Audit Social Meilleures Pratiques Méthodes Outils Jacques Igalens

DE TANGER Institut Supérieur International de Tourisme de Tanger Administration et Gestion des Entreprises Touristiques et Hôtelières CONTRÔLE DE GESTION ET AUDIT SOCIAL Mémoire de Fin d’Etudes Réalisé par : OMAR ICHEM Encadré par : M. ABDERRAHIM ESSAFI Année Universitaire 2007-2008 I.S.I.T.T 2007/2008 Audit et contrôle de gestion social Dédicaces Je dédie ce travail à mon père MOHAMMED ICHEM qui est à l’origine de mon succès d’aujourd’hui. A ma chère mère ITTO BEN LAEZIZ qui, rien que de par

QUAIREL-LANOIZELEE est maître de conférences en sciences de gestion à l’université Paris-IX Dauphine et membre du Centre de recherche européen en finances et en gestion (CREFIGE). Elle participe aux travaux des groupes environnement et responsabilité sociale du Conseil National de la Comptabilité et de l’AFNOR. Tous deux sont membres associés du Conseil National du développement durable et assurent des cours de « responsabilité sociétale de l’entreprise » dans de nombreuses formations. Postulat

assignées à l’institution ; - Mission sociale, liée aux facteurs de motivation du personnel : offrir des tâches, des responsabilités et des conditions de travail (matérielles et relationnelles) qui permettent aux collaborateurs de donner la pleine mesure de leurs capacités dans un climat de travail serein (Yves Emery et François Gonin, 1999)2. Mais pour la plupart des dirigeants, il y a antagonisme potentiel entre les missions économique et sociale de la gestion des ressources humaines (GRH)

préoccupations sociales, environnementales, et économiques dans leurs activités et dans leurs interactions avec leurs parties prenantes sur une base volontaire »1. Énoncé plus clairement et simplement, c'est « la contribution des entreprises aux enjeux du développement durable »2. À noter qu'en 2010 le Ministère français de l’Écologie, de l’Énergie et du Développement Durable emploie le terme de responsabilité « sociétale », jugé plus large et plus pertinent que « responsabilité sociale ». La RSE résulte

Institut Supérieur de Commerce et d’Administration des Entreprises Audit social : Outil de pilotage des ressources humaines Cas d’une polyclinique Encadré par : M. Omar ISSADIK Préparé par : Meryem ABJEG Maryam ISFOULA Audit social : Outil de pilotage des ressources humaines 2008-2009 TABLES DES MATIERES INTRODUCTION ................................................................................................................................. 5 CHAPITRE PRELIMINAIRE : Aperçu sur la législation

progrès E. Les Audits sociaux F. Les relations avec les parties prenantes G. Le rapport de gestion RSE • Exemples de mise en application de la RSE dans l’entreprise A. Le cas Yves Rocher à la Gacilly B. La démarche éthique du groupe EDF C. Le développement durable selon Monsanto • Conclusion • Bibliographie • Annexe 1 : Les 3 piliers du développement durable • Annexe2 : Objectifs du protocole de Kyoto La responsabilité sociale de l'entreprise

UNIVERSITE DES SCIENCES SOCIALES – TOULOUSE I LIRHE UMR CNRS 5066 Laboratoire Interdisciplinaire de recherche sur les Ressources Humaines et l’Emploi Centre de Recherche en Gestion EA 792 Institut d’Administration des Entreprises Le passage d’une certification ISO 9001 tel-00011414, version 1 - 18 Jan 2006 à un management par la qualité totale Thèse de Doctorat en Sciences de Gestion présentée et soutenue le 16 décembre 2002 par Jérôme LÉRAT-PYTLAK Jury : M. Hervé PENAN, Professeur

l'organisation, la procédure, ou une opération quelconque de l'entreprise. L'audit est surtout un outil d'amélioration continue car il permet de faire le point sur l'existant (état des lieux) afin d'en dégager les points faibles et/ou non-conformes (suivant les référenciels d'audit). Cela, afin de mener par la suite les actions adéquates qui permettront de corriger les écarts et dysfonctionnements constatés. L’audit social permet aux entreprises de répondre à différentes questions au centre des préoccupations

Université de Printemps de l’Audit Social © GROUPE ESSEC / CTD - I.A.S - 2404051144 Emmanuel ABORD DE CHATILLON Maître de Conférences, IUT et IREGE, Annecy, France Alain AKANNI Professeur, ISG Dakar, Sénégal Thierry ARDOUIN Professeur, Université de Rouen, France Mohamed BACHIRI Président AGEF, Casablanca, Maroc Annie BARTOLI Vice Présidente, Université St Quentin en Yvelines, France Elie BASBOUS Professeur, Université de St Esprit, Journieh, Liban Adnane BELOUT Professeur, Université de Montréal

7 de Printemps de l’Audit Social e Université Performances Économiques & Performances Sociales à l’heure de la R.S.E. ACTES ÉDITÉS AVEC LE CONCOURS DE ESSEC Business School - Paris Marrakech, Maroc 5, 6 & 7 mai 2005 Éditeurs scientifiques Jean-Marie PERETTI et Jean-Luc CERDIN EN PARTENARIAT AVEC l’AGRH, l’ISEOR, l’ANDCP, l’AFDIP, la FMRH, les associations Professionnelles RH et les Instituts d’Audit Social (I.A.S.) européens, méditerranéens et africains AVEC LE CONCOURS DE I