Management de Projets & Ressources Humaines Sous thème : La Gestion du stock Quelle efficacité Cas Carrefour market Talborjt Présenté par : Zineb HAFSAOUI Année Universitaire : 2020 – 2021 Encadrant pédagogique : Pr. MOHAMED LARBI ARIBOU Encadrant professionnel : M. MOHAMED IMEQLI 1 Dédicaces Avec beaucoup

et Seconde de rayon Auchan Plaisir (78 - Yvelines) Du 24 Mai au 31 décembre 2010 (7 mois) SOMMAIRE Synthèse page 3 Introduction page 6 I. Présentation du groupe Auchan page 7 ❖ Historique du groupe page 7 ❖ Activités principales et chiffres clés page 8 ❖ Implantation page 8 II. Mes missions page 9 A. Responsable qualité page 9 ❖ Les audits qualité page 9 ❖ La formation des collaborateurs page 13 B. Seconde du rayon des fruits et

circuits C. Rôle de la centrale d’achat D. Rôle de la logistique III. Stratégie commerciale et marketing Champion……………………………page 9 A. Le merchandising B. La communication C. La marque de distributeur V. Le système informatique intégré Carrefour: Caroline……………………page 15 IV. La législation dans le secteur de la grande distribution………………page 18 A. Hygiène, gestion des risques et législation B. Législation et distribution Conclusion………………….…………………….page 21 Introduction L’organisation

Je tiens à remercier chaleureusement l’équipe Carrefour de Cluj Napoca qui m’a accueilli au sein de leur structure du 6 avril 2009 au 31 juillet 2009. Tout particulièrement, Alin ZAHANICIUC, directeur magasin Carrefour Cluj Napoca, qui nous a quittés bien trop tôt, ainsi que Gabriela CAMPEAN qui lui a succédé à la tête de la direction. Aussi, une pensée à mon tuteur Ionut SOLONCA qui m’a suivis tout au loin du stage et à chaque manager de rayon qui ont contribué à mon intégration au sein

des intérêts provoquant une compétition dans le Secteur commercial ou industriel. - E. Leclerc - Carrefour - Casino - Cora - Intermarché / Les Mousquetaires - Monoprix - Système U Au niveau national Le secteur de la grande distribution connaît une forte concurrence, Le groupe Auchan doit lutter contre plusieurs grandes enseignes, notamment le groupe Carrefour. Le groupe Carrefour (Carrefour, Champion, Ed, Shopi, Marché plus, Promocash…) est leader de la grande distribution en Europe et numéro

permettre avec le même budget de consommer plus et mieux. C’est aussi de lui vendre des produits de qualité et de lui rendre la vie plus agréable, en permettant par exemple aux clients de faire leurs courses rapidement sans attentes excessives aux rayons et aux caisses. Ensuite, il s’agit pour l’enseigne de participer au développement de filières D’approvisionnement local performant. La conviction de Marjane est que la réussite de son développement passe par une qualité supérieure d’un réseau performant

performance (ABM & ABC) 1. Eléments de Définition Activity Based Costing Activity Based Management 2. Indicateurs de Mesure Chapitre 3) : Etude de Cas : Cas du Groupe Carrefour Présentation du groupe Carrefour Métiers du Groupe Indicateurs de Performance ( Commentaires ) CONCLUSION INTRODUCTION De plus en plus d’entreprises internationalisent leur activité

27 Audit interne 29 - Capacité stratégique 30 - Chaîne de valeurs 34 - Analyse SWOT 36 - Segmentation de Carrefour 37 - Matrice BCG 38 Stratégie actuelle de Carrefour 40 Conclusion 43PROBLÉMATIQUE Dans le cadre de la transition alimentaire, dont Carrefour entend devenir le leader mondial, le distributeur a dévoilé le lancement d’Act for food. Cette nouvelle stratégie de Carrefour permettra-t-elle à l’enseigne d’atteindre ses objectifs de croissance ? 3PRÉSENTATION DE L’ENTREPRISE Carrefour a été